Trang chủ Công Thức Canh Cách làm canh đậu hũ nấu tôm

Canh Đậu Hũ Nấu Tôm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đạm Thái Y

Cách làm canh đậu hũ nấu tôm

Canh đậu hũ nấu tôm nóng hổi với thịt tôm giòn sần sật được bọc lại trong giò sống. Nước canh chua chua, đậm đà nước hầm xương rất bở dưỡng cho trẻ nhỏ đấy nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Tôm tươi

100 Gr

Giò sống

1 Củ

Hành tím

3 Trái

Cà chua

1.50 Lít

Nước dùng

1 Muỗng canh

Bột canh

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

3 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại đuôi tôm cho đẹp. Chia giò sống thành từng phần nhỏ, ấn dẹt phần giò sống rồi cho tôm vào giữa và viên tròn lại. Cà chua, hành, ngò rửa sạch, cà chua bổ múi cau; hành lá, ngò rí thái nhỏ. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn.
Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại đuôi tôm cho đẹp. Chia giò sống thành từng phần nhỏ, ấn dẹt phần giò sống rồi cho tôm vào giữa và viên tròn lại. Cà chua, hành, ngò rửa sạch, cà chua bổ múi cau; hành lá, ngò rí thái nhỏ. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại đuôi tôm cho đẹp. Chia giò sống thành từng phần nhỏ, ấn dẹt phần giò sống rồi cho tôm vào giữa và viên tròn lại. Cà chua, hành, ngò rửa sạch, cà chua bổ múi cau; hành lá, ngò rí thái nhỏ. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại đuôi tôm cho đẹp. Chia giò sống thành từng phần nhỏ, ấn dẹt phần giò sống rồi cho tôm vào giữa và viên tròn lại. Cà chua, hành, ngò rửa sạch, cà chua bổ múi cau; hành lá, ngò rí thái nhỏ. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại đuôi tôm cho đẹp. Chia giò sống thành từng phần nhỏ, ấn dẹt phần giò sống rồi cho tôm vào giữa và viên tròn lại. Cà chua, hành, ngò rửa sạch, cà chua bổ múi cau; hành lá, ngò rí thái nhỏ. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho cà chua vào xào. Nêm 1/2 muỗng canh bột canh, đậy vung để cà chua mau mềm. Cho phần cà chua vào nồi nước dùng xương, nêm nếm gia vị vừa miệng và đun sôi. Canh sôi hạ bớt lửa thả từng viên tôm thịt vào đun, đun khoảng 4-5 phút hay khi tôm thịt chín nổi lên thì thả đậu hũ vào đun tiếp khoảng 2 phút. Cuối cùng nêm bột ngọt và ít hành ngò cho thơm.
Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho cà chua vào xào. Nêm 1/2 muỗng canh bột canh, đậy vung để cà chua mau mềm. Cho phần cà chua vào nồi nước dùng xương, nêm nếm gia vị vừa miệng và đun sôi. Canh sôi hạ bớt lửa thả từng viên tôm thịt vào đun, đun khoảng 4-5 phút hay khi tôm thịt chín nổi lên thì thả đậu hũ vào đun tiếp khoảng 2 phút. Cuối cùng nêm bột ngọt và ít hành ngò cho thơm. Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho cà chua vào xào. Nêm 1/2 muỗng canh bột canh, đậy vung để cà chua mau mềm. Cho phần cà chua vào nồi nước dùng xương, nêm nếm gia vị vừa miệng và đun sôi. Canh sôi hạ bớt lửa thả từng viên tôm thịt vào đun, đun khoảng 4-5 phút hay khi tôm thịt chín nổi lên thì thả đậu hũ vào đun tiếp khoảng 2 phút. Cuối cùng nêm bột ngọt và ít hành ngò cho thơm.

* Bước 3

Múc canh ra tô và dùng nóng. Canh đậu hũ nấu tôm nóng hổi với thịt tôm giòn sần sật được bọc lại trong giò sống. Nước canh chua chua, đậm đà nước hầm xương rất bở dưỡng cho trẻ nhỏ đấy nhé!
Múc canh ra tô và dùng nóng. Canh đậu hũ nấu tôm nóng hổi với thịt tôm giòn sần sật được bọc lại trong giò sống. Nước canh chua chua, đậm đà nước hầm xương rất bở dưỡng cho trẻ nhỏ đấy nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne