Bánh Donuts Custard

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tố Nguyệt

Cách Làm Bánh Donuts Custard | Đơn Giản, Thơm Ngon

Bánh Donuts Custard với những chiếc bánh hình vòng tròn, nở xốp, chiên vàng giòn, áo đều 1 lớp đường ngọt dịu hấp dẫn. Món bánh donuts custard có thể dùng ăn chơi hay làm món ăn sáng cho cả nhà đều rất tuyệt vời. Nguyên liệu dễ tìm, hướng dẫn làm bánh dễ hiểu. Hãy lưu lại công thức làm bánh donuts custard đơn giản sau đây nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

250 Gr

Bột mì

1 Quả

Trứng gà

100 ml

Sữa tươi không đường

150 Gr

Đường trắng

25 Gr

Bơ

7 Gr

Men nở

1 Muỗng cà phê

Bột quế

1 Lít

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả nguyên liệu làm bánh donuts custard vào 1 cái thau lớn (giữ lại 100g đường và bột quế), đổ từ từ 50ml nước và 100ml sữa ấm vào mang bao tay nhồi. Nhồi cho bột thật dẻo mịn không dính tay. Ủ bột nơi giữ ấm 50-60 phút cho bột nở gấp đôi.

* Bước 2

Khi bột bánh donuts custard nở gấp đôi, lấy ra cho lên bàn có rải ít bột mì, dùng cây cán bột, cán bột bánh donuts custard thành 1 miếng hơi dầy, rồi lấy khuôn tròn hay dùng ly hoặc chén cắt bột thành từng khoanh tròn.

* Bước 3

Xếp các khoanh bánh donuts custard lên khay, lấy khăn phủ lên để 20 - 30 phút cho bột nở lại 1 chút. Sau đó, đun nóng nhiều dầu ăn (không quá nóng) cho từng khoanh bột vào chiên với lửa vừa. Làm bánh donuts custard chiên khoảng 20 giây thì trở bánh cho bánh nở và vàng đều trước khi bánh ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 4

Khi bánh donuts custard chiên đã nguội và rút hết dầu thì cho bánh vào túi nilon, thêm 100g đường, 1 muỗng cà phê bột quế rồi xóc đều.

* Bước 5

Bánh donuts custard với những chiếc bánh hình vòng tròn, nở xốp, chiên vàng giòn, áo đều 1 lớp đường ngọt dịu hấp dẫn. Có thể dùng ăn chơi hay món ăn sáng đều tuyệt.