Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt Rau Câu Dẻo Ngọt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Tố MinhCách làm mứt rau câu dẻo ngọt
Mứt rau câu dẻo ngọt với nhiều màu sắc đẹp mắt rất hấp dẫn, khiến bạn muốn ăn ngay khi vừa trông thấy. Đây là món mứt siêu đơn giản và tiết kiệm, dễ thành tại nhà, các mẹ hãy tham khảo và tập tành làm ngay nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiĐường trắng
Bột rau câu dẻo
Bột nghệ
Sữa đặc
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên, cho 1 lít nước vào nồi rồi rắc từ từ từng ít 20g bột rau câu vào nồi nước, vừa rắc vừa khuấy đều cho bột rau câu tan hết. Ngâm rau câu 30 phút cho nở mềm rồi mới tiến hành nấu rau câu.
* Bước 2
Trong khi chờ ngâm rau câu bạn cho bột nghệ, bột men gạo đỏ, sữa đặc ra 3 bát con rồi thêm 1 ít nước sôi vào từng bát, khuấy đều cho hòa tan.
* Bước 3
Nồi nước rau câu sau khi đã ngâm xong thì đặt lên bếp nấu cho sôi, hớt bỏ bọt và tiếp tục nấu cho rau câu chuyển màu trong thì tắt bếp, múc rau câu ra 4 cái khuôn đã chuẩn bị sẵn. Bạn cho nước màu đã pha sẵn vào từng khuôn rau câu, khuấy đều cho hòa tan ngay lúc rau câu còn nóng, như vậy chúng ta được 4 màu rau câu để làm mứt rau câu. Để cho rau câu nguội thì đem cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho đông lại.
* Bước 4
Tiếp theo, gỡ rau câu ra khỏi khuôn rồi dùng dao gợn sóng cắt thành các thanh to, nếu không có dao gợn sóng bạn dùng dao thường để cắt cũng được.
* Bước 5
Xếp các miếng rau câu lên giá sắt rồi đem sấy trong lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C, thời gian hong mứt khoảng 5-6 tiếng, bạn nên dùng đũa gài ở cửa lò để lò luôn hé cửa chứ không đậy kín nắp cửa lò nhé! Hoặc nếu không có lò nướng bạn cũng có thể đem phơi nắng khoảng 2-3 ngày cho mứt khô dẻo lại là được.
* Bước 6
Bảo quản mứt rau câu trong hũ sạch để ăn dần hoặc bạn cũng có thể làm để đem biếu người thân hoặc bạn bè. Mứt rau câu dẻo ngọt với nhiều màu sắc đẹp mắt rất hấp dẫn, khiến bạn muốn ăn ngay khi vừa trông thấy. Đây là món mứt siêu đơn giản và tiết kiệm, dễ thành tại nhà, các mẹ hãy tham khảo và tập tành làm ngay nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne