Trang chủ Công Thức Canh Cách làm Gà hầm Atiso
Gà Hầm Atiso yêu thích

Gà Hầm Atiso

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mia Dang

Cách làm Gà hầm Atiso

Thịt gà hầm có màu vàng sậm và thật thơm mềm, vị của Atiso hòa quyện một cách đầy tinh tế vào trong thịt gà tạo nên một hương vị ngon tới khó cưỡng. Đây không chỉ là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, Atiso còn có tác dụng thanh lọc cơ thể, mát gan và có hương vị thơm mát rất dễ ăn. Cùng lưu công thức chế biến món ăn này ngay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
1 Con

Gà

3 Nhánh

Hành tím

1 Nhánh

Gừng

1/2 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

2 Muỗng cà phê

Nước mắm

1 Muỗng canh

Dầu ăn

10 Miếng

Long nhãn

1 Muỗng cà phê

Muối

4 Bông

Bông atiso

1 Bó

Ngò rí

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Bóp qua thịt gà với rượu trắng và gừng giã nát. Hoa Atiso rửa sạch, gỡ bỏ 1 ít lớp cánh ngoài. Bổ đôi hoa và gỡ bỏ phần nhụy hoa (phần lông tơ trắng trong hoa). Tiếp tục bổ từng nửa hoa thành đôi hoặc 3 miếng (tùy độ to nhỏ). Ngâm hoa atiso đã cắt nhỏ vào nước muối loãng, sau đó trần qua nước sôi trước khi nấu.
Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Bóp qua thịt gà với rượu trắng và gừng giã nát. Hoa Atiso rửa sạch, gỡ bỏ 1 ít lớp cánh ngoài. Bổ đôi hoa và gỡ bỏ phần nhụy hoa (phần lông tơ trắng trong hoa). Tiếp tục bổ từng nửa hoa thành đôi hoặc 3 miếng (tùy độ to nhỏ). Ngâm hoa atiso đã cắt nhỏ vào nước muối loãng, sau đó trần qua nước sôi trước khi nấu. Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Bóp qua thịt gà với rượu trắng và gừng giã nát. Hoa Atiso rửa sạch, gỡ bỏ 1 ít lớp cánh ngoài. Bổ đôi hoa và gỡ bỏ phần nhụy hoa (phần lông tơ trắng trong hoa). Tiếp tục bổ từng nửa hoa thành đôi hoặc 3 miếng (tùy độ to nhỏ). Ngâm hoa atiso đã cắt nhỏ vào nước muối loãng, sau đó trần qua nước sôi trước khi nấu.

* Bước 2

Phi hành tím đến thơm vàng rồi cho thịt gà vào xào, nêm muối, hạt tiêu, nước mắm vừa đủ. Khi gà đã săn tái, thêm nước đủ ngập chỗ thịt gà vào đun nhỏ lửa cùng long nhãn. Lưu ý: khi đun, dùng lửa nhỏ, sôi lăn tăn để nước dùng không bị đục. Sau 2 - 3 phút, cho hoa Atiso đã sơ chế vào nồi nước gà, hầm đến khi chín nhừ. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Phi hành tím đến thơm vàng rồi cho thịt gà vào xào, nêm muối, hạt tiêu, nước mắm vừa đủ. Khi gà đã săn tái, thêm nước đủ ngập chỗ thịt gà vào đun nhỏ lửa cùng long nhãn. Lưu ý: khi đun, dùng lửa nhỏ, sôi lăn tăn để nước dùng không bị đục. Sau 2 - 3 phút, cho hoa Atiso đã sơ chế vào nồi nước gà, hầm đến khi chín nhừ. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Phi hành tím đến thơm vàng rồi cho thịt gà vào xào, nêm muối, hạt tiêu, nước mắm vừa đủ. Khi gà đã săn tái, thêm nước đủ ngập chỗ thịt gà vào đun nhỏ lửa cùng long nhãn. Lưu ý: khi đun, dùng lửa nhỏ, sôi lăn tăn để nước dùng không bị đục. Sau 2 - 3 phút, cho hoa Atiso đã sơ chế vào nồi nước gà, hầm đến khi chín nhừ. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

* Bước 3

Múc canh ra bát, cho ngò rí, ghép phần hoa Atiso thành bông hoặc gọt tỉa cà rốt thành hoa đặt trên bát trang trí. Món ăn thích hợp dùng nóng, có thể dùng với cơm.
Múc canh ra bát, cho ngò rí, ghép phần hoa Atiso thành bông hoặc gọt tỉa cà rốt thành hoa đặt trên bát trang trí. Món ăn thích hợp dùng nóng, có thể dùng với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Canh Gà hầm Atiso Gà Hành tím Gừng Hạt tiêu Nước mắm Dầu ăn Long nhãn Muối Bông atiso Ngò rí

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gà Hầm Atiso Gà Hầm Atiso
sao : Mia Dang
Dứa Sấy Hình Hoa Dứa Sấy Hình Hoa
sao : Mia Dang
Bánh Rán Oladi Táo Kiểu Nga Bánh Rán Oladi Táo Kiểu Nga
sao : Mia Dang
Canh Bò Hầm Cay Canh Bò Hầm Cay
sao : Mia Dang

Món ăn tương tự

Gà Hầm Atiso

Gà Hầm Atiso
Canh Chân Giò Nấu Bắp

Canh Chân Giò Nấu Bắp
Canh Cà Chua Nấu Trứng

Canh Cà Chua Nấu Trứng
Canh Khoai Tây Nấu Thịt Ba Chỉ

Canh Khoai Tây Nấu Thịt Ba Chỉ
Canh Khoai Mỡ Thịt Ba Chỉ Chiên

Canh Khoai Mỡ Thịt Ba Chỉ Chiên
Canh Thịt Bò Nấu Thơm Và Cà Chua

Canh Thịt Bò Nấu Thơm Và Cà Chua
Canh Đậu Tương Với Cải Thảo

Canh Đậu Tương Với Cải Thảo
Canh Đậu Tương Củ Cải Hàn Quốc

Canh Đậu Tương Củ Cải Hàn Quốc
Canh Khoai Tây Nấu Miến Kiểu Hàn

Canh Khoai Tây Nấu Miến Kiểu Hàn
Canh Kim Chi Giá Đỗ

Canh Kim Chi Giá Đỗ
Canh Giá Đỗ Kiểu Hàn Quốc

Canh Giá Đỗ Kiểu Hàn Quốc
Canh Nghêu Cải Bó Xôi

Canh Nghêu Cải Bó Xôi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne