Trang chủ Công Thức Lòng heo nhồi thịt chiên Cách làm lòng heo nhồi thịt chiên
Lòng Heo Nhồi Thịt Chiên yêu thích

Lòng Heo Nhồi Thịt Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Khải Linh

Cách làm lòng heo nhồi thịt chiên

Lòng heo nhồi thịt chiên là món ăn tuy lạ miệng nhưng rất kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon miệng. Món ăn có dai dai của lòng non, béo thơm của thịt, nấm đậu phộng được ướp gia vị đầy đủ, chiên chín thơm phức.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Lòng heo

150 Gr

Thịt heo bằm

100 Gr

Đậu phộng

1/2 Củ

Cà rốt

5 Cái

Nấm mèo

5 Cái

Nấm hương

1 Củ

Hành tím

1/2 Muỗng canh

Bột canh

50 ml

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

2 Nhánh

Hành lá

1/2 Muỗng canh

Nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lòng heo non rửa sạch, để ráo dùng giấm và muối hột để bóp, chà xát và rửa lòng heo và khử mùi tanh. Nấm mèo, nấm hương ngâm nước lạnh đến khi nấm hương, nấm mèo nở to thì đem rửa cắt bỏ chân rồi rửa sạch và thái nhỏ; hành lá rửa sạch thái nhỏ.
Lòng heo non rửa sạch, để ráo dùng giấm và muối hột để bóp, chà xát và rửa lòng heo và khử mùi tanh. Nấm mèo, nấm hương ngâm nước lạnh đến khi nấm hương, nấm mèo nở to thì đem rửa cắt bỏ chân rồi rửa sạch và thái nhỏ; hành lá rửa sạch thái nhỏ. Lòng heo non rửa sạch, để ráo dùng giấm và muối hột để bóp, chà xát và rửa lòng heo và khử mùi tanh. Nấm mèo, nấm hương ngâm nước lạnh đến khi nấm hương, nấm mèo nở to thì đem rửa cắt bỏ chân rồi rửa sạch và thái nhỏ; hành lá rửa sạch thái nhỏ.

* Bước 2

Cà rốt gọt vỏ thái sợi rồi băm nhỏ, đậu phộng rang chín, xát vỏ. Sau đó cho vào tô gồm thịt băm cùng nấm, hành lá, 1/2 muỗng canh bột canh, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh nước mắm. Trộn đều các nguyên liệu thành một hỗn hợp đồng nhất.
Cà rốt gọt vỏ thái sợi rồi băm nhỏ, đậu phộng rang chín, xát vỏ. Sau đó cho vào tô gồm thịt băm cùng nấm, hành lá, 1/2 muỗng canh bột canh, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh nước mắm. Trộn đều các nguyên liệu thành một hỗn hợp đồng nhất. Cà rốt gọt vỏ thái sợi rồi băm nhỏ, đậu phộng rang chín, xát vỏ. Sau đó cho vào tô gồm thịt băm cùng nấm, hành lá, 1/2 muỗng canh bột canh, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh nước mắm. Trộn đều các nguyên liệu thành một hỗn hợp đồng nhất.

* Bước 3

Dùng phễu hoặc nắp chai nước lọc thuôn phần thịt vào lòng hèo. Lần lượt thuôn đều (không chặt quá) đến khi hết phần nguyên liệu thì dùng dây buộc lại. Xếp lòng heo nhồi vào xửng đem hấp cách thủy.
Dùng phễu hoặc nắp chai nước lọc thuôn phần thịt vào lòng hèo. Lần lượt thuôn đều (không chặt quá) đến khi hết phần nguyên liệu thì dùng dây buộc lại. Xếp lòng heo nhồi vào xửng đem hấp cách thủy. Dùng phễu hoặc nắp chai nước lọc thuôn phần thịt vào lòng hèo. Lần lượt thuôn đều (không chặt quá) đến khi hết phần nguyên liệu thì dùng dây buộc lại. Xếp lòng heo nhồi vào xửng đem hấp cách thủy.

* Bước 4

Khi lòng heo chín dùng tăm châm để loại bớt nước sau đó cắt miếng rồi đem chiên vàng là được.
Khi lòng heo chín dùng tăm châm để loại bớt nước sau đó cắt miếng rồi đem chiên vàng là được. Khi lòng heo chín dùng tăm châm để loại bớt nước sau đó cắt miếng rồi đem chiên vàng là được.

* Bước 5

Khi ăn thái lòng heo nhồi thành những lát nhỏ, chấm với tương ớt hay nước mắm chua cay đều tuyệt.
Khi ăn thái lòng heo nhồi thành những lát nhỏ, chấm với tương ớt hay nước mắm chua cay đều tuyệt. Khi ăn thái lòng heo nhồi thành những lát nhỏ, chấm với tương ớt hay nước mắm chua cay đều tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Lòng heo nhồi thịt chiên Lòng heo Thịt heo bằm Đậu phộng Cà rốt Nấm mèo Nấm hương Hành tím Bột canh Dầu ăn Tiêu Bột ngọt Dầu hào Hành lá Nước mắm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lòng Heo Nhồi Thịt Chiên Lòng Heo Nhồi Thịt Chiên
sao : Châu Khải Linh
Trứng Hấp Tam Sắc Bổ Dưỡng Trứng Hấp Tam Sắc Bổ Dưỡng
sao : Châu Khải Linh
Bánh Cupcake Cây Thông Giáng Sinh Bánh Cupcake Cây Thông Giáng Sinh
sao : Châu Khải Linh
Bánh Cake Pop Chocolate Bánh Cake Pop Chocolate
sao : Châu Khải Linh

Món ăn tương tự

Lòng Heo Nhồi Thịt Chiên

Lòng Heo Nhồi Thịt Chiên
Trứng Hấp Tam Sắc Bổ Dưỡng

Trứng Hấp Tam Sắc Bổ Dưỡng
Bánh Cupcake Cây Thông Giáng Sinh

Bánh Cupcake Cây Thông Giáng Sinh
Bánh Cake Pop Chocolate

Bánh Cake Pop Chocolate
Bánh Quy Gừng Thơm Lừng

Bánh Quy Gừng Thơm Lừng
Cánh Gà Sốt Quế

Cánh Gà Sốt Quế
Mứt Dừa Bằng Chảo Chống Dính

Mứt Dừa Bằng Chảo Chống Dính
Cách Làm Bánh Khúc Cây Noel Siêu Đơn Giản

Cách Làm Bánh Khúc Cây Noel Siêu Đơn Giản
Dâu Tây Chocolate Siêu Dễ Thương

Dâu Tây Chocolate Siêu Dễ Thương
Chả Cá Kho Coca

Chả Cá Kho Coca
Thịt Kho Sả

Thịt Kho Sả
Sườn Heo Sốt Nấm Mỡ

Sườn Heo Sốt Nấm Mỡ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne