Trang chủ Công Thức Món sườn rán mềm ngọt Cách làm món sườn rán mềm ngọt
Món Sườn Rán Mềm Ngọt yêu thích

Món Sườn Rán Mềm Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mia Dang

Cách làm món sườn rán mềm ngọt

Đã bao giờ bạn ăn món sườn rán không ngấm mỡ, miếng thịt mềm tơi không hề bở lại thơm đậm mùi gừng tỏi chưa? Bí quyết đơn giản là bọc sườn trong giấy nến rồi rán trong chảo dầu. Giấy nến thường được dùng để lót bánh khi nướng hoặc bọc thực phẩm cho vào lò nướng... Dùng giấy nến để bọc sườn rồi rán là một cách hay giúp miếng sườn giữ nguyên độ tươi ngọt của thịt, ngấm đẫm các gia vị và thảo mộc. Mùi sườn rán quyện cùng mùi gừng tỏi thơm nức bếp, đánh thức dạ dày của bất kỳ ai lỡ hít phải.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Sườn heo

10 Tép

Tỏi

1 Cây

Hành lá

2 Muỗng canh

Rượu trắng

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Bột bắp

1 Củ

Gừng

1 Lít

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi bóc vỏ, thái lát. Gừng rửa sạch, thái miếng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Tỏi bóc vỏ, thái lát. Gừng rửa sạch, thái miếng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, thái lát. Gừng rửa sạch, thái miếng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

* Bước 2

Sườn rửa sạch, để ráo. Ướp sườn với rượu, xì dầu, tinh bột ngô và đường trong 20 phút cho miếng sườn ngấm gia vị. Cắt tấm giấy nến sao cho kích thước tấm giấy vừa để bọc từng miếng sườn.
Sườn rửa sạch, để ráo. Ướp sườn với rượu, xì dầu, tinh bột ngô và đường trong 20 phút cho miếng sườn ngấm gia vị. Cắt tấm giấy nến sao cho kích thước tấm giấy vừa để bọc từng miếng sườn. Sườn rửa sạch, để ráo. Ướp sườn với rượu, xì dầu, tinh bột ngô và đường trong 20 phút cho miếng sườn ngấm gia vị. Cắt tấm giấy nến sao cho kích thước tấm giấy vừa để bọc từng miếng sườn.

* Bước 3

Cho 1 miếng sườn vào giữa tấm giấy nến, xếp tỏi, gừng và hành lá xung quanh, gói kín tấm giấy nến lại. Dùng chảo sâu lòng, cho dầu vào trong chảo, đun trên lửa vừa. Cho từng miếng sườn bọc giấy nến vào chảo dầu rán cho đến khi miếng sườn chuyển màu vàng nâu là sườn đã chín.
Cho 1 miếng sườn vào giữa tấm giấy nến, xếp tỏi, gừng và hành lá xung quanh, gói kín tấm giấy nến lại. Dùng chảo sâu lòng, cho dầu vào trong chảo, đun trên lửa vừa. Cho từng miếng sườn bọc giấy nến vào chảo dầu rán cho đến khi miếng sườn chuyển màu vàng nâu là sườn đã chín. Cho 1 miếng sườn vào giữa tấm giấy nến, xếp tỏi, gừng và hành lá xung quanh, gói kín tấm giấy nến lại. Dùng chảo sâu lòng, cho dầu vào trong chảo, đun trên lửa vừa. Cho từng miếng sườn bọc giấy nến vào chảo dầu rán cho đến khi miếng sườn chuyển màu vàng nâu là sườn đã chín.

* Bước 4

Vớt các gói sườn ra. Bóc giấy nến bỏ đi, xếp sườn rán lên đĩa. Khi bóc giấy nến, sẽ thấy miếng sườn chín vàng màu cánh gián rất đẹp, các cạnh sườn hơi cháy xém, thịt sườn mềm và ngọt, không hề bị khô quắt như khi rán thịt trực tiếp trong chảo dầu.
Vớt các gói sườn ra. Bóc giấy nến bỏ đi, xếp sườn rán lên đĩa. Khi bóc giấy nến, sẽ thấy miếng sườn chín vàng màu cánh gián rất đẹp, các cạnh sườn hơi cháy xém, thịt sườn mềm và ngọt, không hề bị khô quắt như khi rán thịt trực tiếp trong chảo dầu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Món sườn rán mềm ngọt Sườn heo Tỏi Hành lá Rượu trắng Nước tương Đường trắng Bột bắp Gừng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Món Sườn Rán Mềm Ngọt Món Sườn Rán Mềm Ngọt
sao : Mia Dang
Bạch Tuộc Nấu Khoai Tây Bạch Tuộc Nấu Khoai Tây
sao : Mia Dang
Chim Bồ Câu Om Xì Dầu Chim Bồ Câu Om Xì Dầu
sao : Mia Dang
Cơm Gà Hải Nam Mềm Thơm Cơm Gà Hải Nam Mềm Thơm
sao : Mia Dang

Món ăn tương tự

Món Sườn Rán Mềm Ngọt

Món Sườn Rán Mềm Ngọt
Tôm Xào Củ Sen Giòn Giòn Lạ Miệng

Tôm Xào Củ Sen Giòn Giòn Lạ Miệng
Sinh Tố Chuối Và Bơ Đậu Phộng

Sinh Tố Chuối Và Bơ Đậu Phộng
Tôm Nướng Phô Mai Thơm Phức

Tôm Nướng Phô Mai Thơm Phức
Gà Xào Hạt Điều Ớt Chuông

Gà Xào Hạt Điều Ớt Chuông
Sinh Tố Bơ Cam

Sinh Tố Bơ Cam
Nước Ép Táo Gừng Củ Dền

Nước Ép Táo Gừng Củ Dền
Sinh Tố Bơ Chuối Việt Quất

Sinh Tố Bơ Chuối Việt Quất
Gà Chiên Sốt Giấm Balsamic

Gà Chiên Sốt Giấm Balsamic
Cơm Chiên Cá Hồi Ấm Bụng Cho Bữa Sáng

Cơm Chiên Cá Hồi Ấm Bụng Cho Bữa Sáng
Bạch Tuộc Nấu Khoai Tây

Bạch Tuộc Nấu Khoai Tây
Súp Bắp Bò Với Nấm

Súp Bắp Bò Với Nấm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne