Cá Ngừ Kho Thơm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Maggi

Cách làm Cá Ngừ Kho Thơm nước dừa thơm ngon đậm đà tại nhà

Cá ngừ kho thơm hấp dẫn đến từng thớ thịt mà chị em có thể dùng làm món ngon mỗi ngày cho bữa cơm gia đình đấy. Với cá ngừ có nhiều chất dinh dưỡng, thịt ngọt và dai, kho cùng thơm, nước dừa chua ngọt, tất cả kết hợp với nhau tạo nên hương vị cá kho ngon khó tả. Cá ngừ kho thơm là một sự lựa chọn điển hình cho bữa cơm gia đình bạn những khi muốn tìm một món ăn ngon và bổ dưỡng mà cả nhà đều thích. Và để có món cá kho tuyệt hảo, chị em nội trợ chỉ cần lưu lại cách kho cá ngon này thôi nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch cá ngừ, để ráo nước. Ướp cá với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu sọ. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho cá vào chiên vàng 2 mặt.

* Bước 2

Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu, 2 muỗng canh đường, thắng đường cho có màu vàng cánh gián (Khi thắng đường nên thường xuyên lấy đũa khuấy cho đường tan). Tắt bếp khi đường chuyển qua màu vàng nâu, rồi cho 10gr tỏi lát, 10gr hành tím lát, 5 trái ớt vào xào cho thơm. Thêm 150gr thơm cắt lát và 100gr cà chua xắt hạt lựu vào xào cho mềm.

* Bước 3

Cho cá ngừ và 300ml nước dừa tươi vào nấu sôi. Nêm 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường. Hạ lửa nhỏ liu riu rim cá cho thấm, rim cho tới khi nước kho keo lại, cá chuyển màu vàng nâu ngon mắt thì tắt bếp.

* Bước 4

Cá ngừ kho thơm đã chuẩn bị sẵn sàng để chị em nội trợ dọn lên mâm cơm và mời mọi người cùng thưởng thức rồi đó. Cá kho kết hợp giữa vị chua ngọt của thơm và cà, cùng với thịt cá mềm dai, các loại gia vị nêm nếm giúp món cá ngừ kho thêm đậm đà, ngon miệng hơn. Một buổi chiều cả nhà quây quần cùng nhau bên cạnh nồi cá ngừ kho thơm thì còn gì bằng. Thêm ngay cách kho cá ngon vào sổ tay nấu nướng của bạn ngay nha.