Trang chủ Công Thức Gà cuộn rau củ Cách Làm Gà Cuộn Rau Củ Đẹp Mắt Cực Thơm Ngon
Gà Cuộn Rau Củ yêu thích

Gà Cuộn Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoa Khôi

Cách Làm Gà Cuộn Rau Củ Đẹp Mắt Cực Thơm Ngon

Với một chút cầu kỳ, biến tấu từ những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có một món vừa ngon mắt lại lạ miệng cho gia đình thưởng thức. Không chỉ vì người làm có tâm mà vị ngọt của rau củ hòa quyện trong vị đậm đà của thịt gà và đặc biệt là lớp vỏ giòn giòn vàng ruộm trong món gà cuộn rau củ ắt hẳn sẽ khiến cả nhà không khỏi tấm tắc.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
140 Gr

Ức gà

40 Gr

Nấm hương

60 Gr

Thịt nguội

1 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Quả

Trứng gà

3 Muỗng cà phê

Bột bắp

50 ml

Nước

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ức gà dùng búa hoặc dao bản lớn dần cho thịt gà mỏng ra, mềm hơn. Nếu bạn dùng phần thịt đùi, bạn cần dùng dao hay kéo lóc bỏ xương gà trước rồi mới dần mỏng.
Thịt ức gà dùng búa hoặc dao bản lớn dần cho thịt gà mỏng ra, mềm hơn. Nếu bạn dùng phần thịt đùi, bạn cần dùng dao hay kéo lóc bỏ xương gà trước rồi mới dần mỏng. Thịt ức gà dùng búa hoặc dao bản lớn dần cho thịt gà mỏng ra, mềm hơn. Nếu bạn dùng phần thịt đùi, bạn cần dùng dao hay kéo lóc bỏ xương gà trước rồi mới dần mỏng.

* Bước 2

Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê xì dầu; 1 muỗng cà phê bột bắp; 1 muỗng cà phê đường. Trứng đập ra bát, tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng. Cho bột bắp vào bát lòng trắng trứng, thêm nước rồi quấy đều thành hỗn hợp mịn và không bị vón cục.
Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê xì dầu; 1 muỗng cà phê bột bắp; 1 muỗng cà phê đường. Trứng đập ra bát, tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng. Cho bột bắp vào bát lòng trắng trứng, thêm nước rồi quấy đều thành hỗn hợp mịn và không bị vón cục. Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê xì dầu; 1 muỗng cà phê bột bắp; 1 muỗng cà phê đường. Trứng đập ra bát, tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng. Cho bột bắp vào bát lòng trắng trứng, thêm nước rồi quấy đều thành hỗn hợp mịn và không bị vón cục.

* Bước 3

Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, chờ dầu nóng cho cà rốt và nấm vào xào. Nêm thêm chút muối rồi đảo đều, xào chừng 2 phút cho đến khi nấm và cà rốt chín thì trút ra đĩa để riêng.
Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, chờ dầu nóng cho cà rốt và nấm vào xào. Nêm thêm chút muối rồi đảo đều, xào chừng 2 phút cho đến khi nấm và cà rốt chín thì trút ra đĩa để riêng.

* Bước 4

Trải miếng gà ra cho thật phẳng, bạn có thể dùng dao khía bên trong để trải bằng hết cả miếng gà giúp cho thao tác cuộn dễ dàng hơn. Sau đó xếp cà rốt, nấm và giăm bông lên trên miếng thịt gà.
Trải miếng gà ra cho thật phẳng, bạn có thể dùng dao khía bên trong để trải bằng hết cả miếng gà giúp cho thao tác cuộn dễ dàng hơn. Sau đó xếp cà rốt, nấm và giăm bông lên trên miếng thịt gà.

* Bước 5

Cẩn thận cuộn miếng thịt gà từ dưới lên bằng cả hai tay. Vừa cuộn vừa chỉnh lại miếng thịt gà sao cho cuốn thịt gọn gàng và đẹp mắt. Cuối cùng, cố định cuốn gà bằng một cây tăm.
Cẩn thận cuộn miếng thịt gà từ dưới lên bằng cả hai tay. Vừa cuộn vừa chỉnh lại miếng thịt gà sao cho cuốn thịt gọn gàng và đẹp mắt. Cuối cùng, cố định cuốn gà bằng một cây tăm.

