Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt gừng cay cho ngày Tết
Mứt Gừng Cay Cho Ngày Tết yêu thích

Mứt Gừng Cay Cho Ngày Tết

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Khải Linh

Cách làm mứt gừng cay cho ngày Tết

Mứt gừng cay cho ngày Tết với vị cay cay, ấm nóng có vị cay, nồng, thường sử dụng để chữa bệnh, ... Có thể làm ngay vài mẻ mứt để dành dùng dần đãi khách cũng rất tiện lợi nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Gừng

250 Gr

Đường trắng

1 Trái

Chanh

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chọn mua gừng non, to, ngon, tránh gừng già nhiều xơ, vị quá cay. Gọt sạch vỏ, bào mỏng thành lát 1 mm vừa ăn. Củ nào gọt xong cho vào nước lạnh ngay để tránh gừng bị thâm đen. Rửa sạch gừng cho đến khi nước trong thì cho gừng vào nồi, đặt nồi lên bếp và luộc lần 1 trong vòng 15 phút. Sau 15 phút, bạn vớt gừng ra và cho ngay vào nước lạnh, rửa gừng và để ráo nước.
Chọn mua gừng non, to, ngon, tránh gừng già nhiều xơ, vị quá cay. Gọt sạch vỏ, bào mỏng thành lát 1 mm vừa ăn. Củ nào gọt xong cho vào nước lạnh ngay để tránh gừng bị thâm đen. Rửa sạch gừng cho đến khi nước trong thì cho gừng vào nồi, đặt nồi lên bếp và luộc lần 1 trong vòng 15 phút. Sau 15 phút, bạn vớt gừng ra và cho ngay vào nước lạnh, rửa gừng và để ráo nước.

* Bước 2

Luộc gừng lần 2 để gừng bớt vị hăng, nước sôi cho nước cốt 1 quả chanh vào. Vớt gừng ra, để ráo. Cho gừng vào tô, đổ 250g đường lên, trộn đều tay, sau đó, lấy miếng bọc thực phẩm để bọc kín miệng tô, để vậy trong 4 tiếng để đường thấm vào gừng.
Luộc gừng lần 2 để gừng bớt vị hăng, nước sôi cho nước cốt 1 quả chanh vào. Vớt gừng ra, để ráo. Cho gừng vào tô, đổ 250g đường lên, trộn đều tay, sau đó, lấy miếng bọc thực phẩm để bọc kín miệng tô, để vậy trong 4 tiếng để đường thấm vào gừng.

* Bước 3

Khi hết thời gian, bạn cho gừng ra chảo, bật ngọn lửa lớn (hình 1), đun cho đến khi nước trong chảo cô đặc lại thì bạn vặn ngọn lửa thấp. Đảo gừng liên tục để không bị cháy. Nấu cho đến khi đường khô lại và bám dính vào miếng gừng thì tắt bếp
Khi hết thời gian, bạn cho gừng ra chảo, bật ngọn lửa lớn (hình 1), đun cho đến khi nước trong chảo cô đặc lại thì bạn vặn ngọn lửa thấp. Đảo gừng liên tục để không bị cháy. Nấu cho đến khi đường khô lại và bám dính vào miếng gừng thì tắt bếp

* Bước 4

Mứt gừng cay cho ngày Tết với vị cay cay, ấm nóng có vị cay, nồng, thường sử dụng để chữa bệnh, ... Có thể làm ngay vài mẻ mứt để dành dùng dần đãi khách cũng rất tiện lợi nhé!
Mứt gừng cay cho ngày Tết với vị cay cay, ấm nóng có vị cay, nồng, thường sử dụng để chữa bệnh, ... Có thể làm ngay vài mẻ mứt để dành dùng dần đãi khách cũng rất tiện lợi nhé! Mứt gừng cay cho ngày Tết với vị cay cay, ấm nóng có vị cay, nồng, thường sử dụng để chữa bệnh, ... Có thể làm ngay vài mẻ mứt để dành dùng dần đãi khách cũng rất tiện lợi nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt gừng cay cho ngày Tết Gừng Đường trắng Chanh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Gừng Cay Cho Ngày Tết Mứt Gừng Cay Cho Ngày Tết
sao : Châu Khải Linh
Mứt Bí Đao Ngày Tết Mứt Bí Đao Ngày Tết
sao : Châu Khải Linh
Củ Kiệu Chua Ngọt Giòn Củ Kiệu Chua Ngọt Giòn
sao : Châu Khải Linh
Khô Gà Sợi Khô Gà Sợi
sao : Châu Khải Linh

Món ăn tương tự

Mứt Gừng Cay Cho Ngày Tết

Mứt Gừng Cay Cho Ngày Tết
Mứt Bí Đao Ngày Tết

Mứt Bí Đao Ngày Tết
Mứt Cà Rốt Sợi Mỏng

Mứt Cà Rốt Sợi Mỏng
Mứt Dứa Dẻo Ngọt

Mứt Dứa Dẻo Ngọt
Mứt Dừa Viên Ba Màu

Mứt Dừa Viên Ba Màu
Mứt Hạt Sen Đường Phèn

Mứt Hạt Sen Đường Phèn
Mứt Khoai Lang Sợi

Mứt Khoai Lang Sợi
Mứt Bí Tại Nhà

Mứt Bí Tại Nhà
Mứt Cam Gừng

Mứt Cam Gừng
Mứt Chuối Sấy Dẻo

Mứt Chuối Sấy Dẻo
Mứt Cà Rốt Dẻo Ngon

Mứt Cà Rốt Dẻo Ngon
Mứt Khoai Lang Giòn

Mứt Khoai Lang Giòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne