Trang chủ Công Thức Móng giò nấu giả cầy Cách làm Móng Giò Nấu Giả Cầy thơm ngon, ấm lòng ngày lạnh
Móng Giò Nấu Giả Cầy yêu thích

Móng Giò Nấu Giả Cầy

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mia Dang

Cách làm Móng Giò Nấu Giả Cầy thơm ngon, ấm lòng ngày lạnh

Chân móng giò nấu giả cầy được coi là món ăn ưa thích của người dân Việt Nam. Thịt chân giò nấu giả cầy với những miếng thịt vàng ngậy, thơm nức mùi mắm tôm, thơm vị riềng, mẻ, ... Đây là món ăn được người Việt yêu thích, có thể dùng với cơm hoặc bún tươi đều ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
4 Củ

Tỏi

1 Quả

Ớt sừng

4 Cây

Sả

4 Củ

Hành

2 Muỗng canh

Cơm mẻ

2 Muỗng canh

Mắm tôm

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Rượu trắng

500 Gr

Móng giò heo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Móng giò thui vàng rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Móng giò thui vàng rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Móng giò thui vàng rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Củ riềng gọt vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn. Ớt sừng thái lát; Hành tím, tỏi lột vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn. Sả cây lột vỏ, rửa sạch, đập dập.
Củ riềng gọt vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn. Ớt sừng thái lát; Hành tím, tỏi lột vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn. Sả cây lột vỏ, rửa sạch, đập dập.

* Bước 3

Trộn mẻ chua, riềng băm, sả đập dập, ớt sừng, tỏi băm, hành băm, mắm tôm, muối vào ướp móng giò, đeo găng tay trộn đều và ướp trong khoảng 1 tiếng (khi trộn gia vị cho phần mẻ vào từ từ, khi nấu nêm nếm lại, nếu thấy vị chua chưa đủ thì cho thêm).
Trộn mẻ chua, riềng băm, sả đập dập, ớt sừng, tỏi băm, hành băm, mắm tôm, muối vào ướp móng giò, đeo găng tay trộn đều và ướp trong khoảng 1 tiếng (khi trộn gia vị cho phần mẻ vào từ từ, khi nấu nêm nếm lại, nếu thấy vị chua chưa đủ thì cho thêm).

* Bước 4

Cho móng giò đã ướp vào nồi (nếu có nồi bằng đất nung thì càng tốt), đun nhỏ lửa, đảo đều tay. Khi móng giò đã sôi, cho một chút rượu trắng, một chén nước và ninh trong khoảng 30 - 40 phút.
Cho móng giò đã ướp vào nồi (nếu có nồi bằng đất nung thì càng tốt), đun nhỏ lửa, đảo đều tay. Khi móng giò đã sôi, cho một chút rượu trắng, một chén nước và ninh trong khoảng 30 - 40 phút.

* Bước 5

Khi thấy nồi cạn nước còn sền sệt, móng giò nhừ mềm thì tắt bếp và bày món ăn ra đĩa.
Khi thấy nồi cạn nước còn sền sệt, móng giò nhừ mềm thì tắt bếp và bày món ăn ra đĩa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Móng giò nấu giả cầy Tỏi Ớt sừng Sả Hành Cơm mẻ Mắm tôm Muối Rượu trắng Móng giò heo

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Móng Giò Nấu Giả Cầy Móng Giò Nấu Giả Cầy
sao : Mia Dang
Món Gà Kadai Món Gà Kadai
sao : Mia Dang
Bánh Gà Phô Mai Nướng Bánh Gà Phô Mai Nướng
sao : Mia Dang
Bánh Bạch Tuộc Nướng Takoyaki Bánh Bạch Tuộc Nướng Takoyaki
sao : Mia Dang

Món ăn tương tự

Móng Giò Nấu Giả Cầy

Móng Giò Nấu Giả Cầy
Bánh Mì Sốt Việt Quất Nướng

Bánh Mì Sốt Việt Quất Nướng
Bánh Dorayaki Vị Xoài

Bánh Dorayaki Vị Xoài
Món Gà Kadai

Món Gà Kadai
Sinh Tố Chuối Dâu Sữa Tươi

Sinh Tố Chuối Dâu Sữa Tươi
Nước Trái Cây Detox

Nước Trái Cây Detox
Hàu Sốt Cà Chua

Hàu Sốt Cà Chua
Bánh Pizza Sandwich

Bánh Pizza Sandwich
Cháo Bột Báng Thịt Bò

Cháo Bột Báng Thịt Bò
Khoai Tây Bi Đút Lò

Khoai Tây Bi Đút Lò
Bánh Quy Chocolate Từ Bột Dừa

Bánh Quy Chocolate Từ Bột Dừa
Bánh Quy Hình Tề Thiên

Bánh Quy Hình Tề Thiên
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne