Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt khoai tây bào sợi
Mứt Khoai Tây Bào Sợi yêu thích

Mứt Khoai Tây Bào Sợi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mẹ Của Con

Cách làm mứt khoai tây bào sợi

Cách làm mứt khoai tây bào sợi là món ăn thường thấy vào dịp Tết. Có nhiều hình dạng khác nhau nhưng mứt khoai tây luôn là món ăn được chào đón vào ngày Tết.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Khoai tây

200 Gr

Đường trắng

1 Gr

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Vani

1 Muỗng cà phê

Vôi bột

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai tây mua về rửa sạch rồi nạo hết phần vỏ khoai, bạn có thể thái sợi hoặc đem nạo dạng sợi to đều ngon. Cho khoai vào chậu nước rửa vài lần cho hết nhựa khoai, vớt ra để ráo nước. Vôi bột cho vào âu to sau đó thêm khoảng 1,5 lít nước rồi khuấy đều, để im 30 phút cho nước vôi lắng cặn.
Khoai tây mua về rửa sạch rồi nạo hết phần vỏ khoai, bạn có thể thái sợi hoặc đem nạo dạng sợi to đều ngon. Cho khoai vào chậu nước rửa vài lần cho hết nhựa khoai, vớt ra để ráo nước. Vôi bột cho vào âu to sau đó thêm khoảng 1,5 lít nước rồi khuấy đều, để im 30 phút cho nước vôi lắng cặn.

* Bước 2

Cho khoai tây vào âu sạch sau đó gạn lấy phần nước vôi trong đổ vào khoai, ngâm khoai khoảng 2 tiếng thì đổ ra rổ rửa sạch vài lần cho hết mùi vôi.
Cho khoai tây vào âu sạch sau đó gạn lấy phần nước vôi trong đổ vào khoai, ngâm khoai khoảng 2 tiếng thì đổ ra rổ rửa sạch vài lần cho hết mùi vôi.

* Bước 3

Cho khoai vào âu sạch, đổ đường vào trộn đều, thêm 1 xíu muối và ướp khoai khoảng 1 tiếng cho đường tan hết là được.
Cho khoai vào âu sạch, đổ đường vào trộn đều, thêm 1 xíu muối và ướp khoai khoảng 1 tiếng cho đường tan hết là được.

* Bước 4

Khoai sau khi đã ướp đường xong thì chắt phần nước đường vào chảo, bật bếp nấu cho sôi sau đó cho khoai vào cùng, để lửa nhỏ vừa và đảo đều sên cho tới khi khoai cạn nước. Tiếp tục đảo cho tới khi khoai tơi ra, khô dần và có đường kết tinh bám trên chảo thì tắt bếp, đảo thêm vài phút nữa cho khoai khô ráo hoàn toàn, nhiệt trong chảo giảm hẳn mới thôi.
Khoai sau khi đã ướp đường xong thì chắt phần nước đường vào chảo, bật bếp nấu cho sôi sau đó cho khoai vào cùng, để lửa nhỏ vừa và đảo đều sên cho tới khi khoai cạn nước. Tiếp tục đảo cho tới khi khoai tơi ra, khô dần và có đường kết tinh bám trên chảo thì tắt bếp, đảo thêm vài phút nữa cho khoai khô ráo hoàn toàn, nhiệt trong chảo giảm hẳn mới thôi.

* Bước 5

Để cho mứt khoai tây sợi nguội hoàn toàn mới đem cất trong hộp kín hoặc túi nylon bảo quản nơi thoáng mát.
Để cho mứt khoai tây sợi nguội hoàn toàn mới đem cất trong hộp kín hoặc túi nylon bảo quản nơi thoáng mát.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt khoai tây bào sợi Khoai tây Đường trắng Muối Vani Vôi bột

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Khoai Tây Bào Sợi Mứt Khoai Tây Bào Sợi
sao : Mẹ Của Con
Mứt Xoài Dẻo Chua Mứt Xoài Dẻo Chua
sao : Mẹ Của Con
Mứt Cà Chua Bi Mới Lạ Mứt Cà Chua Bi Mới Lạ
sao : Mẹ Của Con
Hạt Dẻ Rang Bơ Hạt Dẻ Rang Bơ
sao : Mẹ Của Con

Món ăn tương tự

Mứt Khoai Tây Bào Sợi

Mứt Khoai Tây Bào Sợi
Mứt Xoài Dẻo Chua

Mứt Xoài Dẻo Chua
Mứt Cà Chua Bi Mới Lạ

Mứt Cà Chua Bi Mới Lạ
Mứt Gừng Cay Cho Ngày Tết

Mứt Gừng Cay Cho Ngày Tết
Mứt Bí Đao Ngày Tết

Mứt Bí Đao Ngày Tết
Mứt Cà Rốt Sợi Mỏng

Mứt Cà Rốt Sợi Mỏng
Mứt Dứa Dẻo Ngọt

Mứt Dứa Dẻo Ngọt
Mứt Dừa Viên Ba Màu

Mứt Dừa Viên Ba Màu
Mứt Hạt Sen Đường Phèn

Mứt Hạt Sen Đường Phèn
Mứt Khoai Lang Sợi

Mứt Khoai Lang Sợi
Mứt Bí Tại Nhà

Mứt Bí Tại Nhà
Mứt Cam Gừng

Mứt Cam Gừng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne