Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Ít Trần Lá Dứa Nhân Dừa Đậu Xanh
Bánh Ít Trần Lá Dứa Nhân Dừa Đậu Xanh yêu thích

Bánh Ít Trần Lá Dứa Nhân Dừa Đậu Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Bánh Ít Trần Lá Dứa Nhân Dừa Đậu Xanh

Bánh ít trần là loại bánh dân dã và rất được nhiều người yêu thích. Hôm nay Cooky chia sẻ với các bạn cách làm món bánh Ít Trần Lá Dứa Nhân Dừa Đậu Xanh vô cùng hấp dẫn với vỏ bánh bên ngoài dẻo, có màu xanh bắt mắt và rất thơm của lá dứa, kết hợp phần nhân đậu xanh bùi ngon và cơm dừa béo thơm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
400 Gr

Bột nếp

50 Gr

Bột năng

30 Gr

Đường bột

400 ml

Nước lá dứa

150 Gr

Đậu xanh không vỏ

500 ml

Nước

200 Gr

cơm dừa nạo

170 Gr

Đường thốt nốt

15 ml

Dầu dừa

2 Gr

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nhân bánh: Chuẩn bị phần cơm dừa nạo (dừa xay): Cho 200gr cơm dừa nạo vào chảo, thêm 60gr đường thốt nốt vào. Dùng muỗng xào nhân dừa 3 phút để đường ngấm vào dừa.
Nhân bánh: Chuẩn bị phần cơm dừa nạo (dừa xay): Cho 200gr cơm dừa nạo vào chảo, thêm 60gr đường thốt nốt vào. Dùng muỗng xào nhân dừa 3 phút để đường ngấm vào dừa. Nhân bánh: Chuẩn bị phần cơm dừa nạo (dừa xay): Cho 200gr cơm dừa nạo vào chảo, thêm 60gr đường thốt nốt vào. Dùng muỗng xào nhân dừa 3 phút để đường ngấm vào dừa.

* Bước 2

Nhân bánh: Chuẩn bị phần đậu xanh: Đậu xanh không vỏ mua về rửa sạch, sau đó cho 150gr đậu xanh vào nồi, thêm 500ml nước và 2gr muối vào nấu ở lửa vừa đến khi nước cạn và đậu xanh chín mềm. Sau đó dùng máy xay cầm tay hoặc máy sinh tố xay nhuyễn phần đậu.
Nhân bánh: Chuẩn bị phần đậu xanh: Đậu xanh không vỏ mua về rửa sạch, sau đó cho 150gr đậu xanh vào nồi, thêm 500ml nước và 2gr muối vào nấu ở lửa vừa đến khi nước cạn và đậu xanh chín mềm. Sau đó dùng máy xay cầm tay hoặc máy sinh tố xay nhuyễn phần đậu. Nhân bánh: Chuẩn bị phần đậu xanh: Đậu xanh không vỏ mua về rửa sạch, sau đó cho 150gr đậu xanh vào nồi, thêm 500ml nước và 2gr muối vào nấu ở lửa vừa đến khi nước cạn và đậu xanh chín mềm. Sau đó dùng máy xay cầm tay hoặc máy sinh tố xay nhuyễn phần đậu.

* Bước 3

Nhân bánh: Cho phần nhân đậu xanh đã xay mịn vào chảo, thêm 110gr đường thốt nốt, 15ml dầu dừa và hỗn hợp cơm dừa đã xào chín vào. Dùng muỗng hoặc phới dẹt đảo nhân theo kiểu từ dưới lên trên, sên ở lửa vừa nhỏ đến khi phần nhân đậu xanh dừa khô ráo hoàn toàn. Dùng tay vo tròn phần nhân thành từng viên nặng khoảng 20gr.
Nhân bánh: Cho phần nhân đậu xanh đã xay mịn vào chảo, thêm 110gr đường thốt nốt, 15ml dầu dừa và hỗn hợp cơm dừa đã xào chín vào. Dùng muỗng hoặc phới dẹt đảo nhân theo kiểu từ dưới lên trên, sên ở lửa vừa nhỏ đến khi phần nhân đậu xanh dừa khô ráo hoàn toàn. Dùng tay vo tròn phần nhân thành từng viên nặng khoảng 20gr. Nhân bánh: Cho phần nhân đậu xanh đã xay mịn vào chảo, thêm 110gr đường thốt nốt, 15ml dầu dừa và hỗn hợp cơm dừa đã xào chín vào. Dùng muỗng hoặc phới dẹt đảo nhân theo kiểu từ dưới lên trên, sên ở lửa vừa nhỏ đến khi phần nhân đậu xanh dừa khô ráo hoàn toàn. Dùng tay vo tròn phần nhân thành từng viên nặng khoảng 20gr.

* Bước 4

Vỏ bánh: Chuẩn bị một âu lớn, cho vào âu 400ml bột nếp, 50gr bột năng, 30gr đường bột, 15ml dầu ăn. Tiếp theo thêm từ từ từng ít 400ml nước lá dứa vào. Dùng tay trộn đều để bột vừa hòa quyện vào nước. Sau đó, tiếp tục nhào bột từ 5 -10 phút đến khi bột vừa mịn dẻo thì bọc màng thực phẩm lên âu bột và để bột nghỉ khoảng 15 phút.
Vỏ bánh: Chuẩn bị một âu lớn, cho vào âu 400ml bột nếp, 50gr bột năng, 30gr đường bột, 15ml dầu ăn. Tiếp theo thêm từ từ từng ít 400ml nước lá dứa vào. Dùng tay trộn đều để bột vừa hòa quyện vào nước. Sau đó, tiếp tục nhào bột từ 5 -10 phút đến khi bột vừa mịn dẻo thì bọc màng thực phẩm lên âu bột và để bột nghỉ khoảng 15 phút. Vỏ bánh: Chuẩn bị một âu lớn, cho vào âu 400ml bột nếp, 50gr bột năng, 30gr đường bột, 15ml dầu ăn. Tiếp theo thêm từ từ từng ít 400ml nước lá dứa vào. Dùng tay trộn đều để bột vừa hòa quyện vào nước. Sau đó, tiếp tục nhào bột từ 5 -10 phút đến khi bột vừa mịn dẻo thì bọc màng thực phẩm lên âu bột và để bột nghỉ khoảng 15 phút. Vỏ bánh: Chuẩn bị một âu lớn, cho vào âu 400ml bột nếp, 50gr bột năng, 30gr đường bột, 15ml dầu ăn. Tiếp theo thêm từ từ từng ít 400ml nước lá dứa vào. Dùng tay trộn đều để bột vừa hòa quyện vào nước. Sau đó, tiếp tục nhào bột từ 5 -10 phút đến khi bột vừa mịn dẻo thì bọc màng thực phẩm lên âu bột và để bột nghỉ khoảng 15 phút. Vỏ bánh: Chuẩn bị một âu lớn, cho vào âu 400ml bột nếp, 50gr bột năng, 30gr đường bột, 15ml dầu ăn. Tiếp theo thêm từ từ từng ít 400ml nước lá dứa vào. Dùng tay trộn đều để bột vừa hòa quyện vào nước. Sau đó, tiếp tục nhào bột từ 5 -10 phút đến khi bột vừa mịn dẻo thì bọc màng thực phẩm lên âu bột và để bột nghỉ khoảng 15 phút.

* Bước 5

Sau khi bột nghỉ đủ, thoa một ít dầu ăn vào tay. Lấy khoảng 30gr bột, ấn dẹt bột thành hình tròn, cho từng viên nhân đậu xanh dừa vào giữa. Dùng tay miết phần vỏ bao bọc viên nhân và vo tròn từng cái bánh.
Sau khi bột nghỉ đủ, thoa một ít dầu ăn vào tay. Lấy khoảng 30gr bột, ấn dẹt bột thành hình tròn, cho từng viên nhân đậu xanh dừa vào giữa. Dùng tay miết phần vỏ bao bọc viên nhân và vo tròn từng cái bánh. Sau khi bột nghỉ đủ, thoa một ít dầu ăn vào tay. Lấy khoảng 30gr bột, ấn dẹt bột thành hình tròn, cho từng viên nhân đậu xanh dừa vào giữa. Dùng tay miết phần vỏ bao bọc viên nhân và vo tròn từng cái bánh. Sau khi bột nghỉ đủ, thoa một ít dầu ăn vào tay. Lấy khoảng 30gr bột, ấn dẹt bột thành hình tròn, cho từng viên nhân đậu xanh dừa vào giữa. Dùng tay miết phần vỏ bao bọc viên nhân và vo tròn từng cái bánh. Sau khi bột nghỉ đủ, thoa một ít dầu ăn vào tay. Lấy khoảng 30gr bột, ấn dẹt bột thành hình tròn, cho từng viên nhân đậu xanh dừa vào giữa. Dùng tay miết phần vỏ bao bọc viên nhân và vo tròn từng cái bánh.

* Bước 6

Cho từng cái bánh vào xửng hấp, lót bánh bằng lá chuối hoặc giấy nến. Hấp bánh trong khoảng 15-20 phút tùy kích cỡ của bánh. Không nên hấp bánh quá lâu bánh sẽ bị chảy xệ. Nên phủ một cái khăn lên nắp xửng hấp để nước không chảy xuống bánh.
Cho từng cái bánh vào xửng hấp, lót bánh bằng lá chuối hoặc giấy nến. Hấp bánh trong khoảng 15-20 phút tùy kích cỡ của bánh. Không nên hấp bánh quá lâu bánh sẽ bị chảy xệ. Nên phủ một cái khăn lên nắp xửng hấp để nước không chảy xuống bánh. Cho từng cái bánh vào xửng hấp, lót bánh bằng lá chuối hoặc giấy nến. Hấp bánh trong khoảng 15-20 phút tùy kích cỡ của bánh. Không nên hấp bánh quá lâu bánh sẽ bị chảy xệ. Nên phủ một cái khăn lên nắp xửng hấp để nước không chảy xuống bánh.

* Bước 7

Nhìn thì có vẻ cầu kì chứ thực ra món bánh ít trần này rất đơn giản, ai cũng có thể tự làm ở nhà. Cuối tuần rảnh rỗi các bạn hãy vào bếp làm những cái bánh ít trần có phần vỏ bánh màu xanh lá dứa thơm phức, phần nhân bánh đậu xanh ngọt bùi kết hợp cơm dừa béo ngậy rất hấp dẫn. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ cực kỳ yêu thích luôn đó.
Nhìn thì có vẻ cầu kì chứ thực ra món bánh ít trần này rất đơn giản, ai cũng có thể tự làm ở nhà. Cuối tuần rảnh rỗi các bạn hãy vào bếp làm những cái bánh ít trần có phần vỏ bánh màu xanh lá dứa thơm phức, phần nhân bánh đậu xanh ngọt bùi kết hợp cơm dừa béo ngậy rất hấp dẫn. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ cực kỳ yêu thích luôn đó. Nhìn thì có vẻ cầu kì chứ thực ra món bánh ít trần này rất đơn giản, ai cũng có thể tự làm ở nhà. Cuối tuần rảnh rỗi các bạn hãy vào bếp làm những cái bánh ít trần có phần vỏ bánh màu xanh lá dứa thơm phức, phần nhân bánh đậu xanh ngọt bùi kết hợp cơm dừa béo ngậy rất hấp dẫn. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ cực kỳ yêu thích luôn đó. Nhìn thì có vẻ cầu kì chứ thực ra món bánh ít trần này rất đơn giản, ai cũng có thể tự làm ở nhà. Cuối tuần rảnh rỗi các bạn hãy vào bếp làm những cái bánh ít trần có phần vỏ bánh màu xanh lá dứa thơm phức, phần nhân bánh đậu xanh ngọt bùi kết hợp cơm dừa béo ngậy rất hấp dẫn. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ cực kỳ yêu thích luôn đó. Nhìn thì có vẻ cầu kì chứ thực ra món bánh ít trần này rất đơn giản, ai cũng có thể tự làm ở nhà. Cuối tuần rảnh rỗi các bạn hãy vào bếp làm những cái bánh ít trần có phần vỏ bánh màu xanh lá dứa thơm phức, phần nhân bánh đậu xanh ngọt bùi kết hợp cơm dừa béo ngậy rất hấp dẫn. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ cực kỳ yêu thích luôn đó.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh ít trần lá dứa nhân dừa đậu xanh Bột nếp Bột năng Đường bột Nước lá dứa Đậu xanh không vỏ Nước cơm dừa nạo Đường thốt nốt Dầu dừa Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Ít Trần Lá Dứa Nhân Dừa Đậu Xanh Bánh Ít Trần Lá Dứa Nhân Dừa Đậu Xanh
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Bánh Khoai Lang Nướng Nước Cốt Dừa Bánh Khoai Lang Nướng Nước Cốt Dừa
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Dưa Cải Chua Dưa Cải Chua
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Tôm Sống Trộn Xoài Mắm Nêm Tôm Sống Trộn Xoài Mắm Nêm
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Bánh Ít Trần Lá Dứa Nhân Dừa Đậu Xanh

Bánh Ít Trần Lá Dứa Nhân Dừa Đậu Xanh
Bánh Tart Chanh Mật Ong Không Dùng Lò Nướng

Bánh Tart Chanh Mật Ong Không Dùng Lò Nướng
Bánh Khoai Lang Nướng Nước Cốt Dừa

Bánh Khoai Lang Nướng Nước Cốt Dừa
Pudding Bơ Chocolate Không Dùng Lò Nướng

Pudding Bơ Chocolate Không Dùng Lò Nướng
Bánh Bông Lan Cốt Dừa Lá Dứa

Bánh Bông Lan Cốt Dừa Lá Dứa
Bánh Gạo Sữa Chiên Giòn

Bánh Gạo Sữa Chiên Giòn
Bánh Cookie M&M Dẻo

Bánh Cookie M&M Dẻo
Bánh Quy Trái Tim Mứt Dâu Tây

Bánh Quy Trái Tim Mứt Dâu Tây
Chocolate Mousse

Chocolate Mousse
Bánh Sầu Riêng Chiên Giòn

Bánh Sầu Riêng Chiên Giòn
Bánh Su Kem Sữa Trứng

Bánh Su Kem Sữa Trứng
Kẹo Mè Xửng Đậu Phộng

Kẹo Mè Xửng Đậu Phộng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne