Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh thịt gà trứng chiên

Bánh Thịt Gà Trứng Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Cúc Cu

Cách làm Bánh thịt gà trứng chiên

Trứng và thịt gà là hai nguyên liệu mà ai ai cũng biết, nhà nhà nào cũng có. Nếu chưa nghĩ ra món gì để nấu cho bữa cơm tối nay thì hãy tham khảo ngay cách làm này nha. Món bánh này có thể dùng để ăn vặt lẫn ăn với cơm trắng, kể cả ăn kèm với bún đều ngon. bạn vào bếp thử ngay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

280 Gr

Ức gà

1 Muỗng canh

Nước

1 Muỗng cà phê

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Bột bắp

6 Chén

Dầu ăn

1 Củ

Hành tây

2 Chén

Giá đỗ

6 Quả

Trứng gà

1/4 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Cây

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Mè trắng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà thái nhỏ, trộn gà với 1 muỗng canh nước và để gà ngấm hết chỗ nước này. Thêm bột bắp và nước tương và trộn đều với thịt gà. Xong đặt qua một bên. Đun nóng già 1 muỗng canh dầu trong chảo rồi cho chỗ gà đang ướp vào. Xào đều trong 2 phút để thịt gà hơi chín rồi đổ lại vào bát và đặt qua một bên.

* Bước 2

Chuẩn bị 1 chảo dầu lớn. Cho thịt gà đã nguội cùng hành tây thái hạt lựu và giá đỗ vào bát trộn. Thêm trứng, dầu mè và bột bắp. Nhớ là không được thêm bất cứ gia vị nào vào hỗn hợp này vì khi chiên trứng của bạn sẽ không kết lại với nhau. Sau đó trộn đều tất cả lại với nhau.

* Bước 3

Dùng muỗng múc nhanh chóng khoảng 3 muỗng và cho vào chảo chiên trong lượt đầu tiên. Bạn cũng có thể lấy 2 muỗng nếu kích thước chảo nhỏ. Kỹ năng là bạn nghiêng và đổ từ từ hỗn hợp này từ phía mép chảo, nó sẽ chảy và lan dần ra phía trung tâm.

* Bước 4

Hãy chiên cả miếng đến 40 giây. Bạn có thể dùng muỗng múc dầu nóng đổ lên trên để làm gà nhanh chín. Khi mỗi miếng chuyển sang màu vàng giòn là chúng ta đã hoàn thành. Vớt ra và đặt lên một rây lưới để loại bớt dầu dư thừa. Tiếp tục làm cho đến hết với chỗ hỗn hợp còn lại.

* Bước 5

Cho những miếng thịt gà chiên trứng vào đĩa. Bạn có thể dùng sốt chua ngọt hoặc tương ớt, tương cà tùy theo sở thích cá nhân nha. Hoặc là, thức ngay với cơm nóng nhé!