Gà Xào Sả Ớt Cay Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Khải Linh

Cách làm gà xào sả ớt cay cay

Gà xào sả ớt cay cay với thịt gà béo thơm, dai ngon, ngấm đều gia vị hấp dẫn. Vừa ăn vừa hít hà rất tuyệt. Món ăn này thích hợp với những bữa cơm ngày lạnh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1/2 Con

Thịt gà

2 Cây

Sả

2 Trái

Ớt

1 Củ

Hành tím

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Nước màu

1 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà chọn gà ta thịt sẽ dai thơm hơn nhiều. Thịt gà sau khi mua về đem xát 1 chút muối lên gà rồi đem rửa lại cho sạch sẽ, thấm khô nước rồi chặt gà thành những miếng vừa ăn.
Thịt gà chọn gà ta thịt sẽ dai thơm hơn nhiều. Thịt gà sau khi mua về đem xát 1 chút muối lên gà rồi đem rửa lại cho sạch sẽ, thấm khô nước rồi chặt gà thành những miếng vừa ăn. Thịt gà chọn gà ta thịt sẽ dai thơm hơn nhiều. Thịt gà sau khi mua về đem xát 1 chút muối lên gà rồi đem rửa lại cho sạch sẽ, thấm khô nước rồi chặt gà thành những miếng vừa ăn.

* Bước 2

Sả và ớt rửa sạch đem thái miếng vát mỏng, hành tím và tỏi băm nhỏ.
Sả và ớt rửa sạch đem thái miếng vát mỏng, hành tím và tỏi băm nhỏ.

* Bước 3

Cho thịt gà vào tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và đảo đều rồi ướp gà 20 phút cho ngấm gia vị khi xào thịt sẽ đậm đà hơn.
Cho thịt gà vào tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và đảo đều rồi ướp gà 20 phút cho ngấm gia vị khi xào thịt sẽ đậm đà hơn.

* Bước 4

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo bạn cho hành tỏi băm vào phi cho thơm mới cho sả, ớt vào xào cho dậy mùi thơm. Trút thịt gà đã ướp vào xào cùng, đảo đều xào cho thịt săn lại thì cho 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, thêm 1 chút nước, đảo đều xào cho thịt gà chín thì nêm nếm cho vừa khẩu vị.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo bạn cho hành tỏi băm vào phi cho thơm mới cho sả, ớt vào xào cho dậy mùi thơm. Trút thịt gà đã ướp vào xào cùng, đảo đều xào cho thịt săn lại thì cho 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, thêm 1 chút nước, đảo đều xào cho thịt gà chín thì nêm nếm cho vừa khẩu vị. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo bạn cho hành tỏi băm vào phi cho thơm mới cho sả, ớt vào xào cho dậy mùi thơm. Trút thịt gà đã ướp vào xào cùng, đảo đều xào cho thịt săn lại thì cho 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, thêm 1 chút nước, đảo đều xào cho thịt gà chín thì nêm nếm cho vừa khẩu vị.

* Bước 5

Gà xào sả ớt cay cay với thịt gà béo thơm, dai ngon, ngấm đều gia vị hấp dẫn. Vừa ăn vừa hít hà rất tuyệt. Món ăn này thích hợp với những bữa cơm ngày lạnh.
Gà xào sả ớt cay cay với thịt gà béo thơm, dai ngon, ngấm đều gia vị hấp dẫn. Vừa ăn vừa hít hà rất tuyệt. Món ăn này thích hợp với những bữa cơm ngày lạnh. Gà xào sả ớt cay cay với thịt gà béo thơm, dai ngon, ngấm đều gia vị hấp dẫn. Vừa ăn vừa hít hà rất tuyệt. Món ăn này thích hợp với những bữa cơm ngày lạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne