Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách làm mì spaghetti sốt thịt băm

Mì Spaghetti Sốt Thịt Băm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lạc Khinh Linh

Cách làm mì spaghetti sốt thịt băm

Mì spaghetti sốt thịt băm với sợi mì ý sáng bóng, mềm dai hấp dẫn. Quyện cùng hỗn hợp sốt thịt băm cà chua chua, béo ngon vừa vị. Với món ăn này, bạn đã sẵn sàng chinh phục được bao tử cả nhà rồi đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Trái

Cà chua

1 Củ

Hành tây

1 Trái

Ớt chuông

5 Cái

Nấm mỡ

1 Củ

Tỏi

250 Gr

Thịt heo bằm

1 Lát

Thịt xông khói

300 ml

Sốt cà chua

250 Gr

Thịt bò

50 ml

Rượu vang

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

10 Gr

Bơ

30 Gr

Phô mai

1/2 Muỗng cà phê

Muối

300 Gr

Mì Ý

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1/2 Muỗng canh

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên thái nhỏ hạt lựu gồm: Hành tây, cà chua, nấm mỡ, thịt xông khói (nướng), tỏi và ớt chuông. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua đã cắt vào đảo đều cho cà chín mềm rồi vớt để riêng.

* Bước 2

vãn là chảo xào cà chua, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng rồi cho ớt chuông, hành tây vào đảo nhanh tay 1-2 phút. Thêm 30ml rượu vang đỏ và ít tiêu vào, đun sôi. Sau đó thêm thịt bò băm và thịt heo băm vào, rót tiếp vào 20ml rượu vang đỏ, xào cho đến khi thịt chín và nước cạn thì tắt bếp.

* Bước 3

Cho 300ml sốt cà chua vào nồi, thêm cà chua đã xào lúc đầu vào, cho hỗn hợp thịt vừa xào và thịt xông khói cắt nhỏ vào, đun lửa nhỏ vừa cho sôi. Nêm nếm vừa miệng. Cuối cùng thêm ít phô mai mozzarella vào đun cho phô mai tan chảy thì tắt bếp.

* Bước 4

Đun sôi nồi nước với ít muối. Cho mì ý vào luộc chín mềm thì vớt ra để ráo nước. Tranh thủ sợi mì còn nóng, xốc với ít bơ cho sợi mì sáng bóng và không bị kết dính vào nhau.

* Bước 5

Bày trí mì ý ra đĩa, múc hỗn hợp thịt sốt cà chua lên trên là có thể dùng nhé! Mì spaghetti sốt thịt băm là món ăn sáng hấp dẫn thích hợp thay đổi khẩu vị cho bữa sáng của nhà bạn. Với món ăn này chắc chắn cả nhà đề khen suýt xoa cho xem.