Cá Chiên Sốt Tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Hoa

Cách làm cá chiên sốt tương

Bữa cơm gia đình sẽ thêm phần ngon miệng và hấp dẫn hơn với món cá hấp sốt tương đấy. Từng miếng thịt cá được chiên lên giòn rụm và rưới một lớp nước sốt đẹp mắt bên trên tạo độ kích thích cho người ăn. Chị em nào muốn cá thì lưu ngay công thức này và làm nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
750 Gr

1 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng canh

Rượu trắng

1.50 Muỗng cà phê

Muối

1 Củ

Hành tây

1/2 Củ

Gừng

400 ml

Dầu ăn

4 Muỗng canh

Nước tương

4 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Giấm gạo

120 ml

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá sau khi mua về rửa sạch, thoa muối đều khắp cá, dùng dao khía thành 4 đường trên mình cá. Hành tây, hành lá, gừng xắt sợi rồi nhồi vào bụng cá, ướp 30 phút. Sau khi ướp thì lấy gừng hành ra bỏ. Tiếp đó rắc một lớp bột bắp lên khắp mình cá cho phủ đều.
Cá sau khi mua về rửa sạch, thoa muối đều khắp cá, dùng dao khía thành 4 đường trên mình cá. Hành tây, hành lá, gừng xắt sợi rồi nhồi vào bụng cá, ướp 30 phút. Sau khi ướp thì lấy gừng hành ra bỏ. Tiếp đó rắc một lớp bột bắp lên khắp mình cá cho phủ đều. Cá sau khi mua về rửa sạch, thoa muối đều khắp cá, dùng dao khía thành 4 đường trên mình cá. Hành tây, hành lá, gừng xắt sợi rồi nhồi vào bụng cá, ướp 30 phút. Sau khi ướp thì lấy gừng hành ra bỏ. Tiếp đó rắc một lớp bột bắp lên khắp mình cá cho phủ đều.

* Bước 2

Đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên đến khi chín vàng cả hai mặt thì vớt ra cho ráo dầu. Làm sốt: cho 4 muỗng nước tương, 1/2 muỗng dầu ăn, 4 muỗng đường, 2 muỗng giấm gạo, muối, 120ml nước, bột bắp, hành lá băm vào nồi và đun đến khi sệt lại là được. Gắp cá ra dĩa sâu lòng, rưới nước sốt lên trên là xong rồi đó.
Đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên đến khi chín vàng cả hai mặt thì vớt ra cho ráo dầu. Làm sốt: cho 4 muỗng nước tương, 1/2 muỗng dầu ăn, 4 muỗng đường, 2 muỗng giấm gạo, muối, 120ml nước, bột bắp, hành lá băm vào nồi và đun đến khi sệt lại là được. Gắp cá ra dĩa sâu lòng, rưới nước sốt lên trên là xong rồi đó. Đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên đến khi chín vàng cả hai mặt thì vớt ra cho ráo dầu. Làm sốt: cho 4 muỗng nước tương, 1/2 muỗng dầu ăn, 4 muỗng đường, 2 muỗng giấm gạo, muối, 120ml nước, bột bắp, hành lá băm vào nồi và đun đến khi sệt lại là được. Gắp cá ra dĩa sâu lòng, rưới nước sốt lên trên là xong rồi đó.

* Bước 3

Cá chiên sốt tương với hương vị đậm đà, chua chua, ngọt ngọt ăn cùng cá giòn rụm, nóng hổi ngon ngất ngây luôn nha. Bữa cơm gia đình chắc chắn sẽ nhanh hết với món này lắm đấy, nhanh lưu lại công thức nhé.
Cá chiên sốt tương với hương vị đậm đà, chua chua, ngọt ngọt ăn cùng cá giòn rụm, nóng hổi ngon ngất ngây luôn nha. Bữa cơm gia đình chắc chắn sẽ nhanh hết với món này lắm đấy, nhanh lưu lại công thức nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne