Trang chủ Công Thức Sườn cốt lết chiên om sốt mặn ngọt Cách làm sườn cốt lết chiên om sốt mặn ngọt
Sườn Cốt Lết Chiên Om Sốt Mặn Ngọt yêu thích

Sườn Cốt Lết Chiên Om Sốt Mặn Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kenny Nguyệt

Cách làm sườn cốt lết chiên om sốt mặn ngọt

Sườn cốt lết chiên om sốt mặn ngọt với cách làm khá công phu. Sườn cốt lết được tẩm ướp gia vị, tẩm bột rồi chiên chín. Sau đó mới đến bước om cùng hỗn hợp sốt cho đến chín mềm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
1 Kg

Sườn cốt lết

10 Gr

Hành lá

10 Gr

Tỏi

5 Gr

Gừng

3 Gr

Hoa hồi

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Chén

Bột bắp

200 ml

Dầu ăn

4 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Dầu hào

2 Muỗng canh

Đường trắng

3 Muỗng canh

Rượu Thiệu Hưng

2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn cốt lết vừa mề rửa sạch, thấm khô nước, dùng sóng dao dần cho thịt sườn nhừ sẽ dễ ngấm gia vị hơn. Thêm vào 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng canh rượu nấu ăn, trộn đều và quấn bọc nhựa trong tủ lạnh trong 6 giờ hoặc hơn.
Sườn cốt lết vừa mề rửa sạch, thấm khô nước, dùng sóng dao dần cho thịt sườn nhừ sẽ dễ ngấm gia vị hơn. Thêm vào 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng canh rượu nấu ăn, trộn đều và quấn bọc nhựa trong tủ lạnh trong 6 giờ hoặc hơn. Sườn cốt lết vừa mề rửa sạch, thấm khô nước, dùng sóng dao dần cho thịt sườn nhừ sẽ dễ ngấm gia vị hơn. Thêm vào 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng canh rượu nấu ăn, trộn đều và quấn bọc nhựa trong tủ lạnh trong 6 giờ hoặc hơn. Sườn cốt lết vừa mề rửa sạch, thấm khô nước, dùng sóng dao dần cho thịt sườn nhừ sẽ dễ ngấm gia vị hơn. Thêm vào 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng canh rượu nấu ăn, trộn đều và quấn bọc nhựa trong tủ lạnh trong 6 giờ hoặc hơn. Sườn cốt lết vừa mề rửa sạch, thấm khô nước, dùng sóng dao dần cho thịt sườn nhừ sẽ dễ ngấm gia vị hơn. Thêm vào 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng canh rượu nấu ăn, trộn đều và quấn bọc nhựa trong tủ lạnh trong 6 giờ hoặc hơn.

* Bước 2

Thịt sau khi ướp, thấm khô nước ướp, áo qua một lớp bột rồi cho vào chảo chiên chín vàng đều với 200ml dầu ăn. Vớt ra để ráo dầu.
Thịt sau khi ướp, thấm khô nước ướp, áo qua một lớp bột rồi cho vào chảo chiên chín vàng đều với 200ml dầu ăn. Vớt ra để ráo dầu. Thịt sau khi ướp, thấm khô nước ướp, áo qua một lớp bột rồi cho vào chảo chiên chín vàng đều với 200ml dầu ăn. Vớt ra để ráo dầu. Thịt sau khi ướp, thấm khô nước ướp, áo qua một lớp bột rồi cho vào chảo chiên chín vàng đều với 200ml dầu ăn. Vớt ra để ráo dầu. Thịt sau khi ướp, thấm khô nước ướp, áo qua một lớp bột rồi cho vào chảo chiên chín vàng đều với 200ml dầu ăn. Vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Cho 30ml dầu vào nồi và đun nóng, thêm tiêu, hoa hồi đảo đều cho thơm rồi cho tiếp hành lá, gừng và tỏi thái nhỏ vào. Thêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương tươi, đun sôi rồi cho sườn cốt lết chiên vào đảo đều.
Cho 30ml dầu vào nồi và đun nóng, thêm tiêu, hoa hồi đảo đều cho thơm rồi cho tiếp hành lá, gừng và tỏi thái nhỏ vào. Thêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương tươi, đun sôi rồi cho sườn cốt lết chiên vào đảo đều. Cho 30ml dầu vào nồi và đun nóng, thêm tiêu, hoa hồi đảo đều cho thơm rồi cho tiếp hành lá, gừng và tỏi thái nhỏ vào. Thêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương tươi, đun sôi rồi cho sườn cốt lết chiên vào đảo đều.

