Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bông Lan Trứng Muối Xốp Mềm Ngon Cực Đỉnh
Bông Lan Trứng Muối Mini yêu thích

Bông Lan Trứng Muối Mini

Giới thiệu

Đầu bếp :

Như Ý Lan

Cách Làm Bông Lan Trứng Muối Xốp Mềm Ngon Cực Đỉnh

Món bánh bông lan trứng muối vẫn luôn là món được yêu thích bởi độ ngon, mềm và vị mặn ngọt hòa quyện không gây cảm giác ngán khi ăn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
6 Quả

Trứng vịt muối

1 Miếng

Gừng

2 Muỗng canh

Rượu trắng

2 Quả

Trứng gà

50 Gr

Đường trắng

40 Gr

Bột mì

2 Muỗng cà phê

Bột bắp

10 ml

Sữa tươi

2 Muỗng cà phê

Vani

1/4 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

30 Gr

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng muối đập bỏ lòng trắng, giữ lòng đỏ và rửa sạch lòng đỏ dưới vòi nước nhằm loại bỏ phần lòng trắng còn dính. Gừng cho vào máy với ít nước xay nhuyễn rồi lọc qua rây (bỏ phần xác gừng). Cho rượu trộn chung với nước gừng sau đó cho từng lòng đỏ vào chén để lòng đỏ ngâm trong vòng 10 phút để loại bỏ mùi tanh. Sau 10 phút lấy trứng ra rửa sạch dưới vòi nước. Đặt trứng lên khay nướng có lót giấy nến và nướng ở nhiệt độ 140 -150 độC trong 5 phút.
Trứng muối đập bỏ lòng trắng, giữ lòng đỏ và rửa sạch lòng đỏ dưới vòi nước nhằm loại bỏ phần lòng trắng còn dính. Gừng cho vào máy với ít nước xay nhuyễn rồi lọc qua rây (bỏ phần xác gừng). Cho rượu trộn chung với nước gừng sau đó cho từng lòng đỏ vào chén để lòng đỏ ngâm trong vòng 10 phút để loại bỏ mùi tanh. Sau 10 phút lấy trứng ra rửa sạch dưới vòi nước. Đặt trứng lên khay nướng có lót giấy nến và nướng ở nhiệt độ 140 -150 độC trong 5 phút.

* Bước 2

Trứng gà, đường cho vào tô thủy tinh dùng máy đánh trứng đánh đến hỗn hợp bông đều (A). Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp.
Trứng gà, đường cho vào tô thủy tinh dùng máy đánh trứng đánh đến hỗn hợp bông đều (A). Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp. Trứng gà, đường cho vào tô thủy tinh dùng máy đánh trứng đánh đến hỗn hợp bông đều (A). Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp.

* Bước 3

Bột mì, bột bắp, bột vani trộn đều cho qua rây sau đó chia làm 2 phần cho từ từ vào hỗn hợp A. Sau đó cho dầu ăn và sữa tươi vào trộn đều.
Bột mì, bột bắp, bột vani trộn đều cho qua rây sau đó chia làm 2 phần cho từ từ vào hỗn hợp A. Sau đó cho dầu ăn và sữa tươi vào trộn đều. Bột mì, bột bắp, bột vani trộn đều cho qua rây sau đó chia làm 2 phần cho từ từ vào hỗn hợp A. Sau đó cho dầu ăn và sữa tươi vào trộn đều.

* Bước 4

Nướng bánh ở 180 độ C trong vòng 20 phút. 5 phút cuối lấy nhanh bánh ra khỏi lò và đặt nhẹ trứng lên mặt bánh rồi tiếp tục nướng.
Nướng bánh ở 180 độ C trong vòng 20 phút. 5 phút cuối lấy nhanh bánh ra khỏi lò và đặt nhẹ trứng lên mặt bánh rồi tiếp tục nướng. Nướng bánh ở 180 độ C trong vòng 20 phút. 5 phút cuối lấy nhanh bánh ra khỏi lò và đặt nhẹ trứng lên mặt bánh rồi tiếp tục nướng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bông lan trứng muối mini Trứng vịt muối Gừng Rượu trắng Trứng gà Đường trắng Bột mì Bột bắp Sữa tươi Vani Bột nở (baking powder) Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bông Lan Trứng Muối Mini Bông Lan Trứng Muối Mini
sao : Như Ý Lan
Gỏi Đu Đủ Chay Gỏi Đu Đủ Chay
sao : Như Ý Lan
Đậu Hũ Sốt Thịt Băm Đậu Hũ Sốt Thịt Băm
sao : Như Ý Lan
Bánh Sandwich Cuộn Chuối Bánh Sandwich Cuộn Chuối
sao : Như Ý Lan

Món ăn tương tự

Bông Lan Trứng Muối Mini

Bông Lan Trứng Muối Mini
Bánh Mì Chuối

Bánh Mì Chuối
Bánh Cheese

Bánh Cheese
Bánh Mochi Trà Xanh

Bánh Mochi Trà Xanh
Bánh Bông Lan Mè Đen

Bánh Bông Lan Mè Đen
Bánh Cookie Hai Màu

Bánh Cookie Hai Màu
Bánh Bí Đỏ Nhân Phô Mai

Bánh Bí Đỏ Nhân Phô Mai
Cheesecake Sầu Riêng

Cheesecake Sầu Riêng
Bánh Cookies Dừa Chocolate

Bánh Cookies Dừa Chocolate
Bánh Crepe Chuối Ngào Đường

Bánh Crepe Chuối Ngào Đường
Bánh Flan Trà Xanh

Bánh Flan Trà Xanh
Bánh Mì Phủ Chuối Bơ Đậu Phộng

Bánh Mì Phủ Chuối Bơ Đậu Phộng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne