Đậu Hũ Nhồi Thịt Hấp Cà Chua

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Quỳnh Chihiro

Cách làm đậu hũ nhồi thịt hấp cà chua

Món đậu hũ nhồi thịt vốn không phải là một món ăn xa lạ đối với mọi người. Bên cạnh các cách chế biến như kho, chiên, vv... thì hấp đậu hũ sẽ là một công thức mới làm phong phú hơn cho thực đơn hằng ngày. Đậu hũ nhồi thịt hấp cà chua sẽ giữ nguyên vẹn hương vị vốn có của đậu, thịt, kết hợp với cái chua chua của cà sẽ khiến cho bạn không nỡ rời đũa.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá rửa sạch, sau đó cắt lấy phần đầu hành, băm nhuyễn. Phần lá xắt khúc khoảng 3cm, để sang một bên. Nấm mèo ngâm 20p cho nở, sau đó vớt ra băm nhỏ. Trộn đều thịt xay, nấm mèo, hành băm và các phần gia vị lại với nhau, để hỗn hợp nghỉ 15p cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Đậu hũ rửa sạch, có thể luộc nhanh qua nước sôi để loại bỏ hết chất bẩn. Tiếp theo khoét bỏ phần giữa đậu hũ rồi nhồi thịt vào bên trong.

* Bước 3

Cho đậu hũ nhồi thịt vào xửng hấp cùng với cà chua thái múi cau hoặc có thể thái nhỏ hơn. Sau đó rắc hành lá đã chuẩn bị lên trên cùng. Hấp trong vòng 20 phút.