Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Bông Lan Mè Đen Rất Dễ, Thơm Lừng
Bánh Bông Lan Mè Đen yêu thích

Bánh Bông Lan Mè Đen

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bi Kute

Cách Làm Bánh Bông Lan Mè Đen Rất Dễ, Thơm Lừng

Cũng là món bánh bông lan quen thuộc nhưng bạn chỉ cần thêm nguyên liệu là mè đen thì đã làm cho món bánh trở nên ngon miệng hơn rất nhiều. Bánh có vị ngọt vừa, xốp mềm lại thơm ngậy vị mè đen. Bạn có thể sử dụng công thức bánh này làm cốt bánh gato hay cupcake đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
4 Quả

Trứng gà

50 Gr

Kem whipping

40 Gr

Dầu mè

60 Gr

Đường trắng

10 Gr

Mè đen

40 Gr

Bột mì

1 Gr

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột mè đen, bột làm bánh vào một cái rây rây mịn. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng của 3 quả trứng ra hai âu khác nhau, quả trứng còn lại đập cả vào âu lòng đỏ, dùng phới lồng trộn đều. Thêm sữa nguyên kem vào âu lòng đỏ trộn đều. Cho dầu mè vào nồi đun nhỏ lửa.
Cho bột mè đen, bột làm bánh vào một cái rây rây mịn. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng của 3 quả trứng ra hai âu khác nhau, quả trứng còn lại đập cả vào âu lòng đỏ, dùng phới lồng trộn đều. Thêm sữa nguyên kem vào âu lòng đỏ trộn đều. Cho dầu mè vào nồi đun nhỏ lửa.

* Bước 2

Thêm bột mè đen vào nồi dầu khuấy nhanh cho đến khi hòa quyện thì tắt bếp. Đổ hỗ hợp mè đen vào âu trứng trộn đều cho quyện. Cho muối vào âu lòng trắng trứng.
Thêm bột mè đen vào nồi dầu khuấy nhanh cho đến khi hòa quyện thì tắt bếp. Đổ hỗ hợp mè đen vào âu trứng trộn đều cho quyện. Cho muối vào âu lòng trắng trứng.

* Bước 3

Chia đường làm 3 phần, cho đường vào âu lòng trắng trứng đánh đến khi nổi bong bóng lớn. Tiếp đó thêm đường và đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng.
Chia đường làm 3 phần, cho đường vào âu lòng trắng trứng đánh đến khi nổi bong bóng lớn. Tiếp đó thêm đường và đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng.

* Bước 4

Múc 1/3 lượng lòng trắng trứng đã đánh bông cho vào âu bột trộn đều sau đó đổ âu bột trở lại âu chứa 2/3 lượng lòng trắng trứng và dùng phới dẹt nhẹ nhàng trộn đều bột. Sau đó đổ bột ra khuôn đã được bọc giấy nhôm bên ngoài. Bạn gõ gõ nhẹ khuôn bột cho bóng khí lớn vỡ ra. Đặt một khay nước nhỏ trong lò nướng. Nướng bánh ở 170 độ C trong khoảng 45 phút là bánh chín.
Múc 1/3 lượng lòng trắng trứng đã đánh bông cho vào âu bột trộn đều sau đó đổ âu bột trở lại âu chứa 2/3 lượng lòng trắng trứng và dùng phới dẹt nhẹ nhàng trộn đều bột. Sau đó đổ bột ra khuôn đã được bọc giấy nhôm bên ngoài. Bạn gõ gõ nhẹ khuôn bột cho bóng khí lớn vỡ ra. Đặt một khay nước nhỏ trong lò nướng. Nướng bánh ở 170 độ C trong khoảng 45 phút là bánh chín.

* Bước 5

Lấy bánh ra để nguội bớt rồi cắt miếng vừa ăn là xong. Bạn có thể sử dụng công thức bánh này làm cốt bánh gato hay cupcake đấy.
Lấy bánh ra để nguội bớt rồi cắt miếng vừa ăn là xong. Bạn có thể sử dụng công thức bánh này làm cốt bánh gato hay cupcake đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh bông lan mè đen Trứng gà Kem whipping Dầu mè Đường trắng Mè đen Bột mì Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bông Lan Mè Đen Bánh Bông Lan Mè Đen
sao : Bi Kute
Mắm Ruốc Chưng Thịt Mắm Ruốc Chưng Thịt
sao : Bi Kute
Bánh Rán Doremon Nhân Khoai Tím Bánh Rán Doremon Nhân Khoai Tím
sao : Bi Kute
Xoài Cuốn Rau Diếp Xoài Cuốn Rau Diếp
sao : Bi Kute

Món ăn tương tự

Bánh Bông Lan Mè Đen

Bánh Bông Lan Mè Đen
Bánh Cookie Hai Màu

Bánh Cookie Hai Màu
Bánh Bí Đỏ Nhân Phô Mai

Bánh Bí Đỏ Nhân Phô Mai
Cheesecake Sầu Riêng

Cheesecake Sầu Riêng
Bánh Cookies Dừa Chocolate

Bánh Cookies Dừa Chocolate
Bánh Crepe Chuối Ngào Đường

Bánh Crepe Chuối Ngào Đường
Bánh Flan Trà Xanh

Bánh Flan Trà Xanh
Bánh Mì Phủ Chuối Bơ Đậu Phộng

Bánh Mì Phủ Chuối Bơ Đậu Phộng
Bánh Flan Bí Đỏ

Bánh Flan Bí Đỏ
Bánh Cupcake Caramel Mềm Thơm

Bánh Cupcake Caramel Mềm Thơm
Bánh Flan Dừa Trứng

Bánh Flan Dừa Trứng
Bánh Mì Cuộn Mứt Dâu

Bánh Mì Cuộn Mứt Dâu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne