Canh Bí Đỏ Nấu Tôm Thịt Viên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Maggi

Cách làm Canh bí đỏ nấu tôm thịt viên

Bí đỏ là loại thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Do đó nếu bạn muốn tìm một món canh ngon miệng và giúp bồi bổ cơ thể thì canh bí đỏ nấu tôm thịt chín là một gợi ý hoàn hảo. Ngoài việc kết hợp với 2 loại chất đạm tốt là tôm và thịt, một cách biến tấu mới với những hạt đậu phộng giòn giòn chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phân thú vị.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao răng cưa cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Đậu phộng rửa sạch, ngâm vào nước lạnh 30 phút cho nở mềm.

* Bước 2

Lấy 50gr bí đỏ đem luộc chín, sau đó cho ra tô nghiền nhuyễn min. Thêm 150gr thịt băm, 5gr đầu hành trắng băm, 5gr hành tím băm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay 15 phút cho thấm gia vị. Tôm lột vỏ bỏ đầu chừa đuôi, rút bỏ chỉ lưng, lấy 100gr tôm đem cắt hạt lựu. Cho tôm hạt lựu vào trong, bọc thịt băm bên ngoài tạo thành những viên thịt nhỏ vừa ăn.

* Bước 3

Bắc nồi nước, cho đậu phộng đã ngâm vào luộc 15 phút. Sau đó thêm bí đỏ, thịt viên và tôm tươi nguyên con vào, đun cho canh sôi lên. Nêm canh với 2 muỗng canh hạt nêm cho vừa ăn, hớt bỏ bọt cho nước canh trong hơn. Nấu lửa nhỏ 7-10 phút cho bí mềm là viên thịt vừa chín. Rắc hành lá và ngò gai cắt nhỏ vào canh trước khi tắt bếp.

* Bước 4

Canh bí đỏ nấu tôm thịt viên là một món canh được kết hợp từ những thành phần bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Canh có bí đỏ ngọt bùi, tôm giòn tươi săn chắc, những viên thịt dai thơm bọc lấy tôm tươi bổ dưỡng, đặc biệt hơn là những hạt đậu phộng giòn giòn, nhai rất là vui miệng. Nếu đang tìm những món ăn bổ dưỡng để bồi bổ sức khỏe cho người thân thì hãy cho món canh này vào danh sách thực đơn bạn nhé!