Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm mochi khoai lang ngọt bùi
Mochi Khoai Lang Ngọt Bùi yêu thích

Mochi Khoai Lang Ngọt Bùi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đạm Thái Y

Cách làm mochi khoai lang ngọt bùi

Mochi khoai lang ngọt bùi vị ngọt dịu, dẻo thơm của lớp vỏ bánh, cùng màu sắc đẹp mắt của phần nhân khoai lang mật bùi ngọt. Dùng ăn sáng hay ăn chơi cực thích.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Bột nếp

260 Gr

Dừa nạo

60 Gr

Đường trắng

15 Gr

Dầu ăn

300 Gr

Khoai lang

22 Gr

Bơ

15 Gr

Bột bắp

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho khoai lang luộc chín đã bóc vỏ nghiền mịn vào chảo chống dính, thêm 22g bơ, 35g đường, 15g tinh bột ngô vào trộn đều, đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp quyện lại tạo thành khối dẻo mịn. Cho 200g bột gạo nếp và 25g đường vào âu, tiếp đó thêm 15g dầu thực vật vào trộn đều. Đổ sữa tươi vào trộn thành hỗn hợp bột sền sệt.
Cho khoai lang luộc chín đã bóc vỏ nghiền mịn vào chảo chống dính, thêm 22g bơ, 35g đường, 15g tinh bột ngô vào trộn đều, đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp quyện lại tạo thành khối dẻo mịn. Cho 200g bột gạo nếp và 25g đường vào âu, tiếp đó thêm 15g dầu thực vật vào trộn đều. Đổ sữa tươi vào trộn thành hỗn hợp bột sền sệt.

* Bước 2

Bọc màng bọc thực phẩm lên âu bột. Cho âu bột vào lò vi sóng khoảng 1 phút cho bột chín hoàn toàn rồi lấy âu bột ra trộn đều. Cho bột ra bàn có trải giấy nến sau đó dùng cán đề cán nhào bột cho đến khi khối bột dẻo và đàn hồi. Chia bột thành 15 viên bằng nhau, mỗi viên khoảng 30g.
Bọc màng bọc thực phẩm lên âu bột. Cho âu bột vào lò vi sóng khoảng 1 phút cho bột chín hoàn toàn rồi lấy âu bột ra trộn đều. Cho bột ra bàn có trải giấy nến sau đó dùng cán đề cán nhào bột cho đến khi khối bột dẻo và đàn hồi. Chia bột thành 15 viên bằng nhau, mỗi viên khoảng 30g.

* Bước 3

Chia phần nhân khoai lang thành 15 phần bằng nhau. Lấy một viên bánh nếp ấn dẹt rồi cho nhân khoai lang vào giữa và bọc kín lại. Lăn từng chiếc bánh qua vụn dừa là xong.
Chia phần nhân khoai lang thành 15 phần bằng nhau. Lấy một viên bánh nếp ấn dẹt rồi cho nhân khoai lang vào giữa và bọc kín lại. Lăn từng chiếc bánh qua vụn dừa là xong.

* Bước 4

Mochi khoai lang ngọt bùi vị ngọt dịu, dẻo thơm của lớp vỏ bánh, cùng màu sắc đẹp mắt của phần nhân khoai lang mật bùi ngọt. Dùng ăn sáng hay ăn chơi cực thích.
Mochi khoai lang ngọt bùi vị ngọt dịu, dẻo thơm của lớp vỏ bánh, cùng màu sắc đẹp mắt của phần nhân khoai lang mật bùi ngọt. Dùng ăn sáng hay ăn chơi cực thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Mochi khoai lang ngọt bùi Bột nếp Dừa nạo Đường trắng Dầu ăn Khoai lang Bơ Bột bắp

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mochi Khoai Lang Ngọt Bùi Mochi Khoai Lang Ngọt Bùi
sao : Đạm Thái Y
Bánh Quy Chà Bông Bánh Quy Chà Bông
sao : Đạm Thái Y
Bánh Dứa Trái Tim Bánh Dứa Trái Tim
sao : Đạm Thái Y
Gà Chiên Sốt Chua Cay Kiểu Hàn Gà Chiên Sốt Chua Cay Kiểu Hàn
sao : Đạm Thái Y

Món ăn tương tự

Mochi Khoai Lang Ngọt Bùi

Mochi Khoai Lang Ngọt Bùi
Bánh Dứa Trái Tim

Bánh Dứa Trái Tim
Bánh Khoai Môn Tẩm Dừa

Bánh Khoai Môn Tẩm Dừa
Bánh Quy Hình Trái Tim Giòn Tan

Bánh Quy Hình Trái Tim Giòn Tan
Bánh Đậu Chiên Xù

Bánh Đậu Chiên Xù
Bánh Xôi Gấc

Bánh Xôi Gấc
Bánh Xu Xê Gấc Đỏ

Bánh Xu Xê Gấc Đỏ
Bánh Mì Nướng Kiểu Mới

Bánh Mì Nướng Kiểu Mới
Bánh Bông Lan Cuộn Trái Tim

Bánh Bông Lan Cuộn Trái Tim
Bánh Quy Chocolate Trái Tim

Bánh Quy Chocolate Trái Tim
Bánh Chay Rim Đường Cúng Rằm Tháng Giêng

Bánh Chay Rim Đường Cúng Rằm Tháng Giêng
Bánh Xoài Chiên Ngon Béo

Bánh Xoài Chiên Ngon Béo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne