Trang chủ Công Thức Xôi Cách làm xôi lá dứa mềm thơm
Xôi Lá Dứa Hạt Sen Mềm Thơm yêu thích

Xôi Lá Dứa Hạt Sen Mềm Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Niệm Vân

Cách làm xôi lá dứa mềm thơm

Cách làm xôi lá dứa hạt sen mềm thơm đơn giản hơn bao giờ hết. Cùng bắt tay vào làm món xôi thơm mùi lá dứa, bùi bùi của hạt sen và dẻo mềm của nếp dưới đây nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Gạo nếp

100 Gr

Hạt sen tươi

50 Gr

Lá dứa

50 Gr

Dừa nạo

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng canh

Mỡ gà

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc ngắn, cho vào máy xay sinh tố, thêm nước rồi xay thật nhuyễn. Lọc bỏ bã qua rây.
Lá dứa rửa sạch, cắt khúc ngắn, cho vào máy xay sinh tố, thêm nước rồi xay thật nhuyễn. Lọc bỏ bã qua rây. Lá dứa rửa sạch, cắt khúc ngắn, cho vào máy xay sinh tố, thêm nước rồi xay thật nhuyễn. Lọc bỏ bã qua rây.

* Bước 2

Đổ nước lá dứa vào gạo nếp ngâm khoảng 5-6 tiếng cho gạo mềm. Cho hạt sen vào nồi, thêm nước rồi đem luộc cho hạt sen chín mềm (nhưng không để bị nát). Nếu dùng hạt sen khô thì ngâm hạt sen trong nước cũng khoảng 5-6 tiếng cho mềm rồi mới đem luộc chín.
Đổ nước lá dứa vào gạo nếp ngâm khoảng 5-6 tiếng cho gạo mềm. Cho hạt sen vào nồi, thêm nước rồi đem luộc cho hạt sen chín mềm (nhưng không để bị nát). Nếu dùng hạt sen khô thì ngâm hạt sen trong nước cũng khoảng 5-6 tiếng cho mềm rồi mới đem luộc chín. Đổ nước lá dứa vào gạo nếp ngâm khoảng 5-6 tiếng cho gạo mềm. Cho hạt sen vào nồi, thêm nước rồi đem luộc cho hạt sen chín mềm (nhưng không để bị nát). Nếu dùng hạt sen khô thì ngâm hạt sen trong nước cũng khoảng 5-6 tiếng cho mềm rồi mới đem luộc chín.

* Bước 3

Gạo nếp sau khi ngâm đem đãi sạch. Trộn đều với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường. Vì lá nếp đem ngâm gạo và đồ thành xôi thường bị xỉn màu nhìn không xanh như lúc đầu, nên muốn màu xôi đẹp các bạn trộn gạo nếp với 1 chút xíu tinh chất lá dứa để có được màu xôi có màu xanh bắt mắt hơn.
Gạo nếp sau khi ngâm đem đãi sạch. Trộn đều với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường. Vì lá nếp đem ngâm gạo và đồ thành xôi thường bị xỉn màu nhìn không xanh như lúc đầu, nên muốn màu xôi đẹp các bạn trộn gạo nếp với 1 chút xíu tinh chất lá dứa để có được màu xôi có màu xanh bắt mắt hơn.

* Bước 4

Trộn hạt sen chung với gạo nếp, rải lên trên một ít lá nếp thái khúc ngắn, cho vào nồi hấp, hấp chín thành xôi. Trộn đều xôi với 1 thìa canh mỡ gà. Cho xôi đi hấp lần 2 trong khoảng 10 phút. Sau đó bới xôi ra đĩa, rắc lên trên dừa tươi nạo sợi (nếu thích).
Trộn hạt sen chung với gạo nếp, rải lên trên một ít lá nếp thái khúc ngắn, cho vào nồi hấp, hấp chín thành xôi. Trộn đều xôi với 1 thìa canh mỡ gà. Cho xôi đi hấp lần 2 trong khoảng 10 phút. Sau đó bới xôi ra đĩa, rắc lên trên dừa tươi nạo sợi (nếu thích). Trộn hạt sen chung với gạo nếp, rải lên trên một ít lá nếp thái khúc ngắn, cho vào nồi hấp, hấp chín thành xôi. Trộn đều xôi với 1 thìa canh mỡ gà. Cho xôi đi hấp lần 2 trong khoảng 10 phút. Sau đó bới xôi ra đĩa, rắc lên trên dừa tươi nạo sợi (nếu thích).

* Bước 5

Từng hạt xôi mềm dẻo quyện cùng hạt sen bở bùi, thơm thật thơm, thực sự hấp dẫn người ăn ngay từ miếng đầu tiên.
Từng hạt xôi mềm dẻo quyện cùng hạt sen bở bùi, thơm thật thơm, thực sự hấp dẫn người ăn ngay từ miếng đầu tiên. Từng hạt xôi mềm dẻo quyện cùng hạt sen bở bùi, thơm thật thơm, thực sự hấp dẫn người ăn ngay từ miếng đầu tiên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Xôi Xôi lá dứa hạt sen mềm thơm Gạo nếp Hạt sen tươi Lá dứa Dừa nạo Hạt nêm Đường trắng Mỡ gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Xôi Lá Dứa Hạt Sen Mềm Thơm Xôi Lá Dứa Hạt Sen Mềm Thơm
sao : Niệm Vân
Xôi Xéo Thơm Ngon Xôi Xéo Thơm Ngon
sao : Niệm Vân
Chè Cốm Bưởi Chè Cốm Bưởi
sao : Niệm Vân
Bún Thịt Nướng Đổi Vị Bún Thịt Nướng Đổi Vị
sao : Niệm Vân

Món ăn tương tự

Xôi Lá Dứa Hạt Sen Mềm Thơm

Xôi Lá Dứa Hạt Sen Mềm Thơm
Xôi Xéo Thơm Ngon

Xôi Xéo Thơm Ngon
Xôi Lá Dứa Bọc Bánh Tráng

Xôi Lá Dứa Bọc Bánh Tráng
Xôi Bọc Xúc Xích Vị Rong Biển

Xôi Bọc Xúc Xích Vị Rong Biển
Xôi Xoài Thái Lan Chuẩn Vị

Xôi Xoài Thái Lan Chuẩn Vị
Xôi Gấc Thơm Dẻo

Xôi Gấc Thơm Dẻo
Xôi Bắp Dẻo Ngon

Xôi Bắp Dẻo Ngon
Xôi Mặn Kiểu Đài Loan Béo Thơm

Xôi Mặn Kiểu Đài Loan Béo Thơm
Xôi Chiên Ăn Kèm Thịt Bò Xào Cần Tây

Xôi Chiên Ăn Kèm Thịt Bò Xào Cần Tây
Xôi Gà Trộn Rau Răm

Xôi Gà Trộn Rau Răm
Xôi Vị Lá Dứa

Xôi Vị Lá Dứa
Bánh Khúc Nóng Hổi

Bánh Khúc Nóng Hổi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne