Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt Khoai Tây Bào Sợi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mẹ Của ConCách làm mứt khoai tây bào sợi
Cách làm mứt khoai tây bào sợi là món ăn thường thấy vào dịp Tết. Có nhiều hình dạng khác nhau nhưng mứt khoai tây luôn là món ăn được chào đón vào ngày Tết.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiKhoai tây
Đường trắng
Muối
Vani
Vôi bột
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai tây mua về rửa sạch rồi nạo hết phần vỏ khoai, bạn có thể thái sợi hoặc đem nạo dạng sợi to đều ngon. Cho khoai vào chậu nước rửa vài lần cho hết nhựa khoai, vớt ra để ráo nước. Vôi bột cho vào âu to sau đó thêm khoảng 1,5 lít nước rồi khuấy đều, để im 30 phút cho nước vôi lắng cặn.
* Bước 2
Cho khoai tây vào âu sạch sau đó gạn lấy phần nước vôi trong đổ vào khoai, ngâm khoai khoảng 2 tiếng thì đổ ra rổ rửa sạch vài lần cho hết mùi vôi.
* Bước 3
Cho khoai vào âu sạch, đổ đường vào trộn đều, thêm 1 xíu muối và ướp khoai khoảng 1 tiếng cho đường tan hết là được.
* Bước 4
Khoai sau khi đã ướp đường xong thì chắt phần nước đường vào chảo, bật bếp nấu cho sôi sau đó cho khoai vào cùng, để lửa nhỏ vừa và đảo đều sên cho tới khi khoai cạn nước. Tiếp tục đảo cho tới khi khoai tơi ra, khô dần và có đường kết tinh bám trên chảo thì tắt bếp, đảo thêm vài phút nữa cho khoai khô ráo hoàn toàn, nhiệt trong chảo giảm hẳn mới thôi.
* Bước 5
Để cho mứt khoai tây sợi nguội hoàn toàn mới đem cất trong hộp kín hoặc túi nylon bảo quản nơi thoáng mát.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne