Trang chủ Công Thức Chân gà ngâm mắm Cách làm Chân Gà Ngâm Mắm thơm ngon, đậm đà, ăn là ghiền
Chân Gà Ngâm Mắm yêu thích

Chân Gà Ngâm Mắm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Niệm Vân

Cách làm Chân Gà Ngâm Mắm thơm ngon, đậm đà, ăn là ghiền

Món chân gà ngâm cay có vị giòn sần sật, chua chua ngọt ngọt cùng với vị tê cay của ớt, thơm mùi sả rất ngon miệng, ăn là nghiền ngay! Tết năm nay làm món này cho nhóm bạn nhâm nhi cùng nhau thì quá tuyệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
10 Cái

Chân gà

1 Miếng

Gừng

2 Cây

Sả

1 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Bột canh

2 Muỗng canh

Nước cốt chanh

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Tương ớt

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Củ

Tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bạn bóp chân gà với 1 chút giấm và muối, rửa lại cho sạch sẽ, để ráo nước rồi chặt bỏ móng chân gà, sau đó chặt chân gà làm 2 đoạn. Ớt, tỏi, sả đập dập và băm nhuyễn. Bạn lấy riêng 1 củ sả đập dập, thái khúc dài. Gừng thái lát mỏng.
Bạn bóp chân gà với 1 chút giấm và muối, rửa lại cho sạch sẽ, để ráo nước rồi chặt bỏ móng chân gà, sau đó chặt chân gà làm 2 đoạn. Ớt, tỏi, sả đập dập và băm nhuyễn. Bạn lấy riêng 1 củ sả đập dập, thái khúc dài. Gừng thái lát mỏng. Bạn bóp chân gà với 1 chút giấm và muối, rửa lại cho sạch sẽ, để ráo nước rồi chặt bỏ móng chân gà, sau đó chặt chân gà làm 2 đoạn. Ớt, tỏi, sả đập dập và băm nhuyễn. Bạn lấy riêng 1 củ sả đập dập, thái khúc dài. Gừng thái lát mỏng.

* Bước 2

Đổ nước vào nồi đun sôi, sau đó cho 1 chút bột canh, gừng, sả thái khúc vào. Tiếp theo thả chân gà vào luộc tới khi vừa chín là được. Vớt chân gà thả ngay vào tô nước đá lạnh, ngâm 10 phút cho chân gà được giòn, sau đó để ráo nước.
Đổ nước vào nồi đun sôi, sau đó cho 1 chút bột canh, gừng, sả thái khúc vào. Tiếp theo thả chân gà vào luộc tới khi vừa chín là được. Vớt chân gà thả ngay vào tô nước đá lạnh, ngâm 10 phút cho chân gà được giòn, sau đó để ráo nước. Đổ nước vào nồi đun sôi, sau đó cho 1 chút bột canh, gừng, sả thái khúc vào. Tiếp theo thả chân gà vào luộc tới khi vừa chín là được. Vớt chân gà thả ngay vào tô nước đá lạnh, ngâm 10 phút cho chân gà được giòn, sau đó để ráo nước.

* Bước 3

Bạn cho nước cốt chanh, nước mắm, đường, tương ớt vào 1 cái bát và khuấy đều cho tan, sau đó cho tất cả phần tỏi băm, ớt băm, sả băm vào trộn đều. Cho chân gà đã chín vào 1 cái tô và rưới phần nước mắm cay lên trên, sau đó trộn đều và đem cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho ngấm gia vị, khi ăn bạn chỉ việc bày ra đĩa và thưởng thức.
Bạn cho nước cốt chanh, nước mắm, đường, tương ớt vào 1 cái bát và khuấy đều cho tan, sau đó cho tất cả phần tỏi băm, ớt băm, sả băm vào trộn đều. Cho chân gà đã chín vào 1 cái tô và rưới phần nước mắm cay lên trên, sau đó trộn đều và đem cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho ngấm gia vị, khi ăn bạn chỉ việc bày ra đĩa và thưởng thức. Bạn cho nước cốt chanh, nước mắm, đường, tương ớt vào 1 cái bát và khuấy đều cho tan, sau đó cho tất cả phần tỏi băm, ớt băm, sả băm vào trộn đều. Cho chân gà đã chín vào 1 cái tô và rưới phần nước mắm cay lên trên, sau đó trộn đều và đem cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho ngấm gia vị, khi ăn bạn chỉ việc bày ra đĩa và thưởng thức.

* Bước 4

Món chân gà ngâm cay có vị giòn sần sật, chua chua ngọt ngọt cùng với vị tê cay của ớt, thơm mùi sả rất ngon miệng, ăn là nghiền ngay!
Món chân gà ngâm cay có vị giòn sần sật, chua chua ngọt ngọt cùng với vị tê cay của ớt, thơm mùi sả rất ngon miệng, ăn là nghiền ngay! Món chân gà ngâm cay có vị giòn sần sật, chua chua ngọt ngọt cùng với vị tê cay của ớt, thơm mùi sả rất ngon miệng, ăn là nghiền ngay!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chân gà ngâm mắm Chân gà Gừng Sả Ớt Bột canh Nước cốt chanh Đường trắng Tương ớt Nước mắm Tỏi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chân Gà Ngâm Mắm Chân Gà Ngâm Mắm
sao : Niệm Vân
Đậu Hũ Cuốn Lá Lốt Chiên Đậu Hũ Cuốn Lá Lốt Chiên
sao : Niệm Vân
Đậu Hũ Tẩm Mè Chiên Xù Đậu Hũ Tẩm Mè Chiên Xù
sao : Niệm Vân
Gỏi Bí Đỏ Củ Cải Gỏi Bí Đỏ Củ Cải
sao : Niệm Vân

Món ăn tương tự

Chân Gà Ngâm Mắm

Chân Gà Ngâm Mắm
Đậu Hũ Cuốn Lá Lốt Chiên

Đậu Hũ Cuốn Lá Lốt Chiên
Bánh Quy Phô Mai Mặn

Bánh Quy Phô Mai Mặn
Bánh Nướng Chocolate Và Dừa

Bánh Nướng Chocolate Và Dừa
Đậu Hũ Tẩm Mè Chiên Xù

Đậu Hũ Tẩm Mè Chiên Xù
Mứt Xoài Dẻo Vàng Ươm

Mứt Xoài Dẻo Vàng Ươm
Mứt Vỏ Cam Dẻo Thơm

Mứt Vỏ Cam Dẻo Thơm
Thịt Heo Khô Cay Ngọt

Thịt Heo Khô Cay Ngọt
Gỏi Bí Đỏ Củ Cải

Gỏi Bí Đỏ Củ Cải
Tai Heo Ngâm Mắm Chua Giòn

Tai Heo Ngâm Mắm Chua Giòn
Bánh Mochi Đậu Nành

Bánh Mochi Đậu Nành
Bánh Mochi Kem Lạnh

Bánh Mochi Kem Lạnh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne