Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Dẻo Khoai Lang Tím | Dễ Ăn, Đơn Giản
Bánh Dẻo Khoai Lang Tím Ngon yêu thích

Bánh Dẻo Khoai Lang Tím Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Mị

Cách Làm Bánh Dẻo Khoai Lang Tím | Dễ Ăn, Đơn Giản

Bánh dẻo khoai lang tím rất đẹp mắt, ăn ngọt bùi vị khoai lang, lại dẻo thơm của bột nếp, thêm nhân đậu xanh mềm mịn sẽ là món bánh rất hấp dẫn. Đây cũng là món bánh chay mà các bạn có thể dùng cúng ông bà tổ tiên trong dịp lễ Vu Lan này. Cách làm bánh dẻo khoai lang tím cũng chẳng hề khó một chút nào đâu, lăn vào bếp thử tài nhé!!

 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
800 Gr

Khoai lang

100 Gr

Đậu xanh không vỏ

100 Gr

Bột nếp

100 Gr

Đường trắng

30 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh ngâm nở chừng 4 - 6h, cho vào nồi đồ chín mềm. Đậu xanh chín, các bạn bỏ ra, dùng chày giã thật nhuyễn đậu xanh.
Đậu xanh ngâm nở chừng 4 - 6h, cho vào nồi đồ chín mềm. Đậu xanh chín, các bạn bỏ ra, dùng chày giã thật nhuyễn đậu xanh. Đậu xanh ngâm nở chừng 4 - 6h, cho vào nồi đồ chín mềm. Đậu xanh chín, các bạn bỏ ra, dùng chày giã thật nhuyễn đậu xanh.

* Bước 2

Cho đậu xanh đã giã nhuyễn và 70g đường vào chảo sên nhỏ lửa cho tan hết đường. Đậu xanh quyện thành 1 khối dẻo, thì bỏ ra để thật nguội. Chia đậu xanh thành 4 phần bằng nhau và vo tròn để sẵn. Đây sẽ là nhân bánh dẻo khoai lang tím của tụi mình đó.
Cho đậu xanh đã giã nhuyễn và 70g đường vào chảo sên nhỏ lửa cho tan hết đường. Đậu xanh quyện thành 1 khối dẻo, thì bỏ ra để thật nguội. Chia đậu xanh thành 4 phần bằng nhau và vo tròn để sẵn. Đây sẽ là nhân bánh dẻo khoai lang tím của tụi mình đó. Cho đậu xanh đã giã nhuyễn và 70g đường vào chảo sên nhỏ lửa cho tan hết đường. Đậu xanh quyện thành 1 khối dẻo, thì bỏ ra để thật nguội. Chia đậu xanh thành 4 phần bằng nhau và vo tròn để sẵn. Đây sẽ là nhân bánh dẻo khoai lang tím của tụi mình đó.

* Bước 3

Khoai lang tím sơ chế sạch, hấp chín mềm, gọt bỏ hết vỏ và cắt miếng hoặc dầm tơi khoai. Cho khoai nghiền qua lưới lọc để bột khoai được mịn hơn.
Khoai lang tím sơ chế sạch, hấp chín mềm, gọt bỏ hết vỏ và cắt miếng hoặc dầm tơi khoai. Cho khoai nghiền qua lưới lọc để bột khoai được mịn hơn. Khoai lang tím sơ chế sạch, hấp chín mềm, gọt bỏ hết vỏ và cắt miếng hoặc dầm tơi khoai. Cho khoai nghiền qua lưới lọc để bột khoai được mịn hơn.

* Bước 4

Bột nếp rang các bạn mua loại chuyên dùng làm bánh dẻo, rây nhẹ nhàng bột nếp vào khoai đã nghiền, thêm 30g đường rồi nhào đều thành 1 khối dẻo mịn. Trong quá trình nhồi các bạn thêm dần dầu mè vào cho đến khi bột khoai tím thành khối dẻo không dính tay.
Bột nếp rang các bạn mua loại chuyên dùng làm bánh dẻo, rây nhẹ nhàng bột nếp vào khoai đã nghiền, thêm 30g đường rồi nhào đều thành 1 khối dẻo mịn. Trong quá trình nhồi các bạn thêm dần dầu mè vào cho đến khi bột khoai tím thành khối dẻo không dính tay. Bột nếp rang các bạn mua loại chuyên dùng làm bánh dẻo, rây nhẹ nhàng bột nếp vào khoai đã nghiền, thêm 30g đường rồi nhào đều thành 1 khối dẻo mịn. Trong quá trình nhồi các bạn thêm dần dầu mè vào cho đến khi bột khoai tím thành khối dẻo không dính tay.

