Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm chả cá rô phi chiên
Chả Cá Rô Phi Chiên yêu thích

Chả Cá Rô Phi Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bé Bí Đỏ

Cách làm chả cá rô phi chiên

Chả cá rô phi chiên với những miếng chả cá chiên chín thơm ngon mà màu sắc cũng rất bắt mắt. Do chính tự tay làm ra tại nhà nên có thể đảm bảo an toàn vệ sinh lại ngon, bổ, rẻ, thích hợp dùng cho bữa cơm gia đình bạn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
600 Gr

Phi lê cá

3 Cây

Hành lá

10 Gr

Thì là

1 Muỗng canh

Bột bắp

1/2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1/4 Muỗng cà phê

Muối

200 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rô phi phi lê mua về đem cắt thanh từng miếng vừa nhỏ cho dễ xay. Hành lá và thì là rửa sạch rồi để ráo nước sau đó thái nhỏ.
Cá rô phi phi lê mua về đem cắt thanh từng miếng vừa nhỏ cho dễ xay. Hành lá và thì là rửa sạch rồi để ráo nước sau đó thái nhỏ.

* Bước 2

Cho cá vào máy xay, thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, muối vào, xay nhuyễn cá. Khi thịt cá đã nguyễn mới thêm bột nở, bột bắp, đường, xay tiếp vài vòng nữa cho hỗn hợp hòa quyện thì cho hành lá, thì là vào cùng và xay thêm vài vòng nữa là tắt máy. Nếu có máy trộn bột bạn có thể cho vào máy quết thêm khoảng 2 phút nữa thì chả cá sẽ dai ngon hơn.
Cho cá vào máy xay, thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, muối vào, xay nhuyễn cá. Khi thịt cá đã nguyễn mới thêm bột nở, bột bắp, đường, xay tiếp vài vòng nữa cho hỗn hợp hòa quyện thì cho hành lá, thì là vào cùng và xay thêm vài vòng nữa là tắt máy. Nếu có máy trộn bột bạn có thể cho vào máy quết thêm khoảng 2 phút nữa thì chả cá sẽ dai ngon hơn.

* Bước 3

Nặn hỗn hợp chả cá thành những miếng tròn dẹp đều nhau rồi xếp vào xửng hấp, đem hấp cho tới khi chả cá vừa đủ chín là được, lấy chả cá ra cho nguội bớt.
Nặn hỗn hợp chả cá thành những miếng tròn dẹp đều nhau rồi xếp vào xửng hấp, đem hấp cho tới khi chả cá vừa đủ chín là được, lấy chả cá ra cho nguội bớt.

* Bước 4

Đun nóng dầu ăn, cho từng miếng chả cá vào chiên tới khi 2 mặt miếng chả chín vàng ruộm là được. Vớt chả cá chiên ra để ráo dầu.
Đun nóng dầu ăn, cho từng miếng chả cá vào chiên tới khi 2 mặt miếng chả chín vàng ruộm là được. Vớt chả cá chiên ra để ráo dầu. Đun nóng dầu ăn, cho từng miếng chả cá vào chiên tới khi 2 mặt miếng chả chín vàng ruộm là được. Vớt chả cá chiên ra để ráo dầu.

* Bước 5

Bày trí chả cá ra đĩa, chấm cùng tương ớt, tương cà hay các loại thức chấm ưa thích nhé! Món này ăn với các món bún nước rất tuyệt.
Bày trí chả cá ra đĩa, chấm cùng tương ớt, tương cà hay các loại thức chấm ưa thích nhé! Món này ăn với các món bún nước rất tuyệt. Bày trí chả cá ra đĩa, chấm cùng tương ớt, tương cà hay các loại thức chấm ưa thích nhé! Món này ăn với các món bún nước rất tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Chả cá rô phi chiên Phi lê cá Hành lá Thì là Bột bắp Bột nở (baking powder) Đường trắng Nước mắm Hạt nêm Tiêu Muối Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Cá Rô Phi Chiên Chả Cá Rô Phi Chiên
sao : Bé Bí Đỏ
Chè Bơ Ngọt Béo Chè Bơ Ngọt Béo
sao : Bé Bí Đỏ
Sườn Sốt Thơm Chua Ngọt Sườn Sốt Thơm Chua Ngọt
sao : Bé Bí Đỏ
Chè Vải Đậu Xanh Ngọt Thanh Chè Vải Đậu Xanh Ngọt Thanh
sao : Bé Bí Đỏ

Món ăn tương tự

Chả Cá Rô Phi Chiên

Chả Cá Rô Phi Chiên
Chả Giò Chiên Giòn Béo

Chả Giò Chiên Giòn Béo
Chả Giò Tôm Cuốn

Chả Giò Tôm Cuốn
Chả Ốc Lá Lốt Nhồi

Chả Ốc Lá Lốt Nhồi
Chả Giò Bơ Chiên

Chả Giò Bơ Chiên
Chả Giò Măng Tây

Chả Giò Măng Tây
Món Chả Cuốn Nóng Hổi

Món Chả Cuốn Nóng Hổi
Nem Chua Rán Đơn Giản

Nem Chua Rán Đơn Giản
Chả Cá Thu Bọc Trứng Gà Ta

Chả Cá Thu Bọc Trứng Gà Ta
Chả Cá Khoai Tây

Chả Cá Khoai Tây
Chả Cá Ngừ Cà Ri Kiểu Thái

Chả Cá Ngừ Cà Ri Kiểu Thái
Chả Giò Cuốn Tôm Chiên

Chả Giò Cuốn Tôm Chiên
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne