Trang chủ Công Thức Mứt - Kẹo Cách làm kẹo dứa gừng

Kẹo Dứa Gừng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mia Dang

Cách làm kẹo dứa gừng

Món kẹo dứa gừng vừa dễ làm vừa ngon miệng lại có công dụng chống cảm lạnh rất thích hợp cho cả nhà trong những ngày Đông lạnh. Nếu bọc kẹo trong hộp đẹp, bạn còn có thể đem tặng người thân hay bạn bè cũng rất ý nghĩa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1/2 Trái

Thơm

200 Gr

Gừng

30 ml

Mật ong

1 Trái

Chanh

1/2 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, khay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dứa (trái thơm) gọt vỏ, bỏ mắt, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi. Chanh cắt đôi, một nửa quả chanh vắt lấy nước cốt.
Dứa (trái thơm) gọt vỏ, bỏ mắt, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi. Chanh cắt đôi, một nửa quả chanh vắt lấy nước cốt.

* Bước 2

Cắt một lát chanh cho vào nồi nước, cho thêm muối, gừng vào nồi, đun sôi khoảng 4 phút. Đổ gừng ra rổ, để ráo nước. Cách này giúp gừng không bị thâm. Bắc chảo lên bếp, cho gừng, dứa, mật ong, đường và nước cốt chanh vào chảo trộn đều. Bật bếp với lửa vừa, đun khoảng 10 phút, vừa đun vừa đảo đều. Sau 10 phút, chỉnh nhỏ lửa, đun tiếp. Đến khi hỗn hợp sánh lại, quyện vào nhau thì tắt bếp.
Cắt một lát chanh cho vào nồi nước, cho thêm muối, gừng vào nồi, đun sôi khoảng 4 phút. Đổ gừng ra rổ, để ráo nước. Cách này giúp gừng không bị thâm. Bắc chảo lên bếp, cho gừng, dứa, mật ong, đường và nước cốt chanh vào chảo trộn đều. Bật bếp với lửa vừa, đun khoảng 10 phút, vừa đun vừa đảo đều. Sau 10 phút, chỉnh nhỏ lửa, đun tiếp. Đến khi hỗn hợp sánh lại, quyện vào nhau thì tắt bếp.

* Bước 3

Múc hỗn hợp kẹo ra khay có lót sẵn giấy nến. Chờ kẹo nguội bớt rồi viên lại thành từng viên dài khoảng 3cm rồi để kẹo cứng lại. Khi kẹo cứng thì dùng giấy bóng kính bọc kẹo lại và ăn dần.
Múc hỗn hợp kẹo ra khay có lót sẵn giấy nến. Chờ kẹo nguội bớt rồi viên lại thành từng viên dài khoảng 3cm rồi để kẹo cứng lại. Khi kẹo cứng thì dùng giấy bóng kính bọc kẹo lại và ăn dần. Múc hỗn hợp kẹo ra khay có lót sẵn giấy nến. Chờ kẹo nguội bớt rồi viên lại thành từng viên dài khoảng 3cm rồi để kẹo cứng lại. Khi kẹo cứng thì dùng giấy bóng kính bọc kẹo lại và ăn dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne