Trang chủ Công Thức Ba chỉ kho đậu hũ Cách làm Ba chỉ kho đậu hũ
Ba Chỉ Kho Đậu Hũ yêu thích

Ba Chỉ Kho Đậu Hũ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Giang Hương

Cách làm Ba chỉ kho đậu hũ

Sự kết hợp đơn giản giữa thịt ba chỉ và đậu hũ lại mang đến hương vị tuyệt vời. Hương vị đậm đà chắc chắn sẽ là một món ăn đưa cơm mà cả nhà ai cũng yêu thích. Cùng thử trổ tài với công thức của Cooky này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
500 Gr

Thịt ba chỉ

2 Miếng

Đậu hũ non

3 Củ

Hành tím

2 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn, đừng cắt to quá vì heo khi kho sẽ nở ra. Ướp thịt heo với: 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 củ hành băm. Trộn đều hỗn hợp và ướp trong 20 phút để thịt được thấm gia vị hoàn hảo.
Thịt ba chỉ rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn, đừng cắt to quá vì heo khi kho sẽ nở ra. Ướp thịt heo với: 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 củ hành băm. Trộn đều hỗn hợp và ướp trong 20 phút để thịt được thấm gia vị hoàn hảo. Thịt ba chỉ rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn, đừng cắt to quá vì heo khi kho sẽ nở ra. Ướp thịt heo với: 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 củ hành băm. Trộn đều hỗn hợp và ướp trong 20 phút để thịt được thấm gia vị hoàn hảo.

* Bước 2

Đậu hũ cắt thành miếng vuông vừa ăn và chiên vàng giòn cả 4 mặt. Như vậy khi kho sẽ không bị nát đậu.
Đậu hũ cắt thành miếng vuông vừa ăn và chiên vàng giòn cả 4 mặt. Như vậy khi kho sẽ không bị nát đậu. Đậu hũ cắt thành miếng vuông vừa ăn và chiên vàng giòn cả 4 mặt. Như vậy khi kho sẽ không bị nát đậu. Đậu hũ cắt thành miếng vuông vừa ăn và chiên vàng giòn cả 4 mặt. Như vậy khi kho sẽ không bị nát đậu. Đậu hũ cắt thành miếng vuông vừa ăn và chiên vàng giòn cả 4 mặt. Như vậy khi kho sẽ không bị nát đậu.

* Bước 3

Sau khi chiên đậu xong thì cho 2 muỗng canh đường vào chảo để thắng đường lấy màu, để ở lửa cho cho tới khi đường chuyển sang màu vàng thì cho hành băm vào và phi thơm vàng. Sau đó cho thịt vào xào đều tay cho thịt chín lại và ra bớt mỡ. Cho tiếp 1/2 chén nước lọc vào kho cho thịt mềm và thấm. Khi thịt đã hơi thấm thấm thì cho đậu hũ vào kho cho tới khi nước cạn và chuyển sền sệt là được.
Sau khi chiên đậu xong thì cho 2 muỗng canh đường vào chảo để thắng đường lấy màu, để ở lửa cho cho tới khi đường chuyển sang màu vàng thì cho hành băm vào và phi thơm vàng. Sau đó cho thịt vào xào đều tay cho thịt chín lại và ra bớt mỡ. Cho tiếp 1/2 chén nước lọc vào kho cho thịt mềm và thấm. Khi thịt đã hơi thấm thấm thì cho đậu hũ vào kho cho tới khi nước cạn và chuyển sền sệt là được. Sau khi chiên đậu xong thì cho 2 muỗng canh đường vào chảo để thắng đường lấy màu, để ở lửa cho cho tới khi đường chuyển sang màu vàng thì cho hành băm vào và phi thơm vàng. Sau đó cho thịt vào xào đều tay cho thịt chín lại và ra bớt mỡ. Cho tiếp 1/2 chén nước lọc vào kho cho thịt mềm và thấm. Khi thịt đã hơi thấm thấm thì cho đậu hũ vào kho cho tới khi nước cạn và chuyển sền sệt là được. Sau khi chiên đậu xong thì cho 2 muỗng canh đường vào chảo để thắng đường lấy màu, để ở lửa cho cho tới khi đường chuyển sang màu vàng thì cho hành băm vào và phi thơm vàng. Sau đó cho thịt vào xào đều tay cho thịt chín lại và ra bớt mỡ. Cho tiếp 1/2 chén nước lọc vào kho cho thịt mềm và thấm. Khi thịt đã hơi thấm thấm thì cho đậu hũ vào kho cho tới khi nước cạn và chuyển sền sệt là được. Sau khi chiên đậu xong thì cho 2 muỗng canh đường vào chảo để thắng đường lấy màu, để ở lửa cho cho tới khi đường chuyển sang màu vàng thì cho hành băm vào và phi thơm vàng. Sau đó cho thịt vào xào đều tay cho thịt chín lại và ra bớt mỡ. Cho tiếp 1/2 chén nước lọc vào kho cho thịt mềm và thấm. Khi thịt đã hơi thấm thấm thì cho đậu hũ vào kho cho tới khi nước cạn và chuyển sền sệt là được.

* Bước 4

Thưởng thức thành quả thôi nào. Cho thịt ra ngoài và dùng nóng với cơm trắng là đúng bài luôn đó.
Thưởng thức thành quả thôi nào. Cho thịt ra ngoài và dùng nóng với cơm trắng là đúng bài luôn đó.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Ba chỉ kho đậu hũ Thịt ba chỉ Đậu hũ non Hành tím Đường trắng Dầu ăn Muối Hạt nêm Tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ba Chỉ Kho Đậu Hũ Ba Chỉ Kho Đậu Hũ
sao : Giang Hương

Món ăn tương tự

Ba Chỉ Kho Đậu Hũ

Ba Chỉ Kho Đậu Hũ
Cơm Cari Bò Hàn Quốc

Cơm Cari Bò Hàn Quốc
Xôi Nếp Than

Xôi Nếp Than
Xôi Xoài Thái Lan Mini

Xôi Xoài Thái Lan Mini
Mì Cay Hàn Quốc Hấp Dẫn

Mì Cay Hàn Quốc Hấp Dẫn
Gà Hấp Muối Bằng Nồi Cơm Điện

Gà Hấp Muối Bằng Nồi Cơm Điện
Lẩu Bánh Gạo Với Kim Chi Và Cải Thảo

Lẩu Bánh Gạo Với Kim Chi Và Cải Thảo
Lòng Đỏ Trứng Ngâm Mật Ong

Lòng Đỏ Trứng Ngâm Mật Ong
Cánh Gà Hầm Nướng Sốt Cay

Cánh Gà Hầm Nướng Sốt Cay
Thịt Ức Gà Tẩm Bột Nướng

Thịt Ức Gà Tẩm Bột Nướng
Bánh Creme Brulee Hấp

Bánh Creme Brulee Hấp
Lê Việt Quất Đá Chanh

Lê Việt Quất Đá Chanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne