Bò Rim Tỏi Ớt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách làm bò rim tỏi ớt

Món ăn khá đơn giản, các loại gia vị hòa quyện vào nhau không chỉ rất ngon, hấp dẫn mà còn rất đưa cơm. Vị ngọt của thịt bò hòa quyện với vị thơm của tỏi, vị cay cay của ớt luôn chứa đựng sức hút khó cưỡng với người thưởng thức.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò mua về rửa sạch sau đó cắt thành từng miếng vuông kích thước 2cm rồi cho vào tô ướp cùng với rượu vang trắng, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, hạt tiêu và muối. Sau đó bạn cho 1/2 muỗng canh bột bắp cùng 1 muỗng canh dầu ăn vào ướp cùng với thịt trong 30 phút.

* Bước 2

Tỏi bóc vỏ. Bắc chảo lên bếp cùng 3 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho tỏi đã bóc vỏ vào chiên vàng. Sau đó, vớt tỏi ra khỏi chảo và đổ bớt dầu ăn đi. Tiếp đến bạn cho thịt bò vào xào.

* Bước 3

Ớt rửa sạch, thái hạt lựu. Khi thịt bò săn lại thì cho ớt xanh và ớt đỏ vào đảo cùng thịt. Sau đó bạn thêm tỏi và 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều cho gia vị thấm vào rồi tắt lửa, trình bày món ăn ra đĩa.

* Bước 4

Bò rim tỏi ớt với phần thịt bò cắt miếng vuông to nhưng vẫn giữ được độ mềm ngọt nên ăn rất đã. Phần nước sốt đậm đà rưới lên trên cơm trắng ăn kèm miếng thịt ngọt mềm hấp đãn cực kỳ.