* Bước 4

Đổ nước xâm xấp mặt sườn, đun lửa to cho sốt sệt lại thì nêm muối và bột ngọt cho vừa miệng, đun tiếp cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Đổ nước xâm xấp mặt sườn, đun lửa to cho sốt sệt lại thì nêm muối và bột ngọt cho vừa miệng, đun tiếp cho ngấm gia vị rồi tắt bếp. Đổ nước xâm xấp mặt sườn, đun lửa to cho sốt sệt lại thì nêm muối và bột ngọt cho vừa miệng, đun tiếp cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

* Bước 5

Sườn cốt lết chiên om sốt mặn ngọt với từng miếng sườn chín mềm, vị béo thơm, đậm đà. Tuy cách làm khác công phu nhưng thành phẩm cho ra là món ngon hấp dẫn sẵn sàng chinh phục sạch nồi cơm của gia đình bạn.
Sườn cốt lết chiên om sốt mặn ngọt với từng miếng sườn chín mềm, vị béo thơm, đậm đà. Tuy cách làm khác công phu nhưng thành phẩm cho ra là món ngon hấp dẫn sẵn sàng chinh phục sạch nồi cơm của gia đình bạn. Sườn cốt lết chiên om sốt mặn ngọt với từng miếng sườn chín mềm, vị béo thơm, đậm đà. Tuy cách làm khác công phu nhưng thành phẩm cho ra là món ngon hấp dẫn sẵn sàng chinh phục sạch nồi cơm của gia đình bạn. Sườn cốt lết chiên om sốt mặn ngọt với từng miếng sườn chín mềm, vị béo thơm, đậm đà. Tuy cách làm khác công phu nhưng thành phẩm cho ra là món ngon hấp dẫn sẵn sàng chinh phục sạch nồi cơm của gia đình bạn. Sườn cốt lết chiên om sốt mặn ngọt với từng miếng sườn chín mềm, vị béo thơm, đậm đà. Tuy cách làm khác công phu nhưng thành phẩm cho ra là món ngon hấp dẫn sẵn sàng chinh phục sạch nồi cơm của gia đình bạn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Sườn cốt lết chiên om sốt mặn ngọt Sườn cốt lết Hành lá Tỏi Gừng Hoa hồi Tiêu Bột bắp Dầu ăn Nước tương Dầu hào Đường trắng Rượu Thiệu Hưng Muối Bột ngọt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sườn Cốt Lết Chiên Om Sốt Mặn Ngọt Sườn Cốt Lết Chiên Om Sốt Mặn Ngọt
sao : Kenny Nguyệt
Đậu Hũ Xào Dưa Leo Và Đậu Phộng Đậu Hũ Xào Dưa Leo Và Đậu Phộng
sao : Kenny Nguyệt
Trứng Cuộn Cà Rốt Đơn Giản Trứng Cuộn Cà Rốt Đơn Giản
sao : Kenny Nguyệt
Thịt Bò Xào Ớt Sừng Cay Thơm Thịt Bò Xào Ớt Sừng Cay Thơm
sao : Kenny Nguyệt

Món ăn tương tự

Sườn Cốt Lết Chiên Om Sốt Mặn Ngọt

Sườn Cốt Lết Chiên Om Sốt Mặn Ngọt
Đậu Hũ Xào Dưa Leo Và Đậu Phộng

Đậu Hũ Xào Dưa Leo Và Đậu Phộng
Trứng Cuộn Cà Rốt Đơn Giản

Trứng Cuộn Cà Rốt Đơn Giản
Salad Đậu Gà Sốt Mayonnaise

Salad Đậu Gà Sốt Mayonnaise
Salad Rau Càng Cua Trộn Cải Thảo

Salad Rau Càng Cua Trộn Cải Thảo
Chả Cá Kho Thịt Ba Chỉ Sốt Cà

Chả Cá Kho Thịt Ba Chỉ Sốt Cà
Khô Bò Homemade

Khô Bò Homemade
Bánh Mousse Bơ Matcha

Bánh Mousse Bơ Matcha
Tôm Tích Xào Hẹ

Tôm Tích Xào Hẹ
Cánh Gà Chiên Cay Kiểu Hàn

Cánh Gà Chiên Cay Kiểu Hàn
Bít Tết Bò Sốt Vang Kiểu Nhật

Bít Tết Bò Sốt Vang Kiểu Nhật
Bún Xào Rau Thịt Nguội

Bún Xào Rau Thịt Nguội
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne