Trang chủ Công Thức Bông cải trắng sốt cay Cách làm Bông cải trắng sốt cay
Bông Cải Trắng Sốt Cay yêu thích

Bông Cải Trắng Sốt Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pi Sà

Cách làm Bông cải trắng sốt cay

Bông cải được áo một lớp bột mỏng bên ngoài, chiên giòn rồi sốt với sốt cay ngon tuyệt. Cắn 1 miếng bông cải chiên, bạn sẽ cảm nhận được vị khác lạ, bảo đảm đã ăn 1 lần là nhớ mãi không quên.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Muỗng canh

Bột bắp

1 Cái

Bông cải trắng

1 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

1 Muỗng cà phê

Muối

1.50 Muỗng cà phê

Dầu mè

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Chén

Bột gạo

2 Muỗng cà phê

Mè trắng

300 ml

Dầu ăn

2 Muỗng cà phê

Gừng băm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

5 Trái

Ớt khô

1.50 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Giấm gạo

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Ớt bột

1.40 Chén

Nước

1 Nhánh

Hành boa rô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bông cải tách miếng nhỏ, rửa sạch, để ráo. Cho 1 muỗng canh bột bắp, baking soda, muối, dầu mè, hạt tiêu, 1/4 chén nước, và 3/4 chén bột gạo vào tô lớn, trộn đều cho bột áo đều lên bông cải. Tiếp theo, rắc hạt mè trắng lên bông cải.
Bông cải tách miếng nhỏ, rửa sạch, để ráo. Cho 1 muỗng canh bột bắp, baking soda, muối, dầu mè, hạt tiêu, 1/4 chén nước, và 3/4 chén bột gạo vào tô lớn, trộn đều cho bột áo đều lên bông cải. Tiếp theo, rắc hạt mè trắng lên bông cải. Bông cải tách miếng nhỏ, rửa sạch, để ráo. Cho 1 muỗng canh bột bắp, baking soda, muối, dầu mè, hạt tiêu, 1/4 chén nước, và 3/4 chén bột gạo vào tô lớn, trộn đều cho bột áo đều lên bông cải. Tiếp theo, rắc hạt mè trắng lên bông cải.

* Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho bông cải vào chiên vàng giòn trong khoảng 3 phút, sau đó vớt ra thấm ráo dầu. Dùng lại chảo đó, chắt bớt dầu chỉ chừa lại 1 muỗng canh dầu ăn, thêm gừng băm, hành boa rô, tỏi băm, ớt khô vào phi thơm, thêm dầu mè, nước tương, giấm, bột ớt, đường, 1 muỗng canh bột bắp và 1 chén nước vào nấu lửa nhỏ cho sốt sánh lại. Cho bông cải chiên vàng vào chảo, đảo đều cho thấm sốt.
Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho bông cải vào chiên vàng giòn trong khoảng 3 phút, sau đó vớt ra thấm ráo dầu. Dùng lại chảo đó, chắt bớt dầu chỉ chừa lại 1 muỗng canh dầu ăn, thêm gừng băm, hành boa rô, tỏi băm, ớt khô vào phi thơm, thêm dầu mè, nước tương, giấm, bột ớt, đường, 1 muỗng canh bột bắp và 1 chén nước vào nấu lửa nhỏ cho sốt sánh lại. Cho bông cải chiên vàng vào chảo, đảo đều cho thấm sốt. Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho bông cải vào chiên vàng giòn trong khoảng 3 phút, sau đó vớt ra thấm ráo dầu. Dùng lại chảo đó, chắt bớt dầu chỉ chừa lại 1 muỗng canh dầu ăn, thêm gừng băm, hành boa rô, tỏi băm, ớt khô vào phi thơm, thêm dầu mè, nước tương, giấm, bột ớt, đường, 1 muỗng canh bột bắp và 1 chén nước vào nấu lửa nhỏ cho sốt sánh lại. Cho bông cải chiên vàng vào chảo, đảo đều cho thấm sốt.

* Bước 3

Bày bông cải chiên giòn sốt cay ra, dùng kèm cơm trắng hay ăn chơi đều rất ngon.
Bày bông cải chiên giòn sốt cay ra, dùng kèm cơm trắng hay ăn chơi đều rất ngon. Bày bông cải chiên giòn sốt cay ra, dùng kèm cơm trắng hay ăn chơi đều rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bông cải trắng sốt cay Bột bắp Bông cải trắng Muối nở (Baking soda) Muối Dầu mè Tiêu Bột gạo Mè trắng Dầu ăn Gừng băm Tỏi băm Ớt khô Nước tương Giấm gạo Đường trắng Ớt bột Nước Hành boa rô

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bông Cải Trắng Sốt Cay Bông Cải Trắng Sốt Cay
sao : Pi Sà
Kem Xoài Không Dùng Máy Làm Kem Kem Xoài Không Dùng Máy Làm Kem
sao : Pi Sà
Cánh Gà Nướng Coca Cola Cánh Gà Nướng Coca Cola
sao : Pi Sà
Bánh Mì Trứng Nướng Hàn Quốc Bánh Mì Trứng Nướng Hàn Quốc
sao : Pi Sà

Món ăn tương tự

Bông Cải Trắng Sốt Cay

Bông Cải Trắng Sốt Cay
Gà Sốt Kem Nấm Tươi

Gà Sốt Kem Nấm Tươi
Pizza Gập Bọc Sốt Cà Chua Phô Mai Nướng

Pizza Gập Bọc Sốt Cà Chua Phô Mai Nướng
Bánh Quy Vừng Và Hạt Thì Là

Bánh Quy Vừng Và Hạt Thì Là
Kem Xoài Không Dùng Máy Làm Kem

Kem Xoài Không Dùng Máy Làm Kem
Cánh Gà Nướng Coca Cola

Cánh Gà Nướng Coca Cola
Thịt Ba Chỉ Lắc Sả Tắc

Thịt Ba Chỉ Lắc Sả Tắc
Pudding Đậu Nành Thơm Ngon

Pudding Đậu Nành Thơm Ngon
Canh Gà Nước Riềng - Tom Kha Gai

Canh Gà Nước Riềng - Tom Kha Gai
Bánh Mì Trứng Nướng Hàn Quốc

Bánh Mì Trứng Nướng Hàn Quốc
Bánh Cam Bằng Nồi Cơm Điện

Bánh Cam Bằng Nồi Cơm Điện
Tempura Trứng Gà

Tempura Trứng Gà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne