Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên thơm ngon độc đáo
Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên yêu thích

Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Uyên Bánh Mì

Cách làm Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên thơm ngon độc đáo

Món bánh tráng lụi Tây Nguyên mấy hôm nay đang nổi rần rần trên mạng xã hôi. Thế là mình cũng mày mò làm thử. Làm rồi, ăn rồi mới biết tại sao món này lại hot đến vậy. Bánh tráng dẻo dai, nhân có củ sắn giòn ngọt, nấm mèo dai sần sật cộng thêm hành lá thơm lừng. Chao ôi, chấm vào chén nước chấm chua ngọt nữa thật không ngon không chỗ chê.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Củ sắn

15 Gr

Nấm mèo

20 Gr

Me

3 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Bột canh

5 Nhánh

Hành lá

1 Gói

Bánh tráng

3.50 Muỗng canh

Nước mắm

3 Muỗng canh

Đường

2 Muỗng canh

Tương ớt

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm nấm mèo với nước ấm cho nở. Rửa sạch với nước rồi thái hạt lựu. Gọt vỏ, rửa sạch củ sắn rồi thái hạt lựu như nấm mèo. Thái nhuyễn hành lá
Ngâm nấm mèo với nước ấm cho nở. Rửa sạch với nước rồi thái hạt lựu. Gọt vỏ, rửa sạch củ sắn rồi thái hạt lựu như nấm mèo. Thái nhuyễn hành lá Ngâm nấm mèo với nước ấm cho nở. Rửa sạch với nước rồi thái hạt lựu. Gọt vỏ, rửa sạch củ sắn rồi thái hạt lựu như nấm mèo. Thái nhuyễn hành lá Ngâm nấm mèo với nước ấm cho nở. Rửa sạch với nước rồi thái hạt lựu. Gọt vỏ, rửa sạch củ sắn rồi thái hạt lựu như nấm mèo. Thái nhuyễn hành lá Ngâm nấm mèo với nước ấm cho nở. Rửa sạch với nước rồi thái hạt lựu. Gọt vỏ, rửa sạch củ sắn rồi thái hạt lựu như nấm mèo. Thái nhuyễn hành lá Ngâm nấm mèo với nước ấm cho nở. Rửa sạch với nước rồi thái hạt lựu. Gọt vỏ, rửa sạch củ sắn rồi thái hạt lựu như nấm mèo. Thái nhuyễn hành lá Ngâm nấm mèo với nước ấm cho nở. Rửa sạch với nước rồi thái hạt lựu. Gọt vỏ, rửa sạch củ sắn rồi thái hạt lựu như nấm mèo. Thái nhuyễn hành lá

* Bước 2

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho đầu hành băm nhuyễn vào phi thơm. Cho lần lượt củ sắn , nấm mèo vào. Nêm vào ½ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột nêm , 1 muỗng canh nước mắm, ¼ muỗng cà phê tiêu. Xào đến khi nấm và củ sắn gần chín thì cho hành lá vào đảo đều. Cho thêm ¼ muỗng cà phê tiêu còn lại vào khi hành vừa chín, vẫn còn giữ lại màu xanh.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho đầu hành băm nhuyễn vào phi thơm. Cho lần lượt củ sắn , nấm mèo vào. Nêm vào ½ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột nêm , 1 muỗng canh nước mắm, ¼ muỗng cà phê tiêu. Xào đến khi nấm và củ sắn gần chín thì cho hành lá vào đảo đều. Cho thêm ¼ muỗng cà phê tiêu còn lại vào khi hành vừa chín, vẫn còn giữ lại màu xanh. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho đầu hành băm nhuyễn vào phi thơm. Cho lần lượt củ sắn , nấm mèo vào. Nêm vào ½ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột nêm , 1 muỗng canh nước mắm, ¼ muỗng cà phê tiêu. Xào đến khi nấm và củ sắn gần chín thì cho hành lá vào đảo đều. Cho thêm ¼ muỗng cà phê tiêu còn lại vào khi hành vừa chín, vẫn còn giữ lại màu xanh. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho đầu hành băm nhuyễn vào phi thơm. Cho lần lượt củ sắn , nấm mèo vào. Nêm vào ½ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột nêm , 1 muỗng canh nước mắm, ¼ muỗng cà phê tiêu. Xào đến khi nấm và củ sắn gần chín thì cho hành lá vào đảo đều. Cho thêm ¼ muỗng cà phê tiêu còn lại vào khi hành vừa chín, vẫn còn giữ lại màu xanh. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho đầu hành băm nhuyễn vào phi thơm. Cho lần lượt củ sắn , nấm mèo vào. Nêm vào ½ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột nêm , 1 muỗng canh nước mắm, ¼ muỗng cà phê tiêu. Xào đến khi nấm và củ sắn gần chín thì cho hành lá vào đảo đều. Cho thêm ¼ muỗng cà phê tiêu còn lại vào khi hành vừa chín, vẫn còn giữ lại màu xanh. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho đầu hành băm nhuyễn vào phi thơm. Cho lần lượt củ sắn , nấm mèo vào. Nêm vào ½ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột nêm , 1 muỗng canh nước mắm, ¼ muỗng cà phê tiêu. Xào đến khi nấm và củ sắn gần chín thì cho hành lá vào đảo đều. Cho thêm ¼ muỗng cà phê tiêu còn lại vào khi hành vừa chín, vẫn còn giữ lại màu xanh. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho đầu hành băm nhuyễn vào phi thơm. Cho lần lượt củ sắn , nấm mèo vào. Nêm vào ½ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột nêm , 1 muỗng canh nước mắm, ¼ muỗng cà phê tiêu. Xào đến khi nấm và củ sắn gần chín thì cho hành lá vào đảo đều. Cho thêm ¼ muỗng cà phê tiêu còn lại vào khi hành vừa chín, vẫn còn giữ lại màu xanh.

* Bước 3

Cho 20gr me vào 1 chén nước sôi, để khoảng 10 phút cho me tan, dùng muỗng nghiền cho me ra hết nước cốt. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho nước me, 3 muỗng canh đường , 2.5 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt vào đun sôi lên rồi hạ xuống lửa vừa. Khuấy đều tay cho gia vị tan hết. Nấu đến khi nước me sệt lại là được.
Cho 20gr me vào 1 chén nước sôi, để khoảng 10 phút cho me tan, dùng muỗng nghiền cho me ra hết nước cốt. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho nước me, 3 muỗng canh đường , 2.5 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt vào đun sôi lên rồi hạ xuống lửa vừa. Khuấy đều tay cho gia vị tan hết. Nấu đến khi nước me sệt lại là được. Cho 20gr me vào 1 chén nước sôi, để khoảng 10 phút cho me tan, dùng muỗng nghiền cho me ra hết nước cốt. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho nước me, 3 muỗng canh đường , 2.5 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt vào đun sôi lên rồi hạ xuống lửa vừa. Khuấy đều tay cho gia vị tan hết. Nấu đến khi nước me sệt lại là được. Cho 20gr me vào 1 chén nước sôi, để khoảng 10 phút cho me tan, dùng muỗng nghiền cho me ra hết nước cốt. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho nước me, 3 muỗng canh đường , 2.5 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt vào đun sôi lên rồi hạ xuống lửa vừa. Khuấy đều tay cho gia vị tan hết. Nấu đến khi nước me sệt lại là được. Cho 20gr me vào 1 chén nước sôi, để khoảng 10 phút cho me tan, dùng muỗng nghiền cho me ra hết nước cốt. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho nước me, 3 muỗng canh đường , 2.5 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt vào đun sôi lên rồi hạ xuống lửa vừa. Khuấy đều tay cho gia vị tan hết. Nấu đến khi nước me sệt lại là được.

* Bước 4

Cắt đôi bánh tráng. Làm ướt miếng bánh tráng, cho 1 muỗng canh nhân lên trên rồi bắt đầu cuốn. Lưu ý tùy theo độ dày mỏng của bánh tráng mà điều chỉnh lượng nhân cho vào nhé. Cuốn theo chiều dọc, rồi cuốn lại theo chiều ngang như hình. Cuốn lần lượt đến khi hết nhân và bánh tráng.
Cắt đôi bánh tráng. Làm ướt miếng bánh tráng, cho 1 muỗng canh nhân lên trên rồi bắt đầu cuốn. Lưu ý tùy theo độ dày mỏng của bánh tráng mà điều chỉnh lượng nhân cho vào nhé. Cuốn theo chiều dọc, rồi cuốn lại theo chiều ngang như hình. Cuốn lần lượt đến khi hết nhân và bánh tráng. Cắt đôi bánh tráng. Làm ướt miếng bánh tráng, cho 1 muỗng canh nhân lên trên rồi bắt đầu cuốn. Lưu ý tùy theo độ dày mỏng của bánh tráng mà điều chỉnh lượng nhân cho vào nhé. Cuốn theo chiều dọc, rồi cuốn lại theo chiều ngang như hình. Cuốn lần lượt đến khi hết nhân và bánh tráng. Cắt đôi bánh tráng. Làm ướt miếng bánh tráng, cho 1 muỗng canh nhân lên trên rồi bắt đầu cuốn. Lưu ý tùy theo độ dày mỏng của bánh tráng mà điều chỉnh lượng nhân cho vào nhé. Cuốn theo chiều dọc, rồi cuốn lại theo chiều ngang như hình. Cuốn lần lượt đến khi hết nhân và bánh tráng. Cắt đôi bánh tráng. Làm ướt miếng bánh tráng, cho 1 muỗng canh nhân lên trên rồi bắt đầu cuốn. Lưu ý tùy theo độ dày mỏng của bánh tráng mà điều chỉnh lượng nhân cho vào nhé. Cuốn theo chiều dọc, rồi cuốn lại theo chiều ngang như hình. Cuốn lần lượt đến khi hết nhân và bánh tráng. Cắt đôi bánh tráng. Làm ướt miếng bánh tráng, cho 1 muỗng canh nhân lên trên rồi bắt đầu cuốn. Lưu ý tùy theo độ dày mỏng của bánh tráng mà điều chỉnh lượng nhân cho vào nhé. Cuốn theo chiều dọc, rồi cuốn lại theo chiều ngang như hình. Cuốn lần lượt đến khi hết nhân và bánh tráng. Cắt đôi bánh tráng. Làm ướt miếng bánh tráng, cho 1 muỗng canh nhân lên trên rồi bắt đầu cuốn. Lưu ý tùy theo độ dày mỏng của bánh tráng mà điều chỉnh lượng nhân cho vào nhé. Cuốn theo chiều dọc, rồi cuốn lại theo chiều ngang như hình. Cuốn lần lượt đến khi hết nhân và bánh tráng.

* Bước 5

Bày ra đĩa thôi nào, cho thêm vài cọng ngò rí để trang trí rồi chụp hình khoe với bạn bè thôi nào. Vậy là món bánh tráng lụi Tây Nguyên đã hoàn thành rồi đó. Từng cuộn bánh tráng được gói đẹp mắt, chấm vào nước sốt me chua ngọt sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi.
Bày ra đĩa thôi nào, cho thêm vài cọng ngò rí để trang trí rồi chụp hình khoe với bạn bè thôi nào. Vậy là món bánh tráng lụi Tây Nguyên đã hoàn thành rồi đó. Từng cuộn bánh tráng được gói đẹp mắt, chấm vào nước sốt me chua ngọt sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi. Bày ra đĩa thôi nào, cho thêm vài cọng ngò rí để trang trí rồi chụp hình khoe với bạn bè thôi nào. Vậy là món bánh tráng lụi Tây Nguyên đã hoàn thành rồi đó. Từng cuộn bánh tráng được gói đẹp mắt, chấm vào nước sốt me chua ngọt sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Bánh tráng lụi Tây Nguyên Củ sắn Nấm mèo Me Dầu ăn Bột canh Hành lá Bánh tráng Nước mắm Đường Tương ớt Tỏi băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên
sao : Uyên Bánh Mì
Canh Chua Chay Nấm Đùi Gà Canh Chua Chay Nấm Đùi Gà
sao : Uyên Bánh Mì
Sữa Matcha Thạch Dừa Sữa Matcha Thạch Dừa
sao : Uyên Bánh Mì
Nấm Rơm Kho Sả Ớt Nấm Rơm Kho Sả Ớt
sao : Uyên Bánh Mì

Món ăn tương tự

Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên

Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên
Chả Bò Cuốn Lá Lốt Béo Thơm

Chả Bò Cuốn Lá Lốt Béo Thơm
Xúc Xích Cá Bắp Ngọt

Xúc Xích Cá Bắp Ngọt
Gỏi Cuốn Pad Thái

Gỏi Cuốn Pad Thái
Hoành Thánh Nhân Tôm Cà Ri

Hoành Thánh Nhân Tôm Cà Ri
Chả Giò Chiên Nhân Cà Rốt Bắp Cải

Chả Giò Chiên Nhân Cà Rốt Bắp Cải
Chả Cá Rô Phi Chiên

Chả Cá Rô Phi Chiên
Chả Giò Chiên Giòn Béo

Chả Giò Chiên Giòn Béo
Chả Giò Tôm Cuốn

Chả Giò Tôm Cuốn
Chả Ốc Lá Lốt Nhồi

Chả Ốc Lá Lốt Nhồi
Chả Giò Bơ Chiên

Chả Giò Bơ Chiên
Chả Giò Măng Tây

Chả Giò Măng Tây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne