Bánh Muffin Cherry Yến Mạch

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thỏ Ngọc

Cách làm Bánh muffin cherry yến mạch

Bánh muffin cherry yến mạch không chỉ bổ dưỡng mà còn cực kì dễ ăn. Nếu yến mạch thô thông thường khiến bạn cảm thấy khó ăn, sao bạn không thử ngay công thức bánh này để có một món ăn vặt, ăn sáng thơm ngon hơn nhỉ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

50 Gr

Chocolate đen

300 Gr

Cherry

145 Gr

Yến mạch

2 Quả

Trứng gà

140 Gr

Đường nâu

1 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

100 Gr

Bột mì

200 ml

Sữa tươi

100 ml

Dầu dừa

1/4 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 200°C/400°F. Đánh tan trứng gà, 80gr đường nâu cho đến khi hòa quyện, sau đó cho 1 muỗng cà phê baking soda, 80gr bột mì, 200ml sữa tươi, 80gr yến mạch, 50ml dầu dừa, 1/4 muỗng cà phê muối vào tiếp tục đánh.

* Bước 2

Chocolate băm nhuyễn. Cherry bổ dọc, bỏ hạt, thái nhỏ. Cho phần bột đã trộn ở trên vào, trộn đều. Để làm phần topping, bạn cho 20gr bột mì, 60gr đường nâu, 65gr yến mạch, 50 ml đầu dừa đánh cho hòa quyện lại với nhau.

* Bước 3

Dùng muỗng múc kem múc một bột yến mạch đã trộn ở bước 1 vào khuôn muffin, sau đó rắc hỗn hợp yến mạch topping vào. Cho bánh vào lò và nướng trong 20 phút ở 200°C/400°F cho đến khi chín vàng.

* Bước 4

Thưởng thức bánh thôi nào. Bánh muffin cherry yến mạch là một món bánh cực kì dễ thưởng thức với hương vị thơm ngon, mềm mại, thơm nức vị cherry. Bữa sáng sẽ tràn đầy dinh dưỡng, ngon hơn với món bánh muffin này đấy.