Trang chủ Công Thức Canh Cách làm Đầu Cá Hồi Nấu Canh Chua cho món ngon cuối tuần

Đầu Cá Hồi Nấu Canh Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

HANG CAN COOK

Cách làm Đầu Cá Hồi Nấu Canh Chua cho món ngon cuối tuần

Mình hay nấu canh chua cá lóc truyền thống thì hôm nay hãy thử đổi sang canh chua cá hồi măng chua nhé. Trong tiết trời se lạnh của những ngày cuối năm, không gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng ngồi quay quần bên mâm cơm cùng nồi canh chua đầu cá hồi nghi ngút khói.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Cái

Cá hồi

200 Gr

Măng chua

1 Trái

Cà chua

2 Củ

Hành tím

3 Cọng

Hành lá

50 Gr

Me

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng cà phê

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tím cắt lát mỏng. Cà chua cắt làm 4. Hành lá cắt nhỏ. Me khuấy lấy nước cốt. Đầu cá hồi mua về, làm sạch, rồi cắt miếng vừa ăn dọc theo đầu cá. Rồi mình sẽ ướp cá với : 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, trộn đều lên cho cá thấm (mình ướp sơ cá cho thấm thôi).
Hành tím cắt lát mỏng. Cà chua cắt làm 4. Hành lá cắt nhỏ. Me khuấy lấy nước cốt. Đầu cá hồi mua về, làm sạch, rồi cắt miếng vừa ăn dọc theo đầu cá. Rồi mình sẽ ướp cá với : 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, trộn đều lên cho cá thấm (mình ướp sơ cá cho thấm thôi). Hành tím cắt lát mỏng. Cà chua cắt làm 4. Hành lá cắt nhỏ. Me khuấy lấy nước cốt. Đầu cá hồi mua về, làm sạch, rồi cắt miếng vừa ăn dọc theo đầu cá. Rồi mình sẽ ướp cá với : 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, trộn đều lên cho cá thấm (mình ướp sơ cá cho thấm thôi). Hành tím cắt lát mỏng. Cà chua cắt làm 4. Hành lá cắt nhỏ. Me khuấy lấy nước cốt. Đầu cá hồi mua về, làm sạch, rồi cắt miếng vừa ăn dọc theo đầu cá. Rồi mình sẽ ướp cá với : 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, trộn đều lên cho cá thấm (mình ướp sơ cá cho thấm thôi).

* Bước 2

Chuẩn bị 1 cái chảo: cho dầu vào phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào sơ, cuối cùng cho măng chua vào đảo sơ qua, tắt bếp.
Chuẩn bị 1 cái chảo: cho dầu vào phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào sơ, cuối cùng cho măng chua vào đảo sơ qua, tắt bếp. Chuẩn bị 1 cái chảo: cho dầu vào phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào sơ, cuối cùng cho măng chua vào đảo sơ qua, tắt bếp. Chuẩn bị 1 cái chảo: cho dầu vào phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào sơ, cuối cùng cho măng chua vào đảo sơ qua, tắt bếp.

* Bước 3

Chuẩn bị 1 nồi nước nấu canh (tùy vào bạn muốn ăn nước nhiều hay ít để chuẩn bị nước nhé). Cho đầu cá hồi vào nấu chín (cho nước ngọt) nấu khoảng 5 phút sôi, nếu có bọt nổi lên mặt bạn vớt bỏ nhé. Cá chín, cho phần hỗn hợp đã xào vào nồi. Sau đó nêm lại cho vừa ăn hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, muối...) cuối cùng cho nước me vào, tắt bếp.
Chuẩn bị 1 nồi nước nấu canh (tùy vào bạn muốn ăn nước nhiều hay ít để chuẩn bị nước nhé). Cho đầu cá hồi vào nấu chín (cho nước ngọt) nấu khoảng 5 phút sôi, nếu có bọt nổi lên mặt bạn vớt bỏ nhé. Cá chín, cho phần hỗn hợp đã xào vào nồi. Sau đó nêm lại cho vừa ăn hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, muối...) cuối cùng cho nước me vào, tắt bếp. Chuẩn bị 1 nồi nước nấu canh (tùy vào bạn muốn ăn nước nhiều hay ít để chuẩn bị nước nhé). Cho đầu cá hồi vào nấu chín (cho nước ngọt) nấu khoảng 5 phút sôi, nếu có bọt nổi lên mặt bạn vớt bỏ nhé. Cá chín, cho phần hỗn hợp đã xào vào nồi. Sau đó nêm lại cho vừa ăn hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, muối...) cuối cùng cho nước me vào, tắt bếp.

* Bước 4

Món ăn đã hoàn thành, các bạn cho ra tô rồi cho it hành lá, ớt cắt lát lên mặt là có thể dùng, ăn kèm cơm cá kho tuyệt vời. Chúc các bạn thành công - HANG CAN COOK.
Món ăn đã hoàn thành, các bạn cho ra tô rồi cho it hành lá, ớt cắt lát lên mặt là có thể dùng, ăn kèm cơm cá kho tuyệt vời. Chúc các bạn thành công - HANG CAN COOK.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne