Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Cuốn Ngọt | Mềm Ngon, Ăn Cực Thích
Bánh Cuốn Ngọt yêu thích

Bánh Cuốn Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách Làm Bánh Cuốn Ngọt | Mềm Ngon, Ăn Cực Thích

Bánh cuốn ngọt là món tráng miệng thơm ngon, thanh mát, đãi gia đình vào những buổi chiều chiều là hợp nhất đó. Vỏ bánh được làm bằng bột, bột năng, bột gạo, bột sắn dây, vì vậy vỏ bánh rất dai hơi hơi giống bánh da lợn, nhung không cứng, ko quá cũng không quá mềm, vị ngọt có thể gia giảm tùy ý. Cách làm bánh cuốn ngọt cũng không hề khó đâu, thử ngay nha!!

 

 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
150 Gr

Bột năng

100 Gr

Bột gạo

100 Gr

Đậu xanh

50 Gr

Dừa nạo

200 Gr

Đường vàng

1 Muỗng cà phê

Mè đen

800 ml

Nước

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh ngâm nước khoảng 3-4 tiếng cho nở mềm. Hòa tan 150gr đường với 800ml nước. Trộn đều bột năng và bột gạo trong một tô to. Đổ từ từ nước đường vào tô bột, khuấy đều cho bột tan hết. Lọc bột qua rây cho bột mịn. Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vào đun cho đậu xanh chín mềm.
Đậu xanh ngâm nước khoảng 3-4 tiếng cho nở mềm. Hòa tan 150gr đường với 800ml nước. Trộn đều bột năng và bột gạo trong một tô to. Đổ từ từ nước đường vào tô bột, khuấy đều cho bột tan hết. Lọc bột qua rây cho bột mịn. Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vào đun cho đậu xanh chín mềm. Đậu xanh ngâm nước khoảng 3-4 tiếng cho nở mềm. Hòa tan 150gr đường với 800ml nước. Trộn đều bột năng và bột gạo trong một tô to. Đổ từ từ nước đường vào tô bột, khuấy đều cho bột tan hết. Lọc bột qua rây cho bột mịn. Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vào đun cho đậu xanh chín mềm. Đậu xanh ngâm nước khoảng 3-4 tiếng cho nở mềm. Hòa tan 150gr đường với 800ml nước. Trộn đều bột năng và bột gạo trong một tô to. Đổ từ từ nước đường vào tô bột, khuấy đều cho bột tan hết. Lọc bột qua rây cho bột mịn. Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vào đun cho đậu xanh chín mềm. Đậu xanh ngâm nước khoảng 3-4 tiếng cho nở mềm. Hòa tan 150gr đường với 800ml nước. Trộn đều bột năng và bột gạo trong một tô to. Đổ từ từ nước đường vào tô bột, khuấy đều cho bột tan hết. Lọc bột qua rây cho bột mịn. Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vào đun cho đậu xanh chín mềm.

* Bước 2

Khi đậu xanh chín mềm, đổ 50gr đường còn lại vào dừa nạo rồi đảo đều cho đường tan hết. Cho chảo chống dính lên bếp, đổ một muỗng bột vào chảo rồi nghiêng nhẹ chảo để bột thật mỏng. Đậy vung khoảng 1 phút, khi mở ra bột chuyển trong là được.
Khi đậu xanh chín mềm, đổ 50gr đường còn lại vào dừa nạo rồi đảo đều cho đường tan hết. Cho chảo chống dính lên bếp, đổ một muỗng bột vào chảo rồi nghiêng nhẹ chảo để bột thật mỏng. Đậy vung khoảng 1 phút, khi mở ra bột chuyển trong là được. Khi đậu xanh chín mềm, đổ 50gr đường còn lại vào dừa nạo rồi đảo đều cho đường tan hết. Cho chảo chống dính lên bếp, đổ một muỗng bột vào chảo rồi nghiêng nhẹ chảo để bột thật mỏng. Đậy vung khoảng 1 phút, khi mở ra bột chuyển trong là được.

* Bước 3

Cách làm bánh cuốn ngọt: Lấy bánh ra khỏi chảo, múc một thìa nhân đậu xanh vào rồi gói lại như gói nem (chả giò). Gói lần lượt cho đến khi hết nhân, khi ăn bạn rắc thêm mè đen rang cho thơm.
Cách làm bánh cuốn ngọt: Lấy bánh ra khỏi chảo, múc một thìa nhân đậu xanh vào rồi gói lại như gói nem (chả giò). Gói lần lượt cho đến khi hết nhân, khi ăn bạn rắc thêm mè đen rang cho thơm.

* Bước 4

Bánh cuốn ngọt có lớp vỏ hơi dai dai, lớp nhân bùi bùi của đỗ xanh và ngọt béo của dừa tươi. Đây là món bánh khá dân dã, cách làm đơn giản nhưng khi thưởng thức thì bất cứ ai đều sẽ cảm thấy cực kì thích thú. Có cách làm bánh cuốn ngọt này rồi không sợ chiều chiều mà "buồn miệng" nữa đúng không nào.
Bánh cuốn ngọt có lớp vỏ hơi dai dai, lớp nhân bùi bùi của đỗ xanh và ngọt béo của dừa tươi. Đây là món bánh khá dân dã, cách làm đơn giản nhưng khi thưởng thức thì bất cứ ai đều sẽ cảm thấy cực kì thích thú. Có cách làm bánh cuốn ngọt này rồi không sợ chiều chiều mà "buồn miệng" nữa đúng không nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh cuốn ngọt Bột năng Bột gạo Đậu xanh Dừa nạo Đường vàng Mè đen Nước

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Cuốn Ngọt Bánh Cuốn Ngọt
sao : Thượng Thần
Canh Hành Tây Cà Rốt Canh Hành Tây Cà Rốt
sao : Thượng Thần
Olivier - Salad Nga Olivier - Salad Nga
sao : Thượng Thần
Phô Mai Viên Chiên Giòn Phô Mai Viên Chiên Giòn
sao : Thượng Thần

Món ăn tương tự

Bánh Cuốn Ngọt

Bánh Cuốn Ngọt
Panna Cotta Trà Xanh

Panna Cotta Trà Xanh
Pudding Trà Xanh Hạt Chia

Pudding Trà Xanh Hạt Chia
Bánh Cuộn Mít

Bánh Cuộn Mít
Red Velvet Cheesecake Brownies

Red Velvet Cheesecake Brownies
Rice Pudding - Pudding Gạo

Rice Pudding - Pudding Gạo
Bánh Dừa Bọc Chocolate Không Cần Lò

Bánh Dừa Bọc Chocolate Không Cần Lò
Bánh Chuối Nướng Chocolate Chip

Bánh Chuối Nướng Chocolate Chip
Bánh Su Kem Nhúng Chocolate

Bánh Su Kem Nhúng Chocolate
Tiramisu Trà Xanh Chocolate Sữa

Tiramisu Trà Xanh Chocolate Sữa
Bánh Crepe Xoài Kem Lạnh

Bánh Crepe Xoài Kem Lạnh
Bánh Khoai Mì Nước Cốt Dừa Nướng

Bánh Khoai Mì Nước Cốt Dừa Nướng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne