Há Cảo Chiên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Huang Shang

Cách làm Há Cảo Chiên món ngon hấp dẫn cho cả nhà

Không chỉ là đẹp mắt, thêm kim chi và tôm nguyên con vào phần nhân sẽ khiến cho món há cảo quen thuộc trở nên đặc biệt. Chỉ cần cắn thử một miếng sẽ bạn sẽ cảm nhận ngay được cái ngọt chắc của thịt tôm nhấn nhá trong nhân thịt đậm đà chua cay rất hấp dẫn.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo xay cho ra bát, trộn đều cùng với nước tương, đường nâu, tiêu, muối, gừng, tỏi, rượu và dầu mè cho hỗn hợp đồng nhất. Ướp trong 30 phút. Kim chi và tỏi cắt nhỏ. Thêm kim chi và phô mai và trộn đều.

* Bước 2

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chừa 1 tí đuôi. Đặt vỏ bánh ra một mặt phẳng, múc một muỗng nhân thịt vào giữa, đặt tôm vào giữa rồi gói xếp nếp lại. Miết một ít nước ở viền bánh để tạo kết dính tốt hơn cho mép bánh. Làm nóng chảo trên lửa vừa với một chút dầu láng mặt. Sau đó cho há cảo vào chiên áp chảo trong 1 phút.