Bánh Lê

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lan Khuê

Cách làm Bánh Lê mang hương vị trời âu lạ miệng, cực ngon

Món bánh mềm, xốp thoang thoảng vị lê vô cùng hấp dẫn. Cho dù chưa làm bánh kiểu tây bao giờ bạn cũng có thể thành công dễ dàng với món bánh thơm ngon này. Cùng thử nhé!

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phun nhẹ một lớp dầu ăn lên một khuôn bánh tube. Có thể cần đến hai khuôn. Dưa lê gọt vỏ, bỏ lõi, sau đó mài nhỏ.

* Bước 2

Trộn 390g bột mì, 5g muối nở, 1.5g bột nở, 5g muối và 15g bột quế trong một tô trộn lớn. Trộn bằng nĩa nhé. Trong một chén vừa, trộn bơ với trứng, đường, lê mài nhỏ, hạt óc chó băm nhỏ, vani vào trộn đều tất cả cho đến khi chúng kết hợp với nhau. Sau đó trộn đều các nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt.

* Bước 3

Chuyển hỗn hợp bột sang khuôn và nướng trong 60-70 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng. Để bánh nguội trong khuôn khoảng 10 phút rồi cho ra giá để nguội hoàn toàn.