* Bước 6

Lăn cuốn thịt gà qua bát hỗn hợp lòng trắng trứng. Kế đó đặt cuốn gà vào chảo rán đã được làm nóng sẵn với chút dầu láng mặt. Dù đã được cố định bằng một cây tăm nhưng khi đặt cuốn gà vào chảo bạn cũng nên đặt phần mép cuộn xuống dưới để thịt gà không bị bung ra. Rán gà cho đến khi lớp thịt bên ngoài xém đều, ngả màu vàng nâu.
Lăn cuốn thịt gà qua bát hỗn hợp lòng trắng trứng. Kế đó đặt cuốn gà vào chảo rán đã được làm nóng sẵn với chút dầu láng mặt. Dù đã được cố định bằng một cây tăm nhưng khi đặt cuốn gà vào chảo bạn cũng nên đặt phần mép cuộn xuống dưới để thịt gà không bị bung ra. Rán gà cho đến khi lớp thịt bên ngoài xém đều, ngả màu vàng nâu. Lăn cuốn thịt gà qua bát hỗn hợp lòng trắng trứng. Kế đó đặt cuốn gà vào chảo rán đã được làm nóng sẵn với chút dầu láng mặt. Dù đã được cố định bằng một cây tăm nhưng khi đặt cuốn gà vào chảo bạn cũng nên đặt phần mép cuộn xuống dưới để thịt gà không bị bung ra. Rán gà cho đến khi lớp thịt bên ngoài xém đều, ngả màu vàng nâu.

* Bước 7

Gắp gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu, để chừng 4 tới 5 phút cho gà nguội bớt thì cắt thành từng khoanh dày chừng 1cm. Xếp gà ra đĩa sâu lòng đã được lót sẵn một lớp rau xanh mỏng.
Gắp gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu, để chừng 4 tới 5 phút cho gà nguội bớt thì cắt thành từng khoanh dày chừng 1cm. Xếp gà ra đĩa sâu lòng đã được lót sẵn một lớp rau xanh mỏng. Gắp gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu, để chừng 4 tới 5 phút cho gà nguội bớt thì cắt thành từng khoanh dày chừng 1cm. Xếp gà ra đĩa sâu lòng đã được lót sẵn một lớp rau xanh mỏng.

* Bước 8

Làm nóng chảo với 50ml nước, kế đến đổ nốt phần hỗn hợp lòng trắng trứng còn thừa khi lăn cuốn gà vào, cho thêm 2 muỗng cà phê bột bắp, 1 xíu muối rồi quấy đều tay, liên tục.
Làm nóng chảo với 50ml nước, kế đến đổ nốt phần hỗn hợp lòng trắng trứng còn thừa khi lăn cuốn gà vào, cho thêm 2 muỗng cà phê bột bắp, 1 xíu muối rồi quấy đều tay, liên tục.

* Bước 9

Đun cho đến khi hỗn hợp sốt sánh đặc lại thì tắt lửa, rưới hỗn hợp lên trên mặt của cuốn gà. Nếu bạn thích ăn lớp vỏ gà chín giòn thì có thể bỏ qua bước này.
Đun cho đến khi hỗn hợp sốt sánh đặc lại thì tắt lửa, rưới hỗn hợp lên trên mặt của cuốn gà. Nếu bạn thích ăn lớp vỏ gà chín giòn thì có thể bỏ qua bước này. Đun cho đến khi hỗn hợp sốt sánh đặc lại thì tắt lửa, rưới hỗn hợp lên trên mặt của cuốn gà. Nếu bạn thích ăn lớp vỏ gà chín giòn thì có thể bỏ qua bước này. Đun cho đến khi hỗn hợp sốt sánh đặc lại thì tắt lửa, rưới hỗn hợp lên trên mặt của cuốn gà. Nếu bạn thích ăn lớp vỏ gà chín giòn thì có thể bỏ qua bước này.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Gà cuộn rau củ Ức gà Nấm hương Thịt nguội Nước tương Muối Trứng gà Bột bắp Nước Đường trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gà Cuộn Rau Củ Gà Cuộn Rau Củ
sao : Hoa Khôi
Bánh Poundcake Chanh Bánh Poundcake Chanh
sao : Hoa Khôi
Miến Xào Cua Miến Xào Cua
sao : Hoa Khôi
Phở Thịt Gà Phở Thịt Gà
sao : Hoa Khôi

Món ăn tương tự

Gà Cuộn Rau Củ

Gà Cuộn Rau Củ
Miến Gà Trộn Khô

Miến Gà Trộn Khô
Thịt Bọc Trứng Cút Chiên Xù

Thịt Bọc Trứng Cút Chiên Xù
Bánh Nếp Nhân Thịt

Bánh Nếp Nhân Thịt
Bánh Mì Sandwich Cá Hồi Xông Khói

Bánh Mì Sandwich Cá Hồi Xông Khói
Cánh Gà Nướng Mật Ong Tỏi

Cánh Gà Nướng Mật Ong Tỏi
Đậu Chiên Trứng Muối

Đậu Chiên Trứng Muối
Bánh Muffin Sô Cô La

Bánh Muffin Sô Cô La
Thịt Heo Chiên Mắm

Thịt Heo Chiên Mắm
Gà Chiên Xù Giòn Thơm

Gà Chiên Xù Giòn Thơm
Bánh Cupcake Chanh Dừa

Bánh Cupcake Chanh Dừa
Bánh Quẩy Churros Tây Ban Nha

Bánh Quẩy Churros Tây Ban Nha
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne