Nước Chanh Trà Xanh Đậu Biếc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách làm nước chanh trà xanh đậu biếc

Hương vị thanh mát của nước chanh hòa cùng matcha và đậu biếc, tạo nên cảm giác mát lạnh khi thưởng thức, đây chắc chắn là món thức uống giải nhiệt hiệu quả của bạn. Nước chanh trà xanh đậu biếc hơm ngon, dâng tràn sảng khoái nên rất thích hợp cho những buổi tiệc nhỏ ở gia đình, hoặc dã ngoại với bạn bè.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Muỗng canh

Hoa đậu biếc

3 Chén

Nước

158 Gr

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Bột trà xanh

78 ml

Nước cốt chanh

Dụng cụ chế biến

Ly, muỗng, máy xay sinh tố, shaker (cho cocktail), bình lắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắt đầu với nước chanh trước vì sẽ mất nhiều thời gian nhất để làm. Làm siro nước chanh đơn giản bằng cách cho đường, 1 chén nước và nước cốt chanh vào nồi và đun sôi. Hạ lửa xuống cho đến khi đường tan hoàn toàn, khoảng 3 phút. Giảm nhiệt và để nguội. Tiếp theo, pha nước hoa đậu biếc bằng cách ngâm hoa trong 1 chén nước sôi trong 5 phút. Càng ngâm lâu, màu xanh đậm hơn, bỏ xác hoa và để nguội.

* Bước 2

Cho bột trà xanh vào tô và cho khoảng 3 muỗng canh nước nóng (80° C) vào cùng, từ từ khuấy đều bằng cách sử dụng một que khuấy trà xanh cho đến khi tất cả các chất cặn biến mất. Thêm phần nước còn lại và khuấy trà xanh cho đến khi tạo bọt.

* Bước 3

Cho đá vào 2 ly thủy tinh. Đổ nước hoa đậu biếc vào khoảng 1/3 ly. Đổ siro nước chanh vào khoảng 1/3 ly nữa, lập tức nước đậu biếc sẽ chuyển sang màu tím đẹp tuyệt vời, cuối cùng là thêm nước trà xanh vào.

* Bước 4

Đã từ rất lâu, nước chanh đã trở thành thức uống được ưa chuộng là món đồ uống giải nhiệt lý tưởng trong mùa hè oi bức. Nước chanh trà xanh đậu biếc đẹp đến mát lòng với 2 màu xanh - tím, nhìn là đã muốn nhấp ngay 1 ngụm cho thật đã. Bảo đảm món này sẽ cực hot trong mùa hè đổ lửa cho xem!