Ốc Hương Xào Bắp Bơ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bi Bu Ka

Cách làm ốc hương xào bắp bơ

Ốc hương xào bắp bơ với thịt ốc hương nhai giòn sần sật, quyện đều vị béo thơm của bơ, cùng bắp hột dẻo ngọt, thêm ít vị béo của tóp mỡ, hành lá thơm phức. Đây thích hợp làm món ăn vặt cho cả nhà nhâm nhi lót dạ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
50 Gr

250 Gr

Bắp hột

10 Gr

Tóp mỡ

1 Muỗng cà phê

Ớt bột

2 Củ

Hành tím

1 Củ

Tỏi

10 Gr

Gừng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/4 Nắm

Rau răm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc hương sống mua về các bạn ngâm với nước vo gạo có pha ớt khoảng vài tiếng cho nhả nhớt. Sau đó rửa sạch, luộc chín ốc với gừng cắt lát, vớt ra để ráo. Gỡ bỏ vảy ốc sẽ giúp ốc dễ thấm gia vị hơn trong lúc xào. Bắp hột đem luộc chín rồi trút ra rỗ để ráo nước. Hành tím bóc vỏ, bào mỏng. Tỏi lột vỏ băm nhuyễn.
Ốc hương sống mua về các bạn ngâm với nước vo gạo có pha ớt khoảng vài tiếng cho nhả nhớt. Sau đó rửa sạch, luộc chín ốc với gừng cắt lát, vớt ra để ráo. Gỡ bỏ vảy ốc sẽ giúp ốc dễ thấm gia vị hơn trong lúc xào. Bắp hột đem luộc chín rồi trút ra rỗ để ráo nước. Hành tím bóc vỏ, bào mỏng. Tỏi lột vỏ băm nhuyễn. Ốc hương sống mua về các bạn ngâm với nước vo gạo có pha ớt khoảng vài tiếng cho nhả nhớt. Sau đó rửa sạch, luộc chín ốc với gừng cắt lát, vớt ra để ráo. Gỡ bỏ vảy ốc sẽ giúp ốc dễ thấm gia vị hơn trong lúc xào. Bắp hột đem luộc chín rồi trút ra rỗ để ráo nước. Hành tím bóc vỏ, bào mỏng. Tỏi lột vỏ băm nhuyễn.

* Bước 2

Cho 50g bơ vào chảo, bật lửa, bơ tan cho tiếp hành tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho 1 muỗng cà phê ớt bột, ốc hương và gia vị vào chảo, đảo đều, nêm vừa ăn. Xào lửa nhỏ để gia vị từ từ thấm vào thịt ốc.
Cho 50g bơ vào chảo, bật lửa, bơ tan cho tiếp hành tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho 1 muỗng cà phê ớt bột, ốc hương và gia vị vào chảo, đảo đều, nêm vừa ăn. Xào lửa nhỏ để gia vị từ từ thấm vào thịt ốc. Cho 50g bơ vào chảo, bật lửa, bơ tan cho tiếp hành tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho 1 muỗng cà phê ớt bột, ốc hương và gia vị vào chảo, đảo đều, nêm vừa ăn. Xào lửa nhỏ để gia vị từ từ thấm vào thịt ốc.

* Bước 3

Khi sốt bắt đầu cạn tiếp tục cho vào chảo bắp hạt đã luộc chín và 10g tóp mỡ đảo đều vài lượt thì tắt bếp.
Khi sốt bắt đầu cạn tiếp tục cho vào chảo bắp hạt đã luộc chín và 10g tóp mỡ đảo đều vài lượt thì tắt bếp.

* Bước 4

Ốc hương xào bắp bơ với thịt ốc hương nhai giòn sần sật, quyện đều vị béo thơm của bơ, cùng bắp hột dẻo ngọt, thêm ít vị béo của tóp mỡ, hành lá thơm phức. Đây thích hợp làm món ăn vặt cho cả nhà nhâm nhi lót dạ.
Ốc hương xào bắp bơ với thịt ốc hương nhai giòn sần sật, quyện đều vị béo thơm của bơ, cùng bắp hột dẻo ngọt, thêm ít vị béo của tóp mỡ, hành lá thơm phức. Đây thích hợp làm món ăn vặt cho cả nhà nhâm nhi lót dạ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne