Trứng Chiên Nấm Ngon Cơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đạm Thái Y

Cách làm trứng chiên nấm ngon cơm

Trứng chiên nấm ngon cơm với trứng chiên là món ăn đơn giản, phổ biến trong bữa cơm của gia đình. Theo cách này món trứng được biến tấu thêm nấm, thịt bằm, cà chua, ... giúp món trứng chiên thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Quả

Trứng gà

1/2 Trái

Cà chua

30 Gr

Thịt heo bằm

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Hành tím băm

50 Gr

Nấm rơm

50 Gr

Nấm bào ngư

1/4 Củ

Hành tây

2 Nhánh

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua bỏ hạt, cắt nhỏ hạt lựu. Nấm rơm cắt lát mỏng, nấm bào ngư xé nhỏ. Hành lá cắt khúc ngắn. Hành tây thái lát mỏng. Cho trứng, cà chua và thịt heo bằm vào tô, thêm muối, hạt nêm, tiêu và nước mắm vào, dùng đũa đánh tan đều.

* Bước 2

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho trứng đã đánh vào dàn đều khoang 15-20 giây. Sau đó rải đều nấm rơm, nấm bào ngư, đậy vung khoảng 45-60 giây. Tiếp đến rải lên hành tây và hành lá, đậy vung đun nhỏ lửa cho trứng chín là được.

* Bước 3

Cho trứng chiên ra đĩa dùng nóng với cơm. Trứng chiên nấm ngon cơm với trứng chiên là món ăn đơn giản, phổ biến trong bữa cơm của gia đình. Theo cách này món trứng được biến tấu thêm nấm, thịt bằm, cà chua, ... giúp món trứng chiên thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.