Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Bông Lan Nho Khô Ngon Tuyệt Vời
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng Minh QuânCách làm bánh bông lan nho khô ngon tuyệt vời
Bánh bông lan bơ nho khô là một loại bánh khá phổ biến, hay có mặt tại các bữa tiệc trà. Với hương vị thơm ngon, độ bông vừa phải, và độ mềm, xốp của bánh chính là đặc điểm khiến loại bánh này trở nên phổ biến trên thị trường. Xét về cách làm thì đây là một loại bánh đơn giản và bạn có thể làm ngay tại nhà để dành thiết đãi khách và bạn bè trong những dịp đặc biệt.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiBột mì
Trứng gà
Kem whipping
Muối
Đường bột
Vani
Dụng cụ chế biến
Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trước tiên bạn cần ngâm nho khô với nước ấm khoảng 2 tiếng đồng hồ cho nho mềm và nở. Vớt nho ra, để ráo và trộn đều với 1 muỗng canh bột mì. Để riêng qua một bên và mở lò nướng ở 185 độ C đối với những bạn dùng khuôn sáng màu, với khuôn tối màu thì mở lò ở nhiệt độ khoảng 165 độ C. Phết một lớp bơ mỏng quanh khuôn để chống dính.
* Bước 2
Rây bột mì, bột nở và muối cho mịn màng. Tiếp theo, ta cho trứng gà và vani vào âu nhôm sạch, dùng lồng phới đánh cho tan trứng. Các bạn không cần đánh cho trứng bông, chỉ cần đánh cho tan hết trứng, đồng thời trứng và vani hoà quyện là được. Để hỗn hợp trứng qua một bên.
* Bước 3
Cho kem tươi vào âu nhôm sạch khác, dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ thấp cho đến khi các bạn thấy kem tươi nổi bọt li ti thì tăng dần lên tốc độ cao. Đánh cho đến khi kem bông cứng, dùng que đánh trứng khuấy nhẹ vào kem, khi nhấc lên kem vẫn giữ được chóp là ổn. Tiếp theo ta cho hỗn hợp trứng vào âu kem tươi. Dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ thấp nhất cho hỗn hợp kem trứng hoà quyện. Lúc này chúng ta sẽ có một hỗn hợp mịn màng.
* Bước 4
Tiếp tục cho đường vào âu kem trứng, đánh với tốc độ thấp nhất khoảng 30 giây cho đường tan hết. Vì đường ở dạng bột nên các bạn yên tâm là đường tan rất nhanh, không phải lăn tăn về vấn đề này. Tiếp theo cho phân nữa hỗn hợp bột mì đã rây vào âu kem trứng. Trộn nhẹ nhàng theo một chiều cho đến khi bột mì hoà quyện vào kem trứng. Tiếp tục trộn hết nữa còn lại của lượng bột. Lưu ý là chỉ nên trộn một chiều và nên trộn từ dưới đáy để kem phủ đều lên bột
* Bước 5
Cho nho khô vào âu, trộn nhẹ nhàng đến khu đã đều thì cho hỗn hợp bột vào khuôn. Dùng tay lắc nhẹ khuôn cho bột dàn đều. Nướng bánh từ 25 - 30 phút hoặc đến khi bạn thấy bánh vàng đều và dùng tăm chích vào bánh, rút tăm ra que tăm sạch và khô ráo.
* Bước 6
Để bánh nguội bớt trong khuôn 10 phút rồi úp bánh lên rack. Các bạn lưu ý phải để bánh nguội hoàn toàn rồi mới cắt lát nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne