Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Hoành thánh hoa hồng chiên Cách Làm Hoành Thánh Hoa Hồng Chiên Thơm Ngon

Hoành Thánh Hoa Hồng Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thích Nấu Ăn

Cách Làm Hoành Thánh Hoa Hồng Chiên Thơm Ngon

Hoành thánh không khó làm đâu các bạn nhé! Với món hoành thánh hoa hồng được chiên giòn lên, không những có được món ăn ngon mà hình thức trông rất đẹp mắt nữa đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

100 Gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 100g bột mì, 1 muỗng cà phê bột nghệ và 1/2 muỗng cà phê muối vào tô. Từ từ đổ nước vào và dùng tay nhồi bột thành một hỗn hợp đồng nhất rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để 30 phút.

* Bước 2

Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ rồi băm nhỏ. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Cho tôm, nấm với thịt băm và hành lá vào tô. Nêm vào 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều hỗn hợp lên để làm nhân.

* Bước 4

Sau khi bột nghỉ 30 phút lấy bột ra chia thành từng phần nhỏ. Dùng cây cán bột cán mỏng rồi dùng khuôn tròn cắt thành từng miếng tròn nhỏ. Dùng dao cắt 4 góc lá hoành thành ta được 4 cánh.

* Bước 5

Cho nhân vào giữa. Gấp 2 cánh ôm vào nhân tạo nhụy. Sau đó xếp 2 lá còn lại tạo cánh. Chồng lên 1 lá hoành thánh khác và tiếp tục gấp cánh để tạo nhiều cánh hoa. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.