* Bước 5

Chia bột khoai tím thành 4 phần bằng nhau, chuẩn bị khuôn để ép bánh. Láng chút dầu mè vào khuôn để chống dính. Dùng 1 phần bột dàn mỏng. Cho phần nhân đậu xanh vào, bao lại thật kín. Ép dàn đều bánh vào khuôn, ép chặt để bánh in hình sắc nét sau khi bóc khuôn.
Chia bột khoai tím thành 4 phần bằng nhau, chuẩn bị khuôn để ép bánh. Láng chút dầu mè vào khuôn để chống dính. Dùng 1 phần bột dàn mỏng. Cho phần nhân đậu xanh vào, bao lại thật kín. Ép dàn đều bánh vào khuôn, ép chặt để bánh in hình sắc nét sau khi bóc khuôn. Chia bột khoai tím thành 4 phần bằng nhau, chuẩn bị khuôn để ép bánh. Láng chút dầu mè vào khuôn để chống dính. Dùng 1 phần bột dàn mỏng. Cho phần nhân đậu xanh vào, bao lại thật kín. Ép dàn đều bánh vào khuôn, ép chặt để bánh in hình sắc nét sau khi bóc khuôn. Chia bột khoai tím thành 4 phần bằng nhau, chuẩn bị khuôn để ép bánh. Láng chút dầu mè vào khuôn để chống dính. Dùng 1 phần bột dàn mỏng. Cho phần nhân đậu xanh vào, bao lại thật kín. Ép dàn đều bánh vào khuôn, ép chặt để bánh in hình sắc nét sau khi bóc khuôn. Chia bột khoai tím thành 4 phần bằng nhau, chuẩn bị khuôn để ép bánh. Láng chút dầu mè vào khuôn để chống dính. Dùng 1 phần bột dàn mỏng. Cho phần nhân đậu xanh vào, bao lại thật kín. Ép dàn đều bánh vào khuôn, ép chặt để bánh in hình sắc nét sau khi bóc khuôn.

* Bước 6

Để bánh định hình trong khuôn chừng 5 phút. Nhẹ nhàng bóc khỏi khuôn. Cần thật nhẹ tay thôi nhé vì lúc này bánh rất mềm, dễ bị nát bánh.
Để bánh định hình trong khuôn chừng 5 phút. Nhẹ nhàng bóc khỏi khuôn. Cần thật nhẹ tay thôi nhé vì lúc này bánh rất mềm, dễ bị nát bánh. Để bánh định hình trong khuôn chừng 5 phút. Nhẹ nhàng bóc khỏi khuôn. Cần thật nhẹ tay thôi nhé vì lúc này bánh rất mềm, dễ bị nát bánh.

* Bước 7

Bánh bóc khỏi khuôn, các bạn cho vào đĩa để bánh ráo, se mặt chừng 30 phút thì thưởng thức sẽ ngon hơn. Bánh Trung thu khoai lang tím cực kỳ mềm dẻo, vỏ bánh thơm mùi khoai tím, nhân đậu xanh bùi bùi. Bánh có vị ngọt thanh nhẹ nhàng sẽ rất hợp với chén trà xanh thơm mát.
Bánh bóc khỏi khuôn, các bạn cho vào đĩa để bánh ráo, se mặt chừng 30 phút thì thưởng thức sẽ ngon hơn. Bánh Trung thu khoai lang tím cực kỳ mềm dẻo, vỏ bánh thơm mùi khoai tím, nhân đậu xanh bùi bùi. Bánh có vị ngọt thanh nhẹ nhàng sẽ rất hợp với chén trà xanh thơm mát. Bánh bóc khỏi khuôn, các bạn cho vào đĩa để bánh ráo, se mặt chừng 30 phút thì thưởng thức sẽ ngon hơn. Bánh Trung thu khoai lang tím cực kỳ mềm dẻo, vỏ bánh thơm mùi khoai tím, nhân đậu xanh bùi bùi. Bánh có vị ngọt thanh nhẹ nhàng sẽ rất hợp với chén trà xanh thơm mát. Bánh bóc khỏi khuôn, các bạn cho vào đĩa để bánh ráo, se mặt chừng 30 phút thì thưởng thức sẽ ngon hơn. Bánh Trung thu khoai lang tím cực kỳ mềm dẻo, vỏ bánh thơm mùi khoai tím, nhân đậu xanh bùi bùi. Bánh có vị ngọt thanh nhẹ nhàng sẽ rất hợp với chén trà xanh thơm mát.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh dẻo khoai lang tím ngon Khoai lang Đậu xanh không vỏ Bột nếp Đường trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Dẻo Khoai Lang Tím Ngon Bánh Dẻo Khoai Lang Tím Ngon
sao : Tiểu Mị
Bánh Củ Cải Chiên Sốt Mật Ong Bánh Củ Cải Chiên Sốt Mật Ong
sao : Tiểu Mị
Bánh Pudding Trứng Sữa Đặc Biệt Bánh Pudding Trứng Sữa Đặc Biệt
sao : Tiểu Mị
Tào Phớ Siêu Dễ Tào Phớ Siêu Dễ
sao : Tiểu Mị

Món ăn tương tự

Bánh Dẻo Khoai Lang Tím Ngon

Bánh Dẻo Khoai Lang Tím Ngon
Bánh Củ Cải Chiên Sốt Mật Ong

Bánh Củ Cải Chiên Sốt Mật Ong
Bánh Pudding Trứng Sữa Đặc Biệt

Bánh Pudding Trứng Sữa Đặc Biệt
Sữa Tươi Chiên Ngon

Sữa Tươi Chiên Ngon
Mousse Dưa Hấu Và Dưa Gang

Mousse Dưa Hấu Và Dưa Gang
Bánh Chuối Chín Chiên Xù

Bánh Chuối Chín Chiên Xù
Bánh Tráng Bía Cuộn Dừa Sấy Và Sốt Hạt Dẻ

Bánh Tráng Bía Cuộn Dừa Sấy Và Sốt Hạt Dẻ
Bánh Bỏng Giòn Ngon

Bánh Bỏng Giòn Ngon
Bánh Que Kem

Bánh Que Kem
Bánh Chuối Chiên Giòn Béo

Bánh Chuối Chiên Giòn Béo
Bánh Flan Ít Trứng

Bánh Flan Ít Trứng
Bánh Cam - Bánh Ram Tuổi Thơ

Bánh Cam - Bánh Ram Tuổi Thơ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne