Cơm Rang Trứng Tôm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách làm Cơm Rang Trứng Tôm nhanh gọn ngon cho ngày bận rộn

Cơm rang có thể được kết hợp với rất nhiều loại nguyên liệu. Hôm nay mình tận dụng tôm và trứng sẵn có trong tủ lạnh. Vừa thơm ngon, đậm đà lại rất đưa cơm.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen. Cho tôm và 15ml rượu vào chén, dùng tay bóp rửa tôm cho sạch sau đó cắt khúc khoảng 1,3cm. Rau diếp, hành lá cắt nhỏ.

* Bước 2

Đập trứng vào chén và đánh đều trứng. Đun nóng chảo với 30ml dầu ăn rồi cho trứng vào trộn đều, khi trứng gần chín thì cho ra đĩa.

* Bước 3

Vẫn chiếc chảo vừa chiên trứng cho tôm vào và thêm 1/2 muỗng cà phê muối. Tôm xào sơ qua rồi trút ra đĩa. Thêm 15ml dầu mè hành lá vào chảo đảo qua.

* Bước 4

Thêm cơm vào chảo đảo tơi cơm, khi cơm được trộn đều trong chảo thì cho trứng và tôm vào đảo chung. Thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu và 5ml nước tương. Đảo đều cho tới khi các nguyên liệu chín và ngấm gia vị thì tắt bếp.