Bánh Cookie Giáng Sinh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Deadpool Neverdie

Cách làm Bánh cookie Giáng Sinh

Nếu đắn đo mãi mà không biết làm món gì cho mùa Noel này để dành tặng người thân thì mình sẽ gợi ý món bánh cookie Giáng Sinh này cho bạn. Bánh khi nguội sẽ giòn giòn giống như bánh snack, là món ăn vặt rất đáng để thử nhé mọi người.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Bơ

200 Gr

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột quế

400 Gr

Bột mì

500 Gr

Đường bột

1 Muỗng canh

Nước

3 Muỗng canh

Nước cốt chanh

3 Giọt

Màu thực phẩm

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bơ, bột quế, đường, tinh chất vani, trứng gà, muối vào cùng nhau. Có thể cho vào máy đánh cho tơi bột. Cho bột mì vào hỗn hợp, dùng tay nhồi thành khối dẻo mịn. Đậy bột lại rồi cho vào tủ lạnh trong 60 phút.

* Bước 2

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 200°C/400°F. Tiếp theo chúng mình rây một ít bột mì khô lên thớt. Sở dĩ phải làm thế là để giúp cho bánh không bị dính vào thớt. Sau đó dùng chày cán mỏng bột độ 0,5cm. Dùng khuôn tùy thích ấn mạnh lên để tạo hình bánh.

* Bước 3

Xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Sau đó cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong vòng 10 phút là bánh chín. Trong lúc chờ đợi, ta pha phần đường phủ: Cho đường bột, nước nóng, nước cốt chanh trộn đều với nhau rồi chia thành 3 tô. Cho từng màu vào tô rồi trộn đều.

* Bước 4

Khi bánh chín, bạn để bánh nguội hoàn toàn rồi cho lớp đường phủ vào túi bắt kem, cắt nhỏ đều rồi vẽ hình theo ý thích. Bạn để bánh nghỉ qua đêm và khô lại hoàn toàn trước khi cho vào túi bảo quản.

* Bước 5

Những chiếc bánh đáng yêu thế này vừa để ngắm lại vừa có thể ăn được mà không lo sợ an toàn thực phẩm. Chắc chắn chiếc bánh Giáng Sinh do chính tay con trai làm sẽ làm rớt nhiều trái tim của các bạn gái đấy.