Bò Hầm Nấm Và Rau Củ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim Khuyên

Cách làm bò hầm nấm và rau củ

Bò hầm nấm và rau củ với thịt bò được thái nhỏ, cho vào nồi cùng các nguyên liệu tùy thích. Nước hầm nược dùng từ nước hầm xương bò rất bổ dưỡng. Món ăn thích hợp tẩm bổ cho phụ nữ mang thai.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây thái hạt lựu. Thịt bò, cà rốt, khoai tây, cần tây và nấm thái nhỏ ưng ý. Cho các nguyên liệu đã thái và đậu Hà Lan vào nồi. Thêm vào tỏi băm, 3 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh sốt Worcestershire, 1 muỗng cà phê muối, 3/4 muỗng cà phê khô húng tây, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hương thảo khô, 1 lá nguyệt quế, 1 lít nước dùng hầm xương. Đậy nồi hầm, đun lửa nhỏ khoảng 6-8 tiếng.

* Bước 2

Hòa tan bột mì với nước cho loãng. Sau kho hầm thịt đổ nước bột vào nồi, đun thêm 30-45 phút nữa là được. Có thể thêm ít nước nếu nồi cạn.

* Bước 3

Bò hầm nấm và rau củ với thịt bò được hầm chín mềm, quyện cùng các loại rau củ nấu cùng rất hấp dẫn. Món ăn giúp bổ sung nhiều chất sắt cho người thiếu máu. Đặc biệt rất tốt cho phụ nữa mang thai nhé!