Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm Trứng Cá Thu Chiên
Giới thiệu
Đầu bếp :
Cỏ Bốn LáCách làm cơm trứng cá thu chiên
Cơm trứng cá thu chiên đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Điều đặc biệt cho món ăn là cơm được bọc trưng lớp trứng chiên trông rất bắt mát và ngon miệng, ăn kèm với nước sốt cay cay.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
1 Chén
Cơm
2 Quả
Trứng gà
1 Con
Cá thu
100 ml
Dầu ăn
20 Gr
Đậu que
2 Trái
Ớt
2 Tép
Tỏi
1/2 Muỗng canh
Bột tôm
20 Gr
Tép khô
0.75 Muỗng canh
Đường trắng
0.75 Muỗng canh
Nước mắm
1.50 Muỗng canh
Nước cốt chanh
1/2 Muỗng canh
Nước tương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trước tiên cho ớt và tỏi vào cối và giã nát. Sau đó thêm vào 1/2 muỗng canh bột tôm, 3/4 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh tép khô, 3/4 muỗng canh đường và 1.5 muỗng canh nước cốt chanh, trộn tất cả mọi thứ lại với nhau.
* Bước 2
Đánh tan 2 quả trứng với 1/2 muỗng canh nước tương. Láng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, đổ trứng vào dàn mỏng chiên đến khi trứng màu nâu vàng thì tắt bếp cho ra đĩa để riêng.
* Bước 3
Tiếp theo chiên chín vàng giòn các mặt cá thu với ít dầu ăn (sử dụng chảo chống dính cho tiện), đặt sang một bên. Sau đó đun nóng khoảng 1/2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho 1 chén cơm và 20g đậu que xắt nhỏ vào chiên khoảng 2 phút. Nêm 2 muỗng canh hỗn hợp đã trộn ở bước 1, đảo cho cơm quyện đều khoảng 3-4 phút rồi tắt bếp.
* Bước 4
Múc cơm cho vào miếng trứng chiên, bọc kín lại như bánh crepe nhé! Úp các mép gắp xuống mặt đĩa, dùng dao rạch chữ thập lên mặt trứng để cơm hở ra. Bày trí thêm cá chiên và ăn cùng nước sốt đã pha lúc đầu nha!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne