Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt khoai môn bùi ngon
Mứt Khoai Môn Bùi Ngon yêu thích

Mứt Khoai Môn Bùi Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Minh

Cách làm mứt khoai môn bùi ngon

Mứt khoai môn bùi ngon với những que mứt bùi bùi, chiên béo thơm, áo đều lớp đường trắng tinh, ngọt dịu. Thích hợp làm món ngon nhâm nhi lót dạ trong các bữa phụ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
1 Củ

Khoai môn

200 Gr

Đường trắng

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1 Lít

Dầu ăn

1/4 Muỗng cà phê

Vani

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai môn đem rửa sạch rồi nạo bỏ phần vỏ. Rửa lại 1 lần nữa sau đó đem thái khoai thành từng thanh dài cỡ 1 ngón tay là vừa.
Khoai môn đem rửa sạch rồi nạo bỏ phần vỏ. Rửa lại 1 lần nữa sau đó đem thái khoai thành từng thanh dài cỡ 1 ngón tay là vừa. Khoai môn đem rửa sạch rồi nạo bỏ phần vỏ. Rửa lại 1 lần nữa sau đó đem thái khoai thành từng thanh dài cỡ 1 ngón tay là vừa.

* Bước 2

Đun sôi nhiều dầu sao cho khi chiên khoai vừa đủ ngập trong dầu là được. Cho khoai môn vào chiên tới khi khoai vừa chín và cứng lại. Vớt khoai ra để cho ráo dầu rồi đặt khoai trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Đun sôi nhiều dầu sao cho khi chiên khoai vừa đủ ngập trong dầu là được. Cho khoai môn vào chiên tới khi khoai vừa chín và cứng lại. Vớt khoai ra để cho ráo dầu rồi đặt khoai trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Đun sôi nhiều dầu sao cho khi chiên khoai vừa đủ ngập trong dầu là được. Cho khoai môn vào chiên tới khi khoai vừa chín và cứng lại. Vớt khoai ra để cho ráo dầu rồi đặt khoai trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

* Bước 3

Cho 150g đường, 1/4 muỗng cà phê muối vào chảo, thêm 1 chút nước đủ để ướt đường là được. Bật bếp và nấu cho nước đường sôi lên để đường tan hết. Tiếp theo, cho khoai môn vừa chiên vào cùng, đảo đều và sên lửa nhỏ vừa cho khoai ngấm nước đường. Thi thoảng đảo thật nhẹ nhàng để tránh bị nát khoai. Khi nước đường keo lại và rút hết vào khoai thì cho vani vào cùng, đảo thêm vài phút nữa cho khoai khô ráo là tắt bếp. Tiếp tục đảo thật nhẹ nhàng để khoai khô ráo hoàn toàn và nhiệt trong chảo giảm hẳn mới thôi.
Cho 150g đường, 1/4 muỗng cà phê muối vào chảo, thêm 1 chút nước đủ để ướt đường là được. Bật bếp và nấu cho nước đường sôi lên để đường tan hết. Tiếp theo, cho khoai môn vừa chiên vào cùng, đảo đều và sên lửa nhỏ vừa cho khoai ngấm nước đường. Thi thoảng đảo thật nhẹ nhàng để tránh bị nát khoai. Khi nước đường keo lại và rút hết vào khoai thì cho vani vào cùng, đảo thêm vài phút nữa cho khoai khô ráo là tắt bếp. Tiếp tục đảo thật nhẹ nhàng để khoai khô ráo hoàn toàn và nhiệt trong chảo giảm hẳn mới thôi. Cho 150g đường, 1/4 muỗng cà phê muối vào chảo, thêm 1 chút nước đủ để ướt đường là được. Bật bếp và nấu cho nước đường sôi lên để đường tan hết. Tiếp theo, cho khoai môn vừa chiên vào cùng, đảo đều và sên lửa nhỏ vừa cho khoai ngấm nước đường. Thi thoảng đảo thật nhẹ nhàng để tránh bị nát khoai. Khi nước đường keo lại và rút hết vào khoai thì cho vani vào cùng, đảo thêm vài phút nữa cho khoai khô ráo là tắt bếp. Tiếp tục đảo thật nhẹ nhàng để khoai khô ráo hoàn toàn và nhiệt trong chảo giảm hẳn mới thôi.

* Bước 4

Khi mứt nguội có thể cho vào hũ kín bảo quản dùng dần trong thời gian dài.
Khi mứt nguội có thể cho vào hũ kín bảo quản dùng dần trong thời gian dài. Khi mứt nguội có thể cho vào hũ kín bảo quản dùng dần trong thời gian dài.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt khoai môn bùi ngon Khoai môn Đường trắng Muối Dầu ăn Vani

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Khoai Môn Bùi Ngon Mứt Khoai Môn Bùi Ngon
sao : Tố Minh
Tai Heo Xoài Xanh Ngâm Mắm Tai Heo Xoài Xanh Ngâm Mắm
sao : Tố Minh
Kẹo Mè Xửng Ngọt Béo Kẹo Mè Xửng Ngọt Béo
sao : Tố Minh
Gỏi Cuốn Nem Gỏi Cuốn Nem
sao : Tố Minh

Món ăn tương tự

Mứt Khoai Môn Bùi Ngon

Mứt Khoai Môn Bùi Ngon
Dừa Non Rim Sầu Riêng

Dừa Non Rim Sầu Riêng
Kẹo Mè Xửng Ngọt Béo

Kẹo Mè Xửng Ngọt Béo
Mứt Vỏ Cam Vàng Thơm

Mứt Vỏ Cam Vàng Thơm
Mứt Vỏ Cam Vàng Dẻo

Mứt Vỏ Cam Vàng Dẻo
Mứt Vỏ Cam Ngày Tết

Mứt Vỏ Cam Ngày Tết
Mứt Cà Rốt Dai Thơm

Mứt Cà Rốt Dai Thơm
Mứt Cà Rốt Ngọt Thơm

Mứt Cà Rốt Ngọt Thơm
Mứt Củ Sen Màu Hồng

Mứt Củ Sen Màu Hồng
Mứt Tắc Trong Veo

Mứt Tắc Trong Veo
Mứt Củ Dền Độc Đáo

Mứt Củ Dền Độc Đáo
Mứt Kiwi Đơn Giản

Mứt Kiwi Đơn Giản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne