Trang chủ Công Thức Trứng tráng cá hồi Cách làm trứng tráng cá hồi
Trứng Tráng Cá Hồi yêu thích

Trứng Tráng Cá Hồi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Giang Nguyen

Cách làm trứng tráng cá hồi

Trứng tráng cá hồi với hương vị hấp dẫn, mới lạ. Lớp trứng vàng rộm bao bọc lớp nhân cá hồi béo ngậy cùng các loại rau củ ngọt thơm, màu sắc sinh động, là món ăn kích thích mọi giác quan và đặc biệt thu hút vị giác của trẻ nhỏ. Cùng vào bếp chế biến món trứng này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Cá hồi

100 Gr

Bơ

3 Quả

Trứng gà

30 Gr

Phô mai

30 Gr

Hành tây

30 Gr

Ớt chuông

50 ml

Sữa tươi không đường

3 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/4 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây, bỏ vỏ rửa sạch cùng ớt chuông, thái hột lựu. Cá hồi lọc bỏ phần da, thái miếng nhỏ. Phô mai bào nhỏ hoặc chọn luôn loại phô mai bào sẵn trong siêu thị cho tiện.
Hành tây, bỏ vỏ rửa sạch cùng ớt chuông, thái hột lựu. Cá hồi lọc bỏ phần da, thái miếng nhỏ. Phô mai bào nhỏ hoặc chọn luôn loại phô mai bào sẵn trong siêu thị cho tiện. Hành tây, bỏ vỏ rửa sạch cùng ớt chuông, thái hột lựu. Cá hồi lọc bỏ phần da, thái miếng nhỏ. Phô mai bào nhỏ hoặc chọn luôn loại phô mai bào sẵn trong siêu thị cho tiện.

* Bước 2

Đặt chảo lên bếp, để nhiệt độ ở mức cao nhất, cho 1 nửa chỗ bơ vào chảo nóng. Khi bơ tan chảy thì cho toàn bộ cá hồi, hành tây, ớt chuông và 1 thìa hạt nêm vào xào nhanh tay khoảng 2 phút sau đó đổ ra bát để riêng. Đập trứng gà vào bát, cho sữa tươi và 2 thìa hạt nêm, 1/4 thìa hạt tiêu vào đánh đều tay khoảng 2-3 phút. (dùng thìa cà phê để đong).
Đặt chảo lên bếp, để nhiệt độ ở mức cao nhất, cho 1 nửa chỗ bơ vào chảo nóng. Khi bơ tan chảy thì cho toàn bộ cá hồi, hành tây, ớt chuông và 1 thìa hạt nêm vào xào nhanh tay khoảng 2 phút sau đó đổ ra bát để riêng. Đập trứng gà vào bát, cho sữa tươi và 2 thìa hạt nêm, 1/4 thìa hạt tiêu vào đánh đều tay khoảng 2-3 phút. (dùng thìa cà phê để đong). Đặt chảo lên bếp, để nhiệt độ ở mức cao nhất, cho 1 nửa chỗ bơ vào chảo nóng. Khi bơ tan chảy thì cho toàn bộ cá hồi, hành tây, ớt chuông và 1 thìa hạt nêm vào xào nhanh tay khoảng 2 phút sau đó đổ ra bát để riêng. Đập trứng gà vào bát, cho sữa tươi và 2 thìa hạt nêm, 1/4 thìa hạt tiêu vào đánh đều tay khoảng 2-3 phút. (dùng thìa cà phê để đong).

* Bước 3

Cho nốt phần bơ còn lại vào chảo, khi bơ tan chảy thì cho hỗn hợp trứng vào tráng. Bạn nghiêng nhẹ chảo để trứng dàn đều khắp mặt chảo. Khi mặt trứng se lại, bạn hạ nhiệt độ bếp và đổ hỗn hợp cá, hành tây và ớt xanh vào phía một nửa chảo, rắc phô mai bào lên trên cùng rồi gấp đôi miếng trứng lại. Dùng xẻng khéo léo lật đều 2 mặt gấp của trứng cho chín đều rồi chuyển ra đĩa.
Cho nốt phần bơ còn lại vào chảo, khi bơ tan chảy thì cho hỗn hợp trứng vào tráng. Bạn nghiêng nhẹ chảo để trứng dàn đều khắp mặt chảo. Khi mặt trứng se lại, bạn hạ nhiệt độ bếp và đổ hỗn hợp cá, hành tây và ớt xanh vào phía một nửa chảo, rắc phô mai bào lên trên cùng rồi gấp đôi miếng trứng lại. Dùng xẻng khéo léo lật đều 2 mặt gấp của trứng cho chín đều rồi chuyển ra đĩa. Cho nốt phần bơ còn lại vào chảo, khi bơ tan chảy thì cho hỗn hợp trứng vào tráng. Bạn nghiêng nhẹ chảo để trứng dàn đều khắp mặt chảo. Khi mặt trứng se lại, bạn hạ nhiệt độ bếp và đổ hỗn hợp cá, hành tây và ớt xanh vào phía một nửa chảo, rắc phô mai bào lên trên cùng rồi gấp đôi miếng trứng lại. Dùng xẻng khéo léo lật đều 2 mặt gấp của trứng cho chín đều rồi chuyển ra đĩa.

* Bước 4

Thưởng thức món trứng hấp dẫn này thôi nào!
Thưởng thức món trứng hấp dẫn này thôi nào!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Trứng tráng cá hồi Cá hồi Bơ Trứng gà Phô mai Hành tây Ớt chuông Sữa tươi không đường Hạt nêm Hạt tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Trứng Tráng Cá Hồi Trứng Tráng Cá Hồi
sao : Giang Nguyen
Chè Sắn Mật Mía Chè Sắn Mật Mía
sao : Giang Nguyen
Bánh Quy Hạt Chia Bánh Quy Hạt Chia
sao : Giang Nguyen
Kẹo Mè Đậu Phộng Kẹo Mè Đậu Phộng
sao : Giang Nguyen

Món ăn tương tự

Trứng Tráng Cá Hồi

Trứng Tráng Cá Hồi
Sinh Tố Dâu Chuối Mát Lạnh

Sinh Tố Dâu Chuối Mát Lạnh
Latte Nghệ Phiên Bản Sữa Vàng

Latte Nghệ Phiên Bản Sữa Vàng
Sushi Cá Ngừ Nhật Bản

Sushi Cá Ngừ Nhật Bản
Chè Sắn Mật Mía

Chè Sắn Mật Mía
Takesumi Red Velvet Cake

Takesumi Red Velvet Cake
Kem Que Trái Thơm

Kem Que Trái Thơm
Sữa Chua Hoa Quả Đông Lạnh

Sữa Chua Hoa Quả Đông Lạnh
Kẹo Dứa Gừng

Kẹo Dứa Gừng
Bánh Crepe Thanh Long Ruột Đỏ

Bánh Crepe Thanh Long Ruột Đỏ
Tôm Tẩm Bột Chiên Giòn Béo

Tôm Tẩm Bột Chiên Giòn Béo
Bông Cải Xào Thịt Bò

Bông Cải Xào Thịt Bò
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne