Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cá basa sốt cà Cách Làm Cá Basa Sốt Cà Chua Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cá Basa Sốt Cà

Giới thiệu

Đầu bếp :

windy blie

Cách Làm Cá Basa Sốt Cà Chua Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cá Basa Sốt Cà Chua là món ăn ngon quen thuộc của nhiều bữa cơm gia đình. Cá basa sốt cà chua với vị chua ngọt tự nhiên, cá chiên giòn, thấm sốt, đặc biệt ngon miệng khi ăn cùng cơm nóng. Đặc biệt với cách kho cá basa sốt cà chua này, ăn vào thời tiết lành lạnh, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Bắt tay cùng Cooky làm ngay cá basa sốt cà chua này nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

700 Gr

Cá

1 Muỗng cà phê

Muối

4 Quả

Cà chua

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu điều

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Sốt Mayonnaise

2 Quả

Ớt băm

3 Củ

Hành tím

2 Cọng

Ngò rí

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách kho cá basa sốt cà chua: Rửa sạch cá basa, ướp gia vị khoảng 15 phút. Đặt lên bếp chiên vàng đều 2 mặt. Tiếp tục lật mặt cá, cho hành băm nhuyễn vào chảo, chú ý đun trên lửa nhỏ tránh làm hành cháy. Rửa sạch và cắt hạt lựu cà chua.

* Bước 2

Cho cà chua vào chảo đảo đều. Sau đó xếp cà chua lại sao cho cà chua nằm bên dưới cá nhé. Thêm chút nước đun lửa nhỏ đến khi cà chua mềm, cá basa sốt cà thấm đều.

* Bước 3

Thêm tương cà, sốt mayonnaise, đường, dầu điều vào chảo, đun đến khi sốt sệt lại, thêm nước mắm và tiêu đun cá basa sốt cà khoảng 1 - 2 phút cho thật dậy mùi.

* Bước 4

Cá basa sốt cà chua thành phẩm có vị chua ngọt nhẹ, thịt cá giòn thấm gia vị. Đặc biệt cá basa có phần mỡ cá béo ngon, ăn cá basa sốt cà chua kèm với cơm nóng rất bắt cơm đấy. Cách kho cá basa sốt cà chua sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng, chống ngán hiệu quả, mời cả nhà ăn ngon nữa đấy!