Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Tiramisu trà xanh chocolate sữa

Tiramisu Trà Xanh Chocolate Sữa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pi Sà

Cách làm Tiramisu trà xanh chocolate sữa

Mỗi món ăn là một câu chuyện về nền văn hóa ẩm thực, tuy là loại bánh quen thuộc nhưng để làm ra được mẻ bánh Tiramisu ngon, nhiều người thường gặp phải khó khăn như không tìm được công thức làm bánh chính xác, nguyên liệu làm bánh không đầy đủ, kem bánh bị mềm, không đứng, hương vị bánh làm ra không ngon, bánh nướng bị cháy… Mới lạ là thế nhưng bánh Tiramisu trà xanh chocolate sữa không quá khó để làm, chỉ cần làm theo công thức sau đây. Vậy nên, bạn hãy thử sức với loại bánh độc đáo này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1.50 Chén

Heavy cream

1/2 Chén

Nước

2.50 Muỗng cà phê

Bột trà xanh

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trong một bát thủy tinh cho lòng đỏ trứng và đường vào (chừa lại 2 muỗng canh đường), đánh đến khi chuyển màu vàng ngà. Sau đó, cho tô thủy tinh vào nồi đun cách thủy, khuấy đều tay trong khoảng 10 phút cho hỗn hợp tăng gấp đôi thì tắt bếp, lấy ra, lưu ý không để tô chạm đáy nồi. Cho 1/2 muỗng cà phê bột trà xanh vào khuấy đều.
Trong một bát thủy tinh cho lòng đỏ trứng và đường vào (chừa lại 2 muỗng canh đường), đánh đến khi chuyển màu vàng ngà. Sau đó, cho tô thủy tinh vào nồi đun cách thủy, khuấy đều tay trong khoảng 10 phút cho hỗn hợp tăng gấp đôi thì tắt bếp, lấy ra, lưu ý không để tô chạm đáy nồi. Cho 1/2 muỗng cà phê bột trà xanh vào khuấy đều. Trong một bát thủy tinh cho lòng đỏ trứng và đường vào (chừa lại 2 muỗng canh đường), đánh đến khi chuyển màu vàng ngà. Sau đó, cho tô thủy tinh vào nồi đun cách thủy, khuấy đều tay trong khoảng 10 phút cho hỗn hợp tăng gấp đôi thì tắt bếp, lấy ra, lưu ý không để tô chạm đáy nồi. Cho 1/2 muỗng cà phê bột trà xanh vào khuấy đều.

* Bước 2

Cho kem phô mai vào thố, dùng máy đánh trứng đánh đều kem với 2 muỗng canh đường ở trên, cho heavy cream vào hỗn hợp sữa trứng, trộn đều, để qua một bên, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cho 1 muỗng cà phê bột matcha vào 1/2 chén nước khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và không bị vón cục, cho vào chocolate trắng tan chảy khuấy đều. Sau đó trút vào thố heavy cream lúc nãy trộn cùng.
Cho kem phô mai vào thố, dùng máy đánh trứng đánh đều kem với 2 muỗng canh đường ở trên, cho heavy cream vào hỗn hợp sữa trứng, trộn đều, để qua một bên, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cho 1 muỗng cà phê bột matcha vào 1/2 chén nước khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và không bị vón cục, cho vào chocolate trắng tan chảy khuấy đều. Sau đó trút vào thố heavy cream lúc nãy trộn cùng.

* Bước 3

Sau khi chuẩn bị xong các bước, bây giờ bạn chuẩn bị để lắp bánh. Xếp từng chiếc bánh lady finger vào khuôn. Thêm 1 lớp kem trứng sữa lên. Lặp lại toàn bộ quá trình này ba lần. Sau đó rắc phần bột trà xanh còn lại lên trên cùng. Cho bánh Tiramisu vào tủ lạnh để trong ngăn mát tủ lạnh 12 tiếng hoặc nếu muốn nhanh các bạn cho vào ngăn đá để bánh đông lại và định hình.
Sau khi chuẩn bị xong các bước, bây giờ bạn chuẩn bị để lắp bánh. Xếp từng chiếc bánh lady finger vào khuôn. Thêm 1 lớp kem trứng sữa lên. Lặp lại toàn bộ quá trình này ba lần. Sau đó rắc phần bột trà xanh còn lại lên trên cùng. Cho bánh Tiramisu vào tủ lạnh để trong ngăn mát tủ lạnh 12 tiếng hoặc nếu muốn nhanh các bạn cho vào ngăn đá để bánh đông lại và định hình. Sau khi chuẩn bị xong các bước, bây giờ bạn chuẩn bị để lắp bánh. Xếp từng chiếc bánh lady finger vào khuôn. Thêm 1 lớp kem trứng sữa lên. Lặp lại toàn bộ quá trình này ba lần. Sau đó rắc phần bột trà xanh còn lại lên trên cùng. Cho bánh Tiramisu vào tủ lạnh để trong ngăn mát tủ lạnh 12 tiếng hoặc nếu muốn nhanh các bạn cho vào ngăn đá để bánh đông lại và định hình.

* Bước 4

Tiramisu trà xanh chocolate sữa là món tráng miệng biến tấu giữa hương vị béo ngậy của trứng và chocolate sữa cùng lớp kem phô mai ngọt ngào, bột trà xanh thơm mát, đế bánh lady finger mềm xốp cùng hình thức trang trí siêu bắt mắt. Hãy vào bếp trổ tài để gia đình có 1 món tráng miệng hấp dẫn bạn nhé.
Tiramisu trà xanh chocolate sữa là món tráng miệng biến tấu giữa hương vị béo ngậy của trứng và chocolate sữa cùng lớp kem phô mai ngọt ngào, bột trà xanh thơm mát, đế bánh lady finger mềm xốp cùng hình thức trang trí siêu bắt mắt. Hãy vào bếp trổ tài để gia đình có 1 món tráng miệng hấp dẫn bạn nhé. Tiramisu trà xanh chocolate sữa là món tráng miệng biến tấu giữa hương vị béo ngậy của trứng và chocolate sữa cùng lớp kem phô mai ngọt ngào, bột trà xanh thơm mát, đế bánh lady finger mềm xốp cùng hình thức trang trí siêu bắt mắt. Hãy vào bếp trổ tài để gia đình có 1 món tráng miệng hấp dẫn bạn